فرانسيسي تاارار ساس سڄي دنيا ۾ مشهور آهي. ڪيترن سالن کان، اس مصطفي چٽ اسان جي ڌرتيء جي سڀني ڪنارن ۾ مختلف قسم جي وينجن سان ڀريو آهي. پر يورپي ميزار تارار ساس نائين صديء جي وچ ۾ ظاهر ٿيو. انهي وقت فرانس ۾، ميزيويس چاس بلڪل مقبول ٿي ويو. مختلف مصالحن کي شامل ڪرڻ، مقامي خوشبو هڪ نئون سادي طريقي سان ٺاهيو آهي - تاارار ساس. اڄ تائين، طارق ساس جو طريقو آهي دنيا جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ مشهور شين مان آهي.
تارار ساس به مڇي لاء هڪ بهترين اضافي آهي. اڪثر ڪري اهو سامونڊي کاڌ خوراڪ تائين پهچايو ويندو آهي. گڏوگڏ، تاارٽ چاس جو گوشت برتن ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏ آهي. گھر ۾ ٽارٽ ساس آساني سان تيار ٿي سگهي ٿو. هن لاء، ڪو به پيچيده اجزاء ضروري ناهي. پکا لڳائڻ جو عمل گهٽ ۾ گهٽ وقت وٺندو آهي، خاص طور تي ڪيسن ۾ مفيد هوندو آهي جتي توهان مهمان غير متوقع اڻ متوقع مهمانن جو علاج ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ مضمون ۾ آرڪائيوون سيٽيون آهن، گهر ۾ ٽارار چاس تيار ڪرڻ ڪيئن.
لہسن سان ٿڌو چٽ جي ڪلاس جو طريقو
اجزا
- 2 ڳاڙهو هڏن ڳائيندا آهن
- 1 خام هاريء جو زرد
- زيتون جو تيل 120 لک
- 1/2 ليبو رس
- 100 گرام ڪڻڪ ٿيل سائي سائي پياس
- لوڻ جو ٻلو
- ڪيترائي زيتون
- 1 عموما ڪٽايو ويو ڪڪڙ
- لوڻ
- مرچ
تياري:
انسان کي احتياط سان رکڻ گهرجي، نموني، مرچ ۽ نيبو رس جو جوڙيو وڃي ۽ آرام سان چڱي طرح سان گڏ. نتيجي ۾ ڪاميٽي کي زيتون جو تيل هڪ ٿلهي تختو ڪڍيو وڃي ٿو، تڪڙو تڪليف ۽ ٿڪڻ. جڏهن چورن کي هڪ تسلسل تي گونگي ميزيس ياد اچي ويندو آهي، ان ۾ لازمي طور تي ڪڻڪ ٿيل ڪڪڙ پياس وجهي سگهجي ٿو.
آخرڪار، ٿسن سان ساس نڪتو وڃي، ٿوري کٽي زيتون ۽ ڪڪڪوٺ شامل ڪريو.
تارار سوس تيار آهي!
طارق ساس جو طريقو ميزيوز تي ٻڌل آهي
مادي
- 150 گرام ميونز جو
- 30 گرام مٽي ڪٽي ڪڪڙ مان ڪڍيو
- 1 ٿلهي ٿڌا ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ ٿڌا
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
- لوڻ
- مرچ
تياري:
قابليت، پياز ۽ ڪئپٽن کي ملايو وڃي ٿو، 30 ميٽن تائين ميزين سان ڀريو ۽ هڪ سٺو جاء ۾ رهجي ويو. مرکب ۾ ليمن جو رس وجهي، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
واس جو استعمال ڪندي، چوري يونيفارم رياست کي ڀڃڻ گهرجي، انهي کي ميز تي کارائڻ گهرجي.
ميزنيز تي ٻڌل تارار ساس هڪ سادي تيار ڪرڻ آهي. گهٽ ۾ گهٽ وقت خرچ ڪرڻ کان پوء، تون تاارٽ ساس جو بهترين ذائقو ڪنهن مکيه موه تي ڏيندين.
تاارٽ ساس جي دلچسپ خصوصيتون:
- فرانس جي شروعاتي دنيا جي شروعاتي طور تي، ڪيترائي مڃتا ٿا ته تاارٽ چاس جو موجد تاتار هئا. اهو نتيجو پيدا ڪيو ويو آهي ته چاس نالي جو نالو، جيڪو واضح طور تي تاتار ماڻهن ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي؛
- تارٽ ساس ۾ توهان مختلف قسم جا خشڪ ۽ تازو جڙي ۽ ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا.
چاس جو بنيادي خاصيت اهو آهي ته، نرم ۽ معزز بنيادن جي باوجود، ان ۾ ڀاڄيون جا ٽڪرا آهن. - لہسن سان ٿڌو سوس جو پڙهيل طريقو استعمال ڪيو ويندو آهي، ڪاروٽي ۽ سرد ڀڃن مان وينن کي پورو ڪرڻ لاء؛
- تارتار ساس جي مناسب پناه جي زندگي گھر تي پکا فرج ۾ 2 ڏينهن آهي. ھڪڙي گلاس ۾ ھڪڙي سخت ڦڦڙن سان ڀريل، ٿڙو ھڪڙو سڪل جڳھ ۾ 5 7 ڏينھن تائين جمع ڪري سگھجي ٿو.
- اڄ توهان ٽارٽ سوس خريد ڪري ٺاهيو فارم ۾ تقريبا هر وڏي بازار ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. بهرحال، گهر ۾ تيار ڪيل چٽ جو ڪارخانو اختيار کان وڌيڪ شديد ۽ وسيع آهي.