هڪ ڀيرو ڪڪڙ جي گوشت سان ڳاڙهو آلو چالو جو سڄو خوشبو محسوس ٿيندو، توهان کي فوري طور تي هن کاش کي يقيني بڻائڻ لاء اڻ سڌريل خواهش کي ختم ڪيو ويندو. اسان بلڪل يقينا آهيون ته توهان هن کاڌي جي ذائق جي ذخيري جي بهترين مزو مان لطف اندوز ڪنداسين.
multivark میں چکن سان آلو ڪڻڪ ڪتب آڻڻ
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 540 g؛
- آڱر جي ماپ
- جوش بلب - 165 گرام؛
- گاڏيون. 165 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 75 g؛
- سبزي شين جي ذخيري کان سواء تيل - 75 مليل؛
- پاڪ پاڻي 340 مليڪ آهي.
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- تازي زمين ڪارو مرچ - 1 وچين چوڪ؛
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 وچولي پنچ؛
- مصالحن جو پسنديده سيٽ - 1 وچولي چوڪ؛
- لياقت جا پنن 1-2 1-2 پي.
- تازو ساڙيندڙ ڪپڙا - مزو ڏيڻ.
تياري
تيار ڪيل ڪڪڙ گوشت کي ڀاڱي سلائسن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ ملائيشيا ۾ بغير تيل جي ذخيرو ۾ ڀاڙيندي آهي، ڊوائيس کي "بيڪ" يا "ڦري" واري موڊ کي ترتيب ڏيو. هاڻي اسان گاڏيون ۽ پيائن بلبون پٽي يا ڪعب سان هڪ رستا پکيء سان کٽيندا آهيون. مواد کي ٻئي پنو منٽن لاء، پوء ٽماٽوٽ جي چٽ کي، تيار آلو، چمڪيندي ۽ ان کي ڇڪايو، صاف پاڻي صاف ڪر، تيار ڪيل برتن جي ترجيح کثافت مطابق. پسمانده لوڻ، گراه مرچ، پسنديده مصالحن ۾ شامل ڪندا آهيون ۽ اسين هن کي ڊوائيس کي "ڇڪڻ" جي طريقي سان ترجمو ڪندا آهيون. ٿورئي منٽن کانپوء اسين لاڙ ۽ ڪڪڙ لوسن جي لئي جا پنن کي ڌوڙيندا آهيون ۽ ٻين منٽن لاء ٻيڙيون تيار ڪن ٿا.
اڳي ڪرڻ کان اڳ، اسان خوشبو آلو موسم سان چکن واري تازي بوٽن سان گڏ.
هڪ ڪڻڪ پين ۾ آلو سان ڪڪڙ کي ڪيئن وجهي؟
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 850 g؛
- آلو 6-8 وچولي ٽبراڻ؛
- تيئن بلب - 135 g؛
- گاڏيون - 135 گ.
- وچولي سائيز جي تازي ٽماڪن - 2 پي سي.
- ذائقہ جي ذخيري کانسواء تيل - 75 ملي ميٽر؛
- پاڪ پاڻي صاف ڪرڻ
- تازي ڌرتيء جو پنج مرچ - 1 وچين پنچ؛
- وڏي ميزبان لوڻ - 2 وچولي پنچ؛
- مصالحن جو پسنديده سيٽ - 1 وچولي چوڪ؛
- لياقت جا پنن 1-2 1-2 پي.
- تازو هڻڻ.
تياري
هن معاملي ۾ موش تيار ڪرڻ لاء اسان کي ٿورڙي ٽڪر سان گندي پين جي ضرورت آهي. اسان ان کي سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي گرميء سان صاف ڪريو ۽ ڪڪڙ جي ڪٽي ۾ ورهايو وڃي. توهان شايد ڪڪڙ پيرن يا چوٽي مڪمل طور وٺي سگهو ٿا. جڏهن گوشت سٺو لڳايو ويندو آهي، اسان ان کي ڀاڄيون تيار ڪيون آهن. هن لاء بلب صاف ڪرڻ ۽ چوٿين ۾ ڪٽي،