کاڌ خوراڪ جا ڳوڙها مرچ تارن ۾ ھڪڙو روشن، شاندار، ناقابل یقین حد تک خوشبوء ۽ سوادج برتن جو ھڪڙو تہوار ميز يا روزمره کا گوشت بنائڻ لاء. کاڌي جي شين جي مختلف قسمن جي مختلف قسمن جا آهن، جن مان هر هڪ ڪوشش ڪرڻ چاهيندا.
تندور ۾ ڪڪڙين کي ڪيئن ڪڪڙائڻ
ڀريل مرچ، جو تندور ۾ پڪل تيز رفتار ڊڪ کي سڏيندا نه ٿو اچي، ان جي تيار ٿيڻ ڪجهه وقت وٺندا، پر نتيجو مڪمل طور تي سڀني عارضي ۽ محنت لاء ادا ڪندو.
- ڇڪڻ لاء، توهان مرچ ڪنهن به قسم يا رنگ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي سني خاني مان هٽيل خاني سان هٽيل آهن ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، ڇڏي چڪي آهي يا اڌ ۾ ڪٽي.
- مڪمل طور تي پروڊڪٽ جي مختلف قسم جا ميلاپ ٿي سگهن ٿا: گوشت، ڀاڄيون، مشروم، جوش ٿيل اناج، پنيس ۽ ٻين مان چونڊڻ لاء.
- گڏ ٿيل اڳفورڪس کي گڏ ڪرڻ کان اڳ به ٿي سگھي ٿو مائع چاس، جيڪو ٽماٽو، ھندو ڪشميري، ڪمن يا ٻيو چٽ ٿي سگھي ٿو.
ڪڪڙ جو گوشت تند مان ٿانو ڪيو
اڻ پڙهيل مزيدار پکواري گوشت سان گڏ تيل بلغاريا مرچ. ڳاڙھو ڏيندڙ سور ۽ گوشت واري ٿورڙي ٿڪ سان گڏ ٿڪيل ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون نموني سان گڏ هونديون آهن، جيڪي تيار تيار ڪيون وينديون آهن. اهو به بهتر آهي ته مختلف رنگن جي مرچ وٺن.
مادي
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- گوشت (pulp) - 500 g؛
- 1 سيٽون.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- لوڻ
- تيل 100 ميل؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- مان جوش، گاڏين، هڪ مرچ ۽ ڍڪ کٽي.
- ميون ڀاڄيون تيل ۾.
- گوشت کي ٽوڙيو، ان کي سبزي ڪاڻ ۽ ساگر سان گڏ ڪريو.
- ڪڪرن کي اڌ ۾ ڪٽيو، ڇڪڻ سان پنهنجا ٿڪ ڀريندا، انهن کي ٺهيل ۾ وجهي ڇڏين.
- ڇڪيل مرچ 40 منٽن تائين تندور ۾ گوشت جي گوشت سان گڏ ماني ڀريل هئا، ۽ انهي کان سواء 20 منٽن کان سواء ٻيا.
مرچ ۽ ٿانو ٿانو ٿانو ٿي پيو
هڪ ٻئي جو رس رسو گوشت سان مرچ سان ڀريو وڃي ٿو، انهن کي ٿانو ڪري ٿو ۽ مانيء سان گڏ پاڻياٺ ۽ پنيس سان. هن معاملي ۾ ڀريل هڪ ڪاليج جو مدو ٿڌو ڪڻڪ، لوڻ ۽ مرچ کاڌا گوشت جو گوشت آهي، جنهن کي گهربل سبز، سبزي جي اجزاء يا ابريل چانورن سان لاڳو ٿيڻ کان منع ناهي.
مادي
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- گوشت (pulp) - 500 g؛
- جوش
- ڳاڙهو ڪيڪ چمٽا
- پنيس - 200 g؛
- تيل - 20 ميل؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- ڏڪڻ ڪٽي اڌ ۾ گڏ.
- مٽيء جو گوشت مٽي ۽ پني جو اڌ حصو، جڙيون، پياز، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- ٿڪ کڻي مرچ کڻي، ڳاڙهو ڪنڊ سان ڪپڙا، پنيس سان ڀريل.
