اڄ اسان کي گڏوگڏ مشغول طريقي سان رويلي ٺاهڻ لاء تمام مزيدار ۽ دلچسپ رستن واريون سکندا. ڇا توهان خاندان کي خوش ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پوء اڳتي ڄاڻ ۽ صلاح لاء اڳتي وڃو!
پوپٽيني ۽ آلو سان گڏ
مادي
بھرائي لاء
- آلو 500 گ؛
- سڪل خشڪ - 30 g؛
- 2 سي سي.
- مکڻ - 100 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
امتحان لاء
- اٽو - 4 شيون؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ.
تياري
پوشاڪ سان گڏ ڪنگڻ کي ڪئين ڪئين؟ پهرين اسان کي گهڻيون شيون ڪرڻيون. هن لاء، آئون آلو ۽ يوال (يونيفارم ۾). پوء ٿڌي، پيٽ ۽ موڙ جي گوشت جي پيئڻ ذريعي. خشڪ خشڪ پيش ڪيل پوک ۾ پيش ڪن ٿا، ۽ پوء پاڻيء ۾ ٻاڦ ڪري پوندا. اڳيون، انهن سان گڏ گڏجي ان کي گڏيو ۽ ماني جي پوئين ذريعي وڃڻ ڏيو. سڀني منڊل گوشت ملائي، لوڻ، مرچ جو مزو ٿيندو آهي ۽ ٿورو مکڻ رکندو آهي.
ان کان پوء اسان آو جي تيار ٿيڻ تي ڦيرايو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي ٽيبل تي اٽو ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ مٿي تي ننڍو ڳاڙهو ٺاهيندا آهن. نيٺ پاڻي ڀريو اٿئي، 2 هڻڻ ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو، لوڻ جو مزو.
هاڻ، تمام تيزيء سان لڳن ٿا، تنهنڪري توهان کي ٿڌڙو آو حاصل ڪرڻ تائين، سڄي حال جي جاء تي اڀرندي وٺندي. هن کان پوء، هن کي پنهنجي هٿن سان گندگي سان ڌڪيو وڃي جيستائين ايتري قدر ڪامياب ٿيڻ وارا.
اسان ننڍن بالن کي ٺاهيندا، ان کي رولنگ پن سان گڏ نڪرڻ ۽ مجسم ڪرڻ شروع ڪيو. تيار ٿيل پوشاڪ جون مشغولن ۾ پينل تي پابندي لڳل آهن، ٿورو پاڻي ٺهرايو ۽ 50 کان منٽ اڳ ۾ ٿانو سونهن 200 درجا سينٽ ۾. 10 منٽ اڳ تيار ٿيڻ کان پوء اسان انهن کي حاصل ڪري، گرٽيز پنيس سان ڇڪايو ۽ ان کي رکو. ختم ٿيل شيون، پڪل مشرڪن سان گڏ، ميز تي خدمت سرين ڪمن، مکڻ يا ڪيچچپ.
گوشت ۽ پوشاڪ سان ڪنگڻ
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 4 شيون؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ.
بھرائي لاء
- گوشت - 300 g؛
- 2 سي سي.
- خشڪ مشروم - 100 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشغول پاڻي ڀريو ويندو آهي. اڳيون، اسان آلو گوڏن ڀريو، ان کي فٽ ڇڏي، ۽ ساڳئي وقت ۾ اسان کي کڻڻ لاء تيار آهيون. هن لاء، اسان گوشت کائيندا آهيون، ان کي گوشت پيهڻ ۾ موڙ. زمين تي منحصر مٽي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
ڪڪيل نوڪري خشڪ ڪٽي، گوشت سان ملايو ۽ سڀني شين کي چڱي طرح ٺهرايو. اسان رويلي ٺاهيو، ان کي اٽو ٽڪرائي ميز ۾ شامل ڪريو يا ان کي ٻيڙي يا مستقبل جي استعمال لاء ان کي آزاد ڪرڻ.
ڪنگڻ سان گڏ نوڪريون ملتان ۾
مادي
- سورج 300 g؛
- جوش 300 ج.
- تازو - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تازي نوڪريون - 200 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- مکڻ - 20 g؛
- پاڻي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
روي کي پچڻ سان گڏ ملائي ميوزيمن سان گڏ هڪ طريقو، عام طور تي معمولي کان بلڪل مختلف ناهي! گوشت وٺي وٺو، احتياط ڪري ڇڏيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. پياز صاف ٿين ٿا ۽ چار حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. اڳيان، منڊل گوشت ٺاهيو. هن کي ڪرڻ لاء، اسان گوشت ۽ پياز، لوڻ، مرچ جو مزو چکائڻ ۽ گوشت جي ذريعي ذريعي ڀريندا هئاسين.
پوريء طرح ڪدو مشغول شامل ڪريو. جڏهن پئجي تيار ٿئي ٿي، آو جي تيار ٿيڻ جي تياري ڪريو. تمام سٺو هڻڻ ۽ لوڻ کي ماري ڇڏيو، گرم پاڻي ڦٽو ڪيو ۽ ٿوري طور تي اڳ-ڪپيل ڪٽو ڦٽو ڪيو. اسان هڪ ڊگهو، ٺوڪندڙ آو کي گوڏن ڀريو، ان کي توليال سان ڍڪيو ۽ اهو 30 منٽن لاء گرم جاء تي مقرر ڪيو. پوء ان کي پتلي پرت ۾ اڇو. گلاس جي مدد سان اسان حلقن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، گهڻيون شيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اسين گونگا ڪندا آهيون. پيالي ۾ پاڻيء جي گھڻائي پاڻيء کي، "ٻاڦ پائڻ" تي ڦيرايو ۽ ان کي انتظار ڪريو. ان کان پوء پگهار ٻاهر ڪڍو ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پکا.
اهو سڀ ڪجهه، وقت جي آخر ۾، نوڪرين سان گڏ پوشاڪ تيار آهن. اسان انهن کي گرم ٿڌي ساڙ ڪمن يا ڪيچچ سان خدمت ڪندا آهيون.