پزا پياريو آهي، شايد، تقريبا هر شي. يقينا، ڪيترين ئي پيزريريس ۽ ڪيفي ڪيڏانهن آهي، جيڪي توهان تي گذران ٿا ته اهڙي طرح جي ڊڪشن تيار ڪندا. ۽ توهان شايد هن سادي، پر ڏاڍي سوادج کاڌي ۽ گهر تي تيار ڪري سگهو ٿا. هاڻي اسان توهان کي ترڪيبين جي تڪڙو پيزا ڊي جي لاء ٻڌايو.
پيزا لاء فاسٽ خمير کاڌو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 400 g؛
- 45 ° C - 1 گلاس جو پاڻي وارو گرمي؛
- سڪل ٽاڪ
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- لوڻ.
تياري
اسان کي گرم پاڻي، ٿورڙو، کنڊ ۽ ساوڪ سان ساوڪ ڪن، جيستائين حشر جي وچ ۾ وڌو. زيتون زيتون جو تند ڪڍو، لوڻ، اٽو (ترجيح سيفٽ) شامل ڪريو. 10 منٽن لاء اڪيلو اڪيلو ڇڏ. انهي کان پوء، اسين ان کي هٿ ڪرڻ سان گڏ اسان جي هٿن سان بيڪري تي ورهايو، اڳ ۾ زيتون جو تيل کڻي پيون. جيڪڏهن گهربل هجي، جهڙوڪ هڪ ٿڪ سان ٺهيل، ٺهيل، مثل سان ٺهيل هجي. هر شي، پيزا آو مڪمل طور تي تيار ڪئي وئي آهي. اوھين ان تي گھڻو ڪري وجھي سگھون ٿا ۽ اھو گرمي 220 ڪلوميٽر تائين 20 منٽن تائين موڪليون.
پيزا لاء فاسٽ غير خمير آو
مادي
- kefir - 250 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ (وڏو) - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 350 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- کاڌو سوڌو - ¼ پي ايس؛
- لو - ¼ چوپي.
تياري
ڪفير ھڪ پيالو ۾ وجھي، اسين ان کي انگورن ۾ وجھي ڇڏيو، جنھن کي سوڌو طرف آندو ويندو آھي. لوڻ سان گڏ ڳاڙهو ٿيل هيڊ شامل ڪريو ۽ چڱي نموني سان گڏ ٺهيل آهي. اٽو کي حصن ۾ آڻيو، زيتون جو تيل ۽ مٽي ۾ وجھو. هن کي ڇڪايو پيو وڃي.
مزيدار تيز پيزا آو
مادي
- گرم پاڻي - 70 ملي ميٽر؛
- اٽو 1 گلاس؛
- خشڪ خشڪ
- لوڻ.
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- سبزي جي تيل - 10 ملي ميٽر.
تياري
ماکي پاڻيء ۾ ماکي ڀريل آهي، اسان کي خشڪ خمير شامل ڪندا آهيون، اسان کي ٺهيل گرم بيهڻ جي اجازت ڏين ٿا، انهي ڪري ته خميره "زندگي آ." اهو 5 منٽ ٿيندو. هاڻي اسان اٽو کي ٻوٽي، سبزي جي تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو. اهو نرم ۽ لچڪدار نڪرندو آهي. 5 منٽن کيس گرم ۾ رکڻ لاء ڏيو. انهي کانپوء، توهان اڳ ۾ ئي آلو ڪڍي ڇڏيو ۽ پيزا پائڻ شروع ڪري سگھو ٿا.
پف پيريري تي فاسٽ پيزا
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو 2 پيٽ؛
- هڪ ننڍڙو مارو 280 گ.
- پاڻي ¾ کپ؛
- تازي طور تي ليمن رس رسائي 5 ملي لين؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
تياري
اسان اٽو کي هٽائي ڇڏيو، مرڪز ۾ ڪڪڙ ميڪر وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سٺي نموني سان اٽو کڻي. هاڻي اٽو ۾، کاڌي مکڻ سان، اسان هڪ ڳاڙهو ٺاهيندا آهيون. اسان ان کي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، هتان شامل ڪريو، ليم جو رس ۽ جلدي آهستي ڀڃي. اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ اڇلائي، نيپڻ سان ڍڪڻ ۽ گھڙي جي ٿڌي جاء ۾ وجهي. 2. فوري طور تي 2-3 فول ٿڌڻ کان پوء ان کي 4 تہه شامل ڪريو.
فاسٽ پيزا جاچ پڙهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 125 g؛
- سوڊ - ¼ ٽي.
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ هڻڻ (وڏي) - 1 پڪو.
تياري
هزارهين ڪاميٽي سان ميزيوز سان گڏ ڳاڙهو ملايو ويندو آهي. ان کي اٽو ۽ سوڊ شامل ڪريو. اسان هڪ بال ٺاهيندا آهيون ۽ ان مان ٻاهر اسين 2-3 ملي ميٽر جي ٿلهي سان ڪيڪ رول ڪريون ٿا. توهان کي 30 سينٽ جي قطر سان هڪ شڪل لاء خالي گهرجي. هن ڪم ورڪ کان توهان هڪ پتلي پيزا حاصل ڪري ڪرسٽ کڻي ويندي. ۽ جيڪڏهن توهان ختم ڪيو آهٽ ختم ٿيڻ چاهيندا، تنهنڪري توهان کي گهڙي پيس ٺاهڻ جي ضرورت آهي. خشڪ لاء، پچائڻ ۽ 175 درجا سينٽي جي گرمي پد جي پيزا تند سان 10 منٽن تائين.
جلد تيار ڪرڻ واري پيزا آو
مادي
- اٽو 1 گلاس؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 50 g؛
- کاڌو سوڌو - 0.5 ايس ايس.
تياري
آڱريون هڪ ٿانو کڻي روشنيء سان ٺڪرايو، ڳاڙهو کڙو، ميونز کي وڌايو ۽ ان کي سڀني کان وڌيڪ گهرجن رياست ڏانهن وڌايو. وفتو اٽو سان گڏ ملائڻ جي سوڍي سان. اسان ٻنهي سان ملائڻ سان گڏ ڳنڍيو. تيار ٿيل ٿڌي ڳاڙهو آڱرندڙ کاڌو آهي. ٿڪڻ جي ڀت ۾ اٽي کي وڌايو، ڀاڻ ڪڍڻ ۽ باھ تي 10 منٽ هيٺ کائڻ لاء کائي وٺو.