- ڪيڪر 30 منٽ کان ورق ۽ ٿوريون 10 منٽ کان سواء پنيس سان ڀريل مرچ کائيندا هئا.
ڪڪڙ جو ٿانو ٿڃن ۾ ٿانو سينو کڻي ويندو آهي
ظاهري طور تي شاندار ۽ تشخيص، ناقابل یقین حد تائين سوادج، غير جانبدار آهي ۽ ساڳئي وقت مرچ ۾ ڪڪڙ سان ڀريل مرچ حاصل ڪرڻ آسان آهي. فاٽا جي بدران، توهان وڌيڪ رسائي پنيس يا سولوگوني وٺي سگهو ٿا. جڏهن خدمت ڪري، موهيندڙ ڍڪ ڀريل ساين پياز سان گڏ يا ٽوڙن جي پنن سان سجدو ڪندا آهن.
مادي
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- ڪڪڙ جي سوراخ - 700 g؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- فيٽا پنيس - 150 گ؛
- پنيس - 100 گ؛
- تيل - 20 ميل؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- ڪڪرن کي اڌ ۾ گڏ ڪريو.
- جوئي جوز، گاڏين ۽ ڪڪڙ، ان کي ڦري.
- لسن، موسم جون سھڻن شامل ڪريو.
- هر اڌ ۾ ٿورو ساٽ رکندو، پوء ٿڪائڻ.
- ٽماٽو مگ ۽ مٿي تي پنيس رک
- ڇڪيل مرچ 40 منٽن تائين داڻا ۾ 50 درجا ٿي ويا.
مرچ ۽ گوشت ۽ چانورن سان تند مان وڌو
ڪڪڙ کي چانورن سان چانورن سان ڀريل تمام مقبول آهن. گونٽس پهريون ڀيرو کي اذيت جي ضرورت هوندي آهي، ۽ انهي کان پوء گرمي جي علاج جي عمل کان پوء اناج جي سالميت محفوظ آهن ۽ انهن کي ٻڌل ظاهر نه وڃايو، اهو ٻاڦ واري پيداوار وٺڻ بهتر آهي. ٽاميٽ جي چٽ ڀرپاسي سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- گوشت - 500 g؛
- چانور - 70 g؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽماٽو چٽڻي - 3 چمچ. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- مرچ ڀرسان مٿي اڇلائي، ٻج صاف ڪريو.
- مٽيء جا ڳوڙها چانور، گوشت سان گڏ، گاڏين ۽ ساگر، لوڻ ۽ مرچ.
- ڀريل مرچ جي خالي ڪرڻ سان، "لائ" سان گڏ ڍڪيل شڪل ۾ وجهي ڇڏيو.
- مٽي جو پاڻي، چٽ، لاورل، مرچ ۽ ڪڪڙ، مرچ ڏانهن وڌو.
- ڪڪڙ جا ڳوڙها مرچ جا تندور ۾ چانورن سان 1.5 ڪلاڪن تائين 180 درجا هوندا آهن.
ڀريل مرچ جو تند سان ٽيما سان گڏ
ڀريل مرچ تارن ۾، جنهن جي تلاوت هن حصي ۾ پيش ڪيو ويندو، گونڊي فارم ۾ تيار ڪيل، ساڳيا ئي ٿڪيل ٽماڪن سان گڏ آهن. اهو ضروري آهي ته دڙو چونڊڻ ضروري آهي، نه مٿان پٽي، پر اڳ ۾ ئي ٽريڪ ڀريو آهي. ٽامي جو اندرون گوشت منهجو گوشت ۾ رسائي جي لاء شامل ڪئي ويندي آهي.
مادي
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- ٽماڪن 500 500؛
- گوشت - 600 گ؛
- چانور. 1 گلاس؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- مرچ جي وچ تي ڪٽي ڪٽي ڪڍي، ٽريٽ مٿي کان مٿي اڇلائي، پڦڙن کي ڇڪايو.
