لاسگنا وانگر مڻ ۽ گوشت جي خوشبوء جي ڀڃڪڙي سان خوش ٿيندو، جڏهن اهي سکندا آهن ته پکڪڻ هڪ ملڪشنل ڊڪشن کي آٹا ۽ خريداري pelmeni سان گوشت جي جڳهه کي تبديل ڪري ٿي سگهي ٿو. ماڻهن ۾، گوپانگ جي اهڙي هڪ چرس، تند ۾ پکايا، سمجهڻ سببن لاء "لاسي زال" سڏيو ويندو هو. ان جي باوجود، توهان کي هٿ ۾ گهر واري رويلي جو هٿ هوندو آهي يا توهان وٽ خريداري جي مصنوعات سان گڏ هوندو آهي، هڪ دلال جيسين سان گڏ سوادج ٿيندو.
ٿانوڙي ۾ ٿانو ڳاڙھو ۽ پنيس جي تلاء سان
"خاطري" هن فارم جي برتن جي وچ ۾ سمجهي سگهجي ٿو، مان ٿانو، پني، مالا ڪوم يا ميزيسس جي بنياد تي ٿانو ۾ پڪل سمجهي سگهجي ٿو. ها، فائدا ۽ گهٽ چرورڪ مواد واضح طور تي هن وينجن جو مکيه ٽراپ ڪار نه آهن، پر سادگي ۽ تفاوت ڪافي آهي.
مادي
- منجمد ڳاڙيندڙ - 780 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 265 g؛
- جوش 310 ج.
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- سخت پنيس - 135 گ.
تياري
جوز سان گڏ پچائڻ شروع ڪريو. زرعي سيمينارن لاء، پچائڻ جي آخري اڌ منٽن ۾، لوسن کي ڳاڙهو وڌايو ۽ ان کي هلائي ڇڏيندا آهن. هڏين ۽ ڳاڙيل ڪاس کان ساس کي وڪوڙي، موسم جو مزو اچي ٿو. ڊمپنگڻ کان ٻاھر ڪڍڻ کان پھريائين تيل سان گڏ کاڌ خوراڪ کي وڌايو آھي. ھي سيمي تيار ڪيل شين کي ھيٺان لھي وڃڻ ۾ مدد ڏيندو. مٿاڇري تي رويلي کي ورهائڻ کان پوء، مٿان تيئن جو هڪ پرت رکندو آهي ۽ پوء هر ڪٽي ڪاسٽ ساس سان گڏ وجھو. فائنل ۾، پتلون پنيس ۽ جڳهه سان 35-40 منٽن تائين گرم درجي تي 200 درجا تند سان ڳاڙهو.
تندور ۾ رڌل ڪڻڪ ڪئين مزيدار
اطالوي شيڪ جي سادي pelmeno casserole ڏئي سگهان ٿو؟ ان کان پوء الفريوسو ساس سان گڏ ٻڏل ٺاهي. تنهن هوندي به اهڙي طريقي سان، هڪڙو وڌيڪ هڻڻ جي ضرورت هوندي ته هيرن جي هارڊ ڪاسٽ سان ٺهيل هوندي، پر نتيجن کي پنهنجو ڪوشش مڪمل طور تي ظاهر ڪندو.
مادي
- ڪڻڪ لاء ڪمايو - 475 مليڪ؛
- سخت پنيس - 135 g؛
- مکڻ - 60 g؛
- گونگا 790 گ.
تياري
سوسن ۾، مکھن کي ڳريو ۽ ان تي ڪمي وجهي. جڏهن اچڻ کان پوء شروع ٿئي ٿو ته وينجن کي باهه کان بچايو، پنيس کي ڪڍو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهو پورو ٿي وڃي. ختم ٿيل ساس ۽ موسم جي ڪوشش ڪريو. گرم نموني ۾ ڀريل ورهايو، سڀني چاس ۾ آڻيندؤ ۽ اڳوڻي ۾ 40-45 منٽن تائين 190 درجا تندور تي رکي.
اهو پڙهيو صرف پنهنجي تخيل جي راند لاء بنيادي بنياد آهي. چاس ۾ تبديلي جي لاء، توهان تشڪيل مشغول، پائير جي چرس، بيسن يا خشڪ ڪتب جا مختلف قسم شامل ڪري سگهو ٿا. مختلف قسمن جي لامحدود آهن، ۽ تنهن ڪري ميز تي وقت کان وٺي مختلف ذائقي سان هڪ کاڌ خوراڪ ٿي سگهي ٿو.
تندور ۾ تتل "سوري زال"
هڪ ٻيو سست طريقو جنهن ۾ اسان فيصلو ڪيو ويو آهي ته مانيء جي ڪري هڪ سادي ٽماٽو چٽ جي استعمال ۾ شامل آهي، توهان ان کي تيار ڪري سگهو ٿا يا تيار ٿيل خريد ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء خشڪ جڙي کي پورو ڪيو.
مادي
- منجمد ڦلڻ - 480 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 485 ml؛
- ڪريم پنيس - 65 گ؛
- خشڪ ٿيل جملو، انماد - 1/2 چسپ.
- سخت پنيس - 210 گ.
تياري
تندور ۾ پائڻ جو پائڻ، 200 درجا مٿي گرم. ٽاسٽ جي چٽ سان گڏ ساسن کي ڀڪيو ۽ ان کي ڪميسي پنيس ڪوب شامل ڪيو. جيترو جلدي پنير پگھل شروع ٿيندي آهي، خشڪ جڑی بوٽي وجھو، مساج شامل ڪريو، اگر ضرورت هجي. ھڪڙو اڳوڻي شڪل ۾ منجھن ڦٽي رکين ۽ اھو ٽامماء جي چٽ سان وجھي، ڏاڍي سخت پنيس سان گڏ ۽ ھر ھڪ کي 40 منٽ لاء گڏ ڪري.