سلائيز انيڪوئن سان گڏ هڪ شاندار ۽ چمڪندڙ برانچ، جيڪو سڀني گهربلن جو مزو هوندو. تازو سبزين جي گهڻائي جي باوجود، اها ڪافي وڏي اطمينان ٿيندي آهي، پر ساڳئي وقت تائين ڳچي تڪليف نه هوندي آهي ۽ ڪيترن ئي ويٽامين تي مشتمل آهي. اسان توهان کي اينچيويوز سان سلاد پائڻ لاء ڪيترائي معتبر رزق پيش ڪندا آهيون، ۽ ڇا کائڻ - پنهنجو پاڻ کي چونڊيو!
انڙيو ۽ ڪئپرز سان سلام
مادي
- تيل ۾ اينچلو جو فلٽ - 400 g؛
- ڳاڙهو ٻيلو - 6 ٽڪر؛
- ڪئپٽر وڏيون - 3 ڪڇو. چمٽا
- تازي کڪڪار 1 سي.
- ڳاڙھو پتيون.
- کنڊ - پنچ؛
- لوڻ ننڍي آهي - پنچ؛
- ساس ٽيبسوڪو - 3 بڪ؛
- ليم جو رس - مزو؛
- زيتون جو تيل - ذائقو.
تياري
تازي ليٽ جون ڍنڍون ننڍيون ننڍيون ٽڪرون هڻندا آهن. ڪڻڪ جي ڳاڙھو ڀريل، ٿڌو پاڻي اڇلائي، شيل کان صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽ ڪيو. ڇڪيل، ڌاڙيلن ۾ ڀريل، ليمن جو رس، زيتون جو تيل، چٽ ۽ مصالحن سان گڏ هوندو آهي. هاڻ هڪ ٿانو ۾ ترکارا پڻي وجهي، سڀني تيار ڪيل اجزاء شامل ڪريو، انويويوس، ڪپڙن جو پاڻي ۽ ان کي آسانيء سان گڏ وڌو. اسان تيار ڪيل ڍنڍ تي تيار ڪيل مالا ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
Anchovies سان Caesar سلاد لاء تيار ڪريو
مادي
- سوتيل پتي 100 گرام؛
- ڪينيڊ اينچيوزز 10 پي سي.
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- پرسيس پنيس - 50 g؛
- لوھ - 0،5 ٽڪر؛
- ڪبو، ذائقو،
- Dijon Mustard - 1 tbsp. چمڪيو
- زيتون جو تيل.
- مصالحو.
تياري
لوف اسان کي ڪرش کي ڪٽي ڇڏيو، گونگي کي ننڍڙي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ڇڪڻ واري ڇڪڻ تي وجهي، تيل کڻي ان کي اڇلائي ڇڏيو ۽ سونهن ۾ ساوڻ جي وچ ۾ ساڙي ڇڏيو. هڪ ٻڪري ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو، ٿڌو، صاف ۽ يار کي ڪڍي ڇڏيندا آهن. پرسنس هڪ وڏي ميداني مال تي اڏايو، ۽ ليمن مان رس وڌائي. هاڻي ڪارا مرچ ۽ آوچوس سان گڏ رڌل ڪڪڙ، رڌل رڌل، هيڪل مال ۽ لبوس جوس. اسان ان چٽ کي وڪو سان ڀريل هئاسين، جلدي زيتون جو تيل ڪڍندو. ٻٽيون پتي وارا ڌوئڻ، خشڪ، هٿ ڀريل، چٽ ۽ مٽي سان ڪپڙا. اسان مٿي تي دٻايو اٿو، آرچيوز سان سجدو ڪريو ۽ گرائٽي پنيس سان ڀريل.
سلاديون اينچيوس ۽ سج خشڪ آميري سان
مادي
- تازيون شجينجون 4 پي سي.
- سج لڪل ٽماٽو 4 پي سي.
- سخت قسمت جو پنيس - 30 g؛
- لوڪ
- Anchovy جي فلٽ 1 سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
چمڪندڙن تي عمل ڪيا ويا، ڪڪڙ ۽ ڳاڙهو ساوڪ سوڌو. سج ڪشمي ٽڪريء تي ڇڪيل سوراخ. لسن صاف ڪيو، اينچيوس سان گڏ هڪ مارڪر، موسم سان مصالحو سان ۽ تيل سان ٿڪايو. هڪ پليٽ تي ٻڪرين کي هڻي سون، اسين پوشاڪ وڇائي، مٿي تي ٽنڊو، ڪپڙن کي وجهي ڇڏين ۽ پنيس سان ڇڪايو.