- کاڌ خوراڪ جو گوشت سان ساوڻ سان گڏ مٽي، ٽاميون جو گوشت، جوش ڪڍو چانورن، لوڻ ۽ مرچ.
- مرچ ۽ ٽماڪن کي ڀريندا هڻي، انهن کي ٺهيل ۾ وجهي ڇڏيو.
- باقي کاڌي ۽ گاڏين کي مکڻ تي وڌو.
- پيالو، پاڻي، لوسن، لاڙڪاڻو، مرچ، چٽيل ڀاڄين کي ڀاڙيائين.
- تيار ٿيل مرچ تندور ۾ 50 منٽ ۾ 200 درجا مدو هيٺ تيار ڪريو.
آلو کڻي آڱر ۾ مرچ مرچ
ڀريل بلغاريا مرچ، تند ۾ پڪل ، هڪ خود مناسب بيز سمجهي وڃي ٿي، ڪنهن پاسي جي کاڌ خوراڪ جي ضرورت ناهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان گڏوگڏ آلو سان گڏ گڏوگڏ، اهو ممڪن ناهي ته ڪو ماڻهو اهڙي علاج کان انڪار ڪرڻ کان انڪار ڪنداسين. سبزيج ۾ ٻرندڙ رس سان لڪل آهي ۽ خاص ذائقي ٿي ويندو آهي.
مادي
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- آلو. 5 پي سي.
- گوشت - 1 ڪلو؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گوشت ٻن جوز، لوڻ، مرچ جي زمين سان آهي.
- گوشت کي مرچ سان ڀريو، ان جي شڪل ۾ وجهي، آلو سلائيس سان متبادل بڻايو.
- پياز ۽ گاڏيون کاڌا.
- پاستا، ڳاڙھو ڪماڙ، پاڻي، موسميات شامل ڪريو.
- آلو کڻي پيالو ڀريو، 180 درجا 1 ڪلاڪ تي لڪل هيٺ کائڻ.
مرچ مٽي ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون
کاڌا بلغارين مرچ تارن ۾ ڀاڄين سان ڀريل، خوراڪ، غذا يا سبزيئون مينيو لاء مناسب. جيڪڏهن گهربل هجي، سبزي جي پئسن کي پنهنجي صوابديد تي سڌيو وڃي ٿو، ذائقي لاء نئين اجزاء شامل ڪرڻ يا تجويز ڪيل ماڻهن سان انهن کي تبديل ڪندي.
مادي
- مٺي مرچ - 0،5 ڪلو؛
- گوبي - 200 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- ٽماٽو جو رس 500 مل.
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لالچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ مرچ، کنڊ.
تياري
- گوبري گوبج، پياز، گاڏيون، تيل تي گذري، موسم.
- سبزيج ماسن کي مٽيء مرچ ذريعي ڀريو.
- ٿامون رس جو موسم لوڻ، کنڊ، مرچ، لاورل، مرچ ۾ وجهي ويو.
- تيار ٿيل مرچ جو تندور ۾ 35 منٽن تائين 200 درجا ڪارو کڻي تيار ڪريو.
ڳاڙھو مرچ جو تندور ۾ ھند ڪمي سان
انهن لاء جيڪي هيٺيون ٽاميون ٽماٽو ڀرڻ پسند نه ڪندا آهن يا تيار ڪيل تيار ڪيل کاڌ خوراڪ جي ذمي ذائق حاصل ڪرڻ چاهيندا آهن. ھن صورت ۾ سوئس ھولڊ ڪشادو تيار ڪيو ويو آھي، جنھن جي ذخيرو مواد انفرادي طور تي منتخب ڪئي ويندي آھي. مان ڪڻڪ يا ريو اٽو جي ڪڻڪ سان ڳاڙهو ٿي گهربل گهربل لکندس.
مادي
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- گوشت - 500 g؛
- چانور - 100 گ.
- 2.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- 2 ٽڪر؛
- اطالوي جڙي ۽ تلسي؛
- کاري، مرچ، کنڊ، اٽو.
تياري
- پوکيل اڌ چانورن تائين ٻيڙيون.
- گوشت جي گوشت ۾ هڪ بلب سان گوشت کي ٽوڙيو.
- منڊي گوشت ۽ چانورن کي ٺهرايو، سيشن شامل ڪريو، مرچ ڀرڻ سان ڀريو.
- تيل ۾ جوش نڪتو.
- ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ، کنڊ، مرچ، بوٽي جو اٽو
- تيار ٿيل مرچ تندور ۾ چٽ ۾ 50 منٽن تائين 190 درجا تي چاس ۾ تيار ڪريو.
ڀريل مرچ جو تندلر ۾ رنگ آهي
هيٺيان طريقن سان ڀريل مرچ جي تيار ڪيل توهان کي تيار ڪيل ڍڳ جو هڪ بلڪل نسخو ڏنا ويندا، جيڪو حيران ٿي سگهندو ۽ گھر ۽ مهمان مهرباني ڪري مهرباني ڪري سگهندو. ويتر کي لاڳو ڪرڻ لاء وڏي پيماني تي مرچ جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مانيء جي چوٽي - 4 چمچ. چمٽا
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو ڪماڙ يا ٽماٽو چٽ - 0،5 l؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- مرچ 1.5-2 سينٽي ميٽر جي انگن ۾ کٽيو ويندو آهي.
- منڊي گوشت سان گڏ ڳاڙهو گوشت، لوز، جوش ۽ ٿڪندڙ ماني کبو.
- انگن جي وڏي انگ سان گڏ، تيل ۾ ڀريل، شڪل ٺاهي ٿي.
- پاڻي جي چشمي کي پاڻي سان گڏ ۽ 20 منٽ لاء 180 درجا ڏيکاري.
ڪڪڙ مرچ جو ڪڪڙ سان ۽ ٿانو کڻي پنيسي سان
ڪڪڙين کي تند مان وڌو ويندو آهي، اڪثر ڪري ٽڪرين واري ڪڪڙ سان پکايا ويندا آهن، ان جي بدران توهان کي گوشت ۽ رسو ۽ ڀاڄين ڀاڄين سان ان جي جاء تي آڻي سگهو ٿا. برتن کی پائیدار کی دریافت مسالائشی additives کے منتخب ساخت پر مشتمل ہے: خوشبو خشک بوب، ایک جڑی بوٽ ۽ مصالحوں.
مادي
- مٺو مرچ - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- ڪائنات ۽ ڊي - 0.5 گودام؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- ڪڪڙ جو ڪڪڙ ڏيو.
- کاڌو ڪپڙو، لوڪ، هڻي، گرين، ڳاڙهو ڪڻڪ، مشغلو شامل ڪريو.
- اڌ ۾ ڪڪرن جو ڪٽي، ٻج هٽايو.
- ڳاڙھو ڀرڻ سان گڏ وڌائين ۽ 190 درجا تي 45 منٽ ڪيڪ، جوس سان گڏ پاڻيء.
مرچ جو آڱر ۾ آڱريو پيو وڃي
ڪڪڙ جي ڪڪڙ مان ڪڪڙ ۽ مشروم سان ڀريو ويندو آهي يا ان کان سواء گوري سان پکايا ويندا آهن. دير جي حالت ۾، توهان کي بھرڻ جي جواز يقيني بڻائڻ گهرجي، ٿوري تازي يا برادري ڀاڄيون شامل ڪرڻ گهرجي. جڏهن چست سان گڏ پائڻ، ڪاروين جا نسخ ڪمر يا گند ڪمي تي ٻڌل تمام گهڻيون آهن.
مادي
- مٺي مرچ - 7 پي سي.
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- نوڪريون - 400 g؛
- 2.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- پنيس - 200 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- پروينسنل جڙي - ذائق؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- جزا جدا جدا نوشرن سان گڏ ۽ ٿڌو ڪڪڙ ڪڪڙ، اجزاء، لوسن ۽ سيشننگ سان گڏ ملن.
- مرچ ڀريل مرچ سان ڀريو، هن جوب ۽ بوسن جي مالڙي سان گڏ هڪ روپ ۾ وجهي ۽ 190 درسي 50 منٽن تي تندور ۾ پکايا.