جڏهن ته توهان جي گهريلو ميمبر ڪجهه غير معمولي سان گڏ علاج ڪرڻ جي خواهش آهي، اسان هڪ شاندار پيزا بيڪ ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا. ڪڪڙ ۽ پنيپل سان گڏ پيزا جو بلڪل آسان آهي، ۽ هن کاڌ خوراڪ جي لاء قيمتي غير معمولي آهن.
پوائنپپل سان پيزا ڪيئن ڪئين؟
آھ لاء اجزا:
- ڪڻڪ جو اٽو - 0،5 ڪلو؛
- سڪل ٿانو چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل (ترجيح سان زيتون جو تيل) 3-پيچرو. چمٽا
- کير - 1 گلاس؛
- ٿوري لوڻ
بھرائي لاء ضروري
- مرڪي (روئي، مرچ) سينو - 350 g؛
- انگورن واري ٻٽيون کٽيون ٿيون. 1 ٿي سگھي ٿو (1 جو تازو سائيز).
- جوش
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سخت پنيس (ترجيح مزيجرلا) - 150 گ.
چاس لاء ضروري مواد:
- ٽماٽو گرم سوء - 150 گ.
يا اڇو چوڪ جي لاء:
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- اٽو - 50 g؛
- مکڻ - 60 گ.
تياري
جيڪڏهن وقت ڪافي نه آهي، توهان کائڻ ۾ خشڪ، گهر يا وينني آو خريد ڪري سگهو ٿا. پر، يقينا، انگن واري ڪڪڙ جي ڪڪڙ پيزا وڌيڪ مزيدار آهي، جيڪڏهن بنيادي طور تي پڪي آه مان پڪل آهي.
ٿڌي کير جو گرمي (پاڻي). اٽو جو چوٿون حصو، هڪ کنڊ ۽ خمير سان گڏ، ٿوري طور تي کير ۾ وجهي ٿو. کير تي تيار ٿورڙي وڌيڪ مزيدار مزو آهي. جيڪڏهن ڳڻپيورن جو تعداد کائي سگهجي ٿو، پوء اهو کير جي بدران پاڻي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. بيارو نواڻ اکارا آهي. ڪافي ٿڌي جاء ۾ چمچا ڪڍڻ، ان کي ڀڄڻ ڏيو. اسان هڏن کي مٽي ڇڏيو. اڍن سان گڏ ملايو ڇڏيو، منجهانئس اٽو جي لوڻ، لوڻ، زيتون جو زيتون ٺاهيائين. ميسم آھ ۽ ٺھرايل جڳھ جتي گرمي. اسان گذريل اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء، تنهنڪري اهو موقف ٿيندو. تيار ٿڪيو اٿي وڃي، سرسبز ٿي.
پچائڻ جو سامان. گوشت کي ٽڪر ۾ اڇو، انگن سان کاڌا ڪٽي ۽ مرچ - تنگ سٽون کڻي.
هاڻي اسان کي چاس وٺو. پيزا، بلڪل ساڳي طرح واري طريقي سان پکايا، پر مختلف چشمي سان ڪپڙا، ٻئي مزاج ۽ ذائق ۾ فرق ٿيندا. تيار ٿيل ٽاميون ٽماٽو چاس وٺڻ جو آسان رستو. پر توهان ٿورو ٿڪجي سگهو ٿا. اتي ھڪڙو عام اصول آھي. انھن شين جو چٽيون جيڪي انھن پيزا ۾ موجود آھن، انھن کي ورتو ويندو آھي، پوء کاڌ خوراڪ ذخيرو خاصيتون آھي.
اٽو ختم ڪريو. هڪ ڳاڙھي سان ٻارو ساوٽ ۾ وجهي، ٿڌي، تيل رکي.
اسان جي پيزا، ڪڪڙ برٿ جي بنياد تي هڪ چمڪندڙ سوٽ، مڪمل طور تي آهي.
هڪ وڏي پتلي ڪيڪ آئوٽ ڪريو، بيڪنگ ٽري چيڪ ڪريو ۽ شيٽ تي ھڪ پيزا بنيادي طور تي. هن جي چوٽي کي چوٽي جي مٿين مٿاڇري کي ڍڪيو، انهن کي ٿلهي جا حصا پکڙيل آهن (ڪڪڙ پٽڻ گهرجي) ٿڪيل پنيس سان ٿڪيل آهي. توهان سپرننگنگ لاء خاص مصالحو لاڳو ڪري سگهو ٿا، انهن ڪڪڙ ۽ انناس واري پيزا سان پزا ڪرڻ لاء هڪ خاص پيچرو ذائقو شامل ڪندو. تندڻ واري شيٽ جي پني کي ڍڪڻ کان پوء، 20 منٽن تائين رکڻو پوندو. (تقريبن 200 کان وڌيڪ). پگھري جي پگهار کي پختو پنيس جو اندازو لڳائڻ آسان آهي.
جيڪڏهن توهان موهيندڙ پسند ڪيو ٿا، ته توهان بھرڻ جي مجموعي سان تجربه استعمال ڪري سگهو ٿا. ڇڪيل پيٽ کي ڪاميابي سان ڀريل يا ڪڪڙ چکن سان مٽائي سگهجي ٿي، جنهن ۾ اضافو ٿئي ٿو ته بونس پيزا به پنهنجو خاص ذائقو وٺي سگهندو. اهو پڻ ممڪن آهي ته هو پنهنجي پيزا کي زيتون، اچار يا ڪينس ڪڻڪ سان.
تيار ڪيل پيزا هڪ خسيدار ڍڪڻ يا جاء تي تيار ڪريو، ان کي صافيء سان چاقو سان گڏ ٻين شعبن ۾ ڪٽي ڪريو. مزيدار کاڌو تيار آهي! پزا اڳ ۾ ئي لڳائڻ ممڪن آهي، ۽ گهرن کي گرم ڪرڻ جي اچڻ تي، - اهو نرم ۽ تازو ٿيندو، جيئن صرف پکا.