شيسيڪڪ "نيو يارڪ" - آمريڪا مان هڪ خوشبو، جنهن سڄي دنيا کي فتح ڪيو. هن جو بنيادي اجزاء ڪوڪيز جي بنيادي بنياد آهن مکھن ۽ هڪ ٽيلر پنيس ڪامي سان، سوفلي جيان. شيرين ٺاهڻ لاء، ڪاڻ پنيس يا گھٽ-موٽو کاڌو پنيس استعمال ڪريو.
ڪنيسيڪڪ کي "نيو يارڪ" ڪيئن ٺاهيو؟
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - اهو پڙهيل ممڪن نه آهي جيئن ته اهو پهريون ڀيرو نظر اچي سگھي. پر توهان کي پنهنجي پچائڻ جا ڪجهه نانء ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. ھيٺ ڏنل سادي سفارشن کي ھيٺ ڏنل آھي، ھر شيء کي لازمي طور تي منھن موڙيندو ۽ نيٺ تڪليف ايندي ويندي.
- وڏي رفتار تي ميڪر سان چڱو ڪامياب ٿي وڃو.
- اهو ضروري آهي ته گهٽ درجه حرارت تي شيرين يا پاڻي غسل استعمال ڪرڻ ضروري آهي.
- ختم ٿيل خوشحالي کي ٿڌو ۽ ٿڌو ۾ صاف ڪيو ويندو آهي.
- مٿاڇري تي ڇڪيون گلز، ڪاراميل يا ڦر سان ڍڪيل هجن.
هي چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - پڙهي
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" کلاڪ کي تيار ڪرڻ تمام ڏکيو نه آهي. غور ڪرڻ جو واحد نقطو اهو آهي ته اهي شيون اڳ ۾ تيار ڪيا وڃن ۽ ڪمري جي گرمي تي 2 ڪلاڪ ڪوڙ ڪرڻ ۽ گرم ڪرڻ جي اجازت هوندي. ۽ مٺي ۽