سوراخن جو ٺهيل هڪ شاندار ماوما آهي، مٺي ۽ ڳاڙهو ذوق سان ۽ گرميء جي اصلي پوئتي پوزيشن سان گڏ. هر ڪو هن کان سواء بغير پيئڻ سان پيار ڪندو آهي. ۽ اڄ اسان توهان کي ان جي تيارين جي رازن کي ٻڌايو.
سياري لاء جهنگلي سوراخ جو ٺهيل
مادي
- جهنگلي سوراخ - 2 ڪلو؛
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
ٻيريون صاف ٿي ويون آهن ۽ ٺڪرايون صاف ڪيون ويون آهن. پوء ان کي گرم کنڊ شربت سان ڀريو. هن کي ڪرڻ لاء، 10 سو منٽن کان پوء ٽٽڻ کان پوء کنڊ ۽ خلل جو پاڻي ٺهڪيو، جڏهن ته سڀني ڪٿرن کي مڪمل طور تي ڦڙي ڇڏيو. اڳيون، سڀ ٻير ڪڍي وٺو ۽ ان کي صاف، نسبيل جار ۾ وجهي. باقي شربت ٻيهر ٻيهر اجايو ويو آهي، ۽ اهو سٺو نه ڇڏيندا، واهه ۾ داخل ڪيو وڃي. اسان انهن کي لنڊن سان ڍڪايو، 15 منٽن لاء انهن کي ڊزائين ۽ انهن کي سيلار ۾ ذخيرو ڪريو.
طريقا ساروبرري کان سيپل سان گڏ ڪرڻ لاء
مادي
- سيب - 4 ٽڪر؛
- جهنگلي سوراخ - 100 گ؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- تازو مڱو - 5 پنڌ؛
- کنڊ - 4 ميچون. چمڙن جي.
تياري
تازو ٿڌو پاڻي سان وڏو پنو وجهي، ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي يوق آڻيو. هن وقت اسان سوراخ ۽ سيپل ڌوئي. پوء ڦرن سان ڦر مٽي، ڪور کي ڌيان سان هٽائڻ. يعني ٻير تي ئي پاڙن کي ڇڪيندا آهن ۽ تيار ڪيل شيون کي پين ۾ اڇليندا آهن. اسان کي باهه کي گهٽايو وڃي ۽ 20 منٽن تائين سوراخ ۽ سيب جي ٺهڪائڻ کپي. بلڪل آخر ۾، اسان کي مزاج ۾ شامل ڪيو ويو جو تازو مٽي جي فليس ۽ ٻي منٽن لاء ڪمزور ٿي ويو. فلٽر کي پيئڻ لاء تيار، کنڊ ٺاھو ۽ ذائقو ٺاھو ۽ گرم يا سڪل خدمت ڪري، برفاني ڪب ۽ مٽي جي پنن سان سجايا.
ڪيترين ئي عرصي ۾ سوراخن مان ٺهيل ڪتب آڻيندا؟
مادي
- جهنگلي سوراخ کاڌي - 800 g؛
- کنڊ - 600 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 3 ل؛
- سيٽيٽري ايڊس - 3 g؛
- تازو مڱي جا پنو - 5 پي سي.
تياري
ان ڪري، پهريون، معمول وانگر، اسان واهه ۽ کاڌا تيار ڪندي: انهن مان، انهن کي نسب ۽ سڪل. اسان ٻيرين کي هڻندا ۽ ضروري سمجهو ته انهن کي ڌوء، ساء کي هٽايو. هاڻي اچو ته شربت کائڻ. هن کي ڪرڻ لاء، گهڻائي پاڻي جي گهريل مقدار ۾ گهريل پيٽ ۾ وجھي ۽ کنڊ ۾ وجهيائين. اسان شربت 15 منٽن تائين بند ڪيو ويو آهي، پروگرام "ملپيوار" کي چونڊيو سان تيار ڪري. ٻير ھڪڙو ٻير ۾ وجھي، ٿڪائيٽيٽيڊ اسيد ٿوري ۽ تازو مٽي جي پنن کي ڌوڙيندا، اڳ ۾ اڇلائي. هاڻ آسانيء سان جار سان سرپ سان گڏ مٿي، لدن سان ڍڪڻ ۽ 10 منٽن تائين انتظار ڪريو، جيستائين سوراخ کي لازمي مقدار کي مائع پئجي وڃي. پوء، جيڪڏهن ضروري هجي ته، ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ ريل سان واڪ پيدا ڪريو. ان کي ڇڪايو، اون جي ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ مڪمل طور تي ڪڙو ڇڏي. اسان هڪ سٺو ڪمري ۾ تحفظ رکون ٿا.
سياري جي بغير بغير سوراخ جو مقابلو ڪريو
مادي
- پڪي سوراخ، 600 گ؛
- کنڊ - 600 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 5 گ.
تياري
ٻڪرين کي ڌوڪايو ويندو آهي، تولي تي اڇلائي ۽ کين سڪي ڇڏيو. ان کان پوء، اسين هنن کي صاف جار ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ کين ٽڪرائي پاڻيء سان ٺهرايو. هر هڪٽيٽيڊ ايڊس ۽ گندلي ٿيل کنڊ شامل ڪريو. اسان کي شراب پيئندا آھيون، پوء پاڻيء سان احتياط ڪري ۽ ٻيھر ورھائي ورھائين. ان کي سيرابيون سائپ سان گڏ ڪريو ۽ جار کي بند ڪريو. پوء ان کي ڦيرايوسون ته کين لٺيندا ۽ کين ڪھنجو.
چوري سان سوراخ ستابو تيار ڪيو
مادي
- چيري 500 گ.
- کنڊ - 400 g؛
- سوراخ - 500 g؛
- سيٽيٽر ايڊس - 3 گ.
تياري
چير ۽ سوراخ الڳ الڳ کي ڌوڪيندا آهن، اسان کي گندگي ڪڍو ۽ ٻير ٻير ۾ وجهي ڇڏين. چپيل ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪريو، ۽ 5 منٽن کان پوء اهو مايع ڊيل ۽ ان کي وڌائي. ٻيرين کنڊ سان سودو ڪرندو آهي، ڪٽيٽيڊ اسيد کي شامل ڪرڻ لاء، ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ۽ جهر بند ڪريو. اسان ان کي ڦيرايو، ان کي لپايو ۽ 3 ڏينهن تائين ان کي آرام ڪريو. انهي کانپوء، اسين ٺهيل هڪ ٿڌي جاء تي هٽايو.