ڇڪي آلو پنهنجي رخصتي ميز تي مکيه آوستيزر ٿي سگهي ٿو. هن مٻيئر کي خدمت ڪرڻ واري منشي تي، ۽ استحقاق تي، يا آرام سان مينيو تي دوپڻ لاء ٺهيل خواهش جي لاء مناسب ٿيندو. آلو گوشت سان ڀريل آلو ڪيئن ڪئين، اسان ان کي گڏ گڏجي ڪڍي سگهنداسين.
آلو منڊي گوشت سان ڀريل آهي
مادي
- آلو (وڏا) - 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 1 چشمي؛
- لوڻ.
- منڊي گوشت - 300 g؛
- چوڪ باربائيو - شيون جو 1/4؛
- پياري واري سخت پنيس جو هڪ صدي.
- سائو پياز؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. منهنجا آلو، خشڪ، تيل ۽ لوڻ سان گڏ. اونداھين کي ھڪڙي ورق ڍڪڻ واري ڇڪڻ ۾ ڇڪيو ۽ ان کي منٽ ۾ ھڪڙو ڪلاڪ يا آلو نرم ڪريو.
جڏهن ته آلو ٿانو ۾ هوندا آهن، منهجو گوشت مان سون رنگين رنگ سان ڀريل هوندا آهن، جن کي سيء طرح ڇڪايو ويندو آهي. تيار ٿيل مخلوط گوشت سان گڏ باربائييو چشمي ۽ سائيز سان ملايو.
تندور آلو مان ٻٽو ڪڍيا وڃن ۽ اڌ ۾ ڪٽي. اسان کي ٿڦڙن مان گوهر جي 2/3 ڪاسٽ وٺي چڪا آهن ته آلو پٽي مان "پوٽو" حاصل ڪيو وڃي. ٻرندڙ گوپ ٻين رستن ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا ۽ ان جي جاء تي اسان کي گوشت مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. ٿيندر پنيس سان ڳاڙهو پنيس سان ڇڪايو وڃي ۽ پني جي پرت تي پونجي ٿي.
ڪفن سان منڊل آلو، ٿانو ۾ پڪل، ڳاڙهو ڪشمي سان گڏ رهيو آهي، سائي سائيز جي باقي رهي سان ڍڪيل.
آلو گوشت سان ڀريل آلو لاء پڙهي وٺو
مادي
- آلو 4 پي سي.
- ڪثرت جي واڌاري جو تعداد - 2 شيون؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- کٻي - 2 ٽيچ.
- سيرا - 1/2 ٽيپو؛
- ڪنڊي جو ٻج - 1/2 1/2
- ڪيني مرچ - پنچ؛
- مکڻ چمٽا
- پاڻي 50 مليڪ
- يوناني تعداد - 250 ملي؛
- ڄميل مٽي - 1 شيون؛
- ميداني گوشت - 300 g؛
- سائو پياز؛
- خدمت ڪرڻ لاء گڏوگڏ ڪشادو؛
- سائو ڪنارو.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. منهنجا آلو خشڪ ٿي ويا آهن ۽ اسين هر ٽيوب کي پگهار کڻڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٿڪيندا آهيون.
موسم ۾ ڪٽ لوسن، ڪيري ، گندو، ڪنارو، ڪني مرچ، مکڻ ۽ يوناني ڌڪ سان پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو. پچائڻ لاء 30 منٽ لاء کائڻ. گوبا لاء سائي مئل ۽ رهواسين جوڙو شامل ڪريو. اسان 5-7 منٽن تائين پکڙڻ لڳندا آهيون.
جڏهن آلو تيار ٿين ٿا، اسان کي ورق هٽائي ڇڏيو ۽ tubers کي اڌ ۾ ڪٽي. اسان نبٻر جو حصو ڪڍو ۽ گند کي ڀرڻ ۽ گندگي ۽ گوشت جي گوشت سان گڏ ڀريو. 20-25 منٽ لاء آلو واپس آور ڏانھن موٽيو. تيار آلو آئر کريم سان گڏ ايندا آهن، جڙي ۽ ڪنڊي سان ڇڪيل آهن.
جيڪڏهن توهان کي گهڻائي گوشت جي گوشت سان گڏ ٻرندڙ گوشت سان ڀريل ٿڪڻ چاهيندا آهن، پهرين ڪڪڙيندڙ کي ٽوڻ واري موڊ ذريعي 1 ڪلاڪ جي وچ ۾ ڦهلائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. ڪميل آلو 30 منٽن تائين ساڳئي موڊ ۾ پکايا ويندا آهن.
آلو گوشت ۽ مشروم جي منڊي سان ڀريل آهي
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- ڪڪڙ مٽي - 300 g؛
- ڌاڙهو مٽي
- ڄميل مٽي - 1/2.
- گرم مرچ - مزو؛
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- لوڪ
- نوڪريون، 200 گ.
- 1 سي.
- ڪڪيل؛
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- سائو جوش ۽ خاڪ ڪاس ڪرڻ لاء.
تياري
آلو پوري سڄي مٿاڇري تي هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي ۽ وڌ ۾ وڌ پاور لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ رکيل آهن. 5-7 منٽن ڪافي هجڻ گهرجي. ٽاڪرن کي ڪٽي ۾ اڌ ڪريو، لوپ ڪڍو، ان جي ننڍڙي مقدار کي ڀتين ۾ وجهي ڇڏين.
هڪ ڀڪيل پين ۾ ڪڪڙ، مشغول، لوسن، کاڌي، مٽياري مرچ، ٽماٽو ۽ جراڻ سان ڪڪڙ کائي. موسم مٽي لوڻ ۽ مرچ سان، پوء 20 منٽن لاء اسٽو.
ڪنن ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء پچائڻ جاري رکو. اسان کي آلو "ٻيڙيون" ۾ ڇڪيون وجهي، پنجن سان پنيس ۽ 5-منٽن لاء تندور ۾ پائڻ. جڑی بوٽي ۽ ھڙ کریم سان خدمت ڪريو.