پف پيريري تيار ڪرڻ لاء آسان ناهي، جڏهن ته سپر مارکیٹ ۾ تيار ٿيل پيڪيجز جي اچڻ سان، اسان کي تڪليف پف پيسٽري کي هر قسم جي خرابي ڪرڻ جو موقعو آهي. اڄ هن آزمائشي جو هڪ پيچ حاصل ڪريو ۽ هڪ طريقن جي ٻيهر ٻيهر حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، جيڪو اسان اڳتي وڌڻ جي باري ۾ ڪنداسين.
سيپل سان پيدائش پائي پائي
مادي
- سيب - 2 ڪلو؛
- پاڻي جو 3 - چمچو. چمٽا
- کنڊ - 100 g؛
- مکڻ - 90 g؛
- پف پيسٽري - 300 گ.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. سيب ۾ اڌ ڪٽ ڪريو، ڪور کي هٽائڻ سان ڪٽيو.
هڪ ننڍي ٿانو ۾ کنڊ ٺاهي ۽ ان کي پاڻيء سان وجهي. اسان چشمي کي باهه وجهي ڇڏيو ۽ روشني ڪراميل ايتري تائين کائيندا. ڪرمل ۾ مکھن جو 60 گرام شامل ڪريو، ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي وجھي ۽ ڪٽ جي مٿين ڪپڙن تي پھڻن کي ٻاھر ڪڍو، تنھنڪري اھي ھڪٻئي سان ھڪٻئي سان ويجھو آھن. سيپ جي چوٽي تي باقي مکھن کي ساڙيندي آھي ۽ بيڪنگ ٽري کي تارن ۾ وجھي. 30 منٽ لاء سيپ ڪيڪ ڪريو، پوء هڪ پرت سان لوڻ جي خشڪ سان گڏ ڪپڙا ۽ 40-45 منٽن تائين پکڙڻ لاء.
سيف سان گڏ ڪڇ ڪيڪ ڪريو
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- ايبل جام - اڌ صدي؛
- سيب - 5 پي سي.
- ڳاڙهو کنڊ - 3 ڪڇو. چمٽا
- مرچائن - 1 پيچرو. چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو.
تياري
ٿڪ ڀريل آهي، ٻن حصن ۾ ورهايل آهي ۽ مٽي ٿيل اٽو تي ڦريل آهي. بيڪنگ ڪرڻ جو فارم مارجرين سان ٺهيل آهي ۽ آڀ جي پهرين پرت سان ڍڪيل آهي. تيار بنيادي طور تي پوري سطح تي هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي، ۽ پوء سيب جام سان سٽيل آهي.
تازي نموني پيل ۽ صفا آهن. اسان سيب کي ننڍي سلائسن ۾ کٽيو ۽ ان نموني جام جي سڄي مٿاڇري تي پکڙيل هو. پائو پرت جي ڪنارن کي ٿوري پاڻيء سان ڳاڙهو ڪري ٿو ۽ آڱر جي ٻئي سطح سان ڀريل آهي.
ڪيڪ کي ڪڪڙ هڻي سان ڍڪايو ۽ برن واري کنڊ سان ڳاڙھو ڪريو. 220 کان وڌيڪ 30-45 منٽن تائين اسان وٽ اڳئين وائن ۾ موتي رکون ٿا. وينلا ڪريم يا آئس ڪريم بال سان گڏ تيار ڪيل تيار ڪيل پائي.
سيپ سان گڏ ڪف ڪيڪ کوليو
مادي
- سيب - 4 ٽڪر؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- گئس ٻنيون 1/2 / 2 اسپين؛
- مکڻ چمچا.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. منهنجا ميڪو، اسين صاف ڪريون، ان تان ڪٽ هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي پتلي رنگن ۾ وڍي ڇڏيو. ٿڪيل لوڻ اٽو جي مٿاڇري سان. ٺھيل آھٽ تيز لاء ٺاھيل ۾ رکيل ھجي، ۽ ھڪڙي ھڪڙي سان ھڪ بيڪنگ شيٽ تي ڇڏي سگھو ٿا. مٿي جو مٿو پرت، سيپل جا ٽڪر لڳل، انهن کي کنڊ سان، زمين جي گندم ۽ پاڻي سان ماکي. جيڪڏهن توهان کي ٺهيل بغير ڪوڪ ڪڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو آهي، ته هن مرحلي ۾، بيڪيوٽس جي انداز ۾ مڻ جي ڪنارن جي حفاظت ڪن ٿا. اسان کي 40-50 منٽن تائين ھڪڙو پيٽ ۾ پائي وجھي ڇڏيو، يا ايستائين جو سونھن ۽ ڪٿان ڦري ٿو.
پرتبالي ايپل پائي
مادي
- خشڪ پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- سيب - 3-4 ٽڪر؛
- کير - 250 ملي؛
- وانلا
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 60 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ايڇوٽ جام - 1/2.
تياري
کير مان هڪ شيلا کڻي وينلا کڻي ۽ گرميء تان هٽايو. وينلا جي خوشبو کي 15 منٽن تائين ڇڏڻ لاء، جنهن کان پوء اسان شين مان ڪڍو. الڳ ڪري شڪا ۽ اڇا سان ڳاڙھو ڪن ٿا، پوء وري اٽو کي وڌايو،
زردي نموني سان سست ڪري کير جو اڇو ڪري، مسلسل روانا ٿيا. ٿڪڻ کان پوء ٿڪجي وڃڻ کان پوء، مسلسل روانا ٿيا.
اٽي کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي، ٻاهر ڪڍيو ويو ۽ گرزيل شڪل ۾ وجهي. مٿين کان مٿانهون ۽ تازو سيپ جو ٽڪر ورهايو. هڪ سيڪڙي جو آڱر سان پائي کي ڍڪ ڏي، اسان ان ۾ ڪيترائي سوراخ کان وڌيڪ نميڙ کان ٻاهر نڪرندا آهن ۽ شربت جي هيٺان کان زرعي جام کان ٻاھر ڪڍو. اسان ٿورڙي پف ڪيڪ ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ سيب سان 220 در 45 منٽ لاء تيار ڪندا آھيون.