گوبارن کي ٻين جيان ڀريل ناهي، رنگائڪ، ويريڪي، پائي ۽ ڪنهن به دل سان گڏ پچائڻ لاء مناسب آهي. مڪمل راز اهو آهي ته اهو کائڻ تمام سٺو آهي ۽ بلڪل آسان آهي. گوبگي کان ڀروسي کان ڀڄڻ جي تيار ڪرڻ، توهان بغير ڪنهن شڪائي سان تمام گهريلو حيران ڪري سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان ان کي پنهنجي پسنديده تماڪ ٿيل مصنوعات سان متفاوت ڪري رهيا آهيو، پوء بيڪنگ صرف خوشبو نه ٿيندو، پر مزيدار به ٿيندو.
پینڪڪس لاء ڪوببن سان ڀرڻ
مادي
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. l.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوبگي صاف ڪئي ۽ عمدي ڇڪيل آهي. پوء گاڏين کي هلايو، صاف ۽ ننڍڙو جراثيم تي رونق ڪريو، ان سان جوش ساڳيو آپريشن ڪيو. ان کانپوء ڀاڄيون هڻي ويندا آهن، انهن کي ٻڪڻ وارو پين ۾ وجهي، زيتون جي تيل سان خوش ٿي ويا، ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء گذري ويا. پوء ٿورو پاڻي وجھو ۽ سڀني اجزاء کي گهٽ گرميء تي ڦوڪيو، لپي سان ڍڪيل آهي. ان کي رکڻ نه جڳه. گوبج کانپوء گلابي بڻجي وئي آھي، لوڻ جو مزو چکڻ. جيڪڏهن هڪ غير معمولي ميزيڪل پڪل ٿي ويندا، جيڪڏهن توهان ڪابري کا سامان کڻڻ سان ڀريندا آهيو، جيڪي مڇيء جي اضافي سان پيش ڪيل الوروريتم مطابق تيار ڪيل آهن.
گوبگي جي ايندڙ ورزن ڀرڻ ويئرينڪي لاء مڪمل آهي.
گوبگي ۽ گوشت سان ڀريل
مادي
- گوبگي - 5 ڪلوگرام؛
- منڊي گوشت - 600 گ؛
- 2 سي سي.
- کير - 100 ملي؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان گوبگي صاف ڪري ۽ عمدي طور تي ان کي چٽو ڪيو. گرمي ۾ ڀريل پاڻي ٿورو پاڻي وجهي، کير ۽ لوڻ کي ذائق شامل ڪريو. جيستائين گوبگي کي بند ڪرڻ جي بند ٿيل بندن کان پڄاڻي جيستائين گھٽ گرميء تي ٿڪايو. بعد ۾ سبزي ڪرڻ وارو رنگ اسان کي ضرورت آهي، اسان کي باهه شامل ڪيو ۽ کير کي چٽو ڪيو وڃي ته جيئن ڀريل نم نه آهي. هاڻي توهان کي محفوظ طور ٻئي سيڪشن ڪري سگهو ٿا. ٿڪجي چڪي آهي، بلب صاف ڪيا وڃن ٿا ۽ ٿڪايو ويندو آهي. ھڪڙي ڀريل پين ۾ ٻه اجزاء وٺو، تيل. پوء گوبگي سان گوشت کي گڏيو ۽ پيسٽري کي ڪٽي ڇڏيو. اهڙي طرح، توهان گهڻائي ۽ گهڻائي جي تيار ڪري سگهو ٿا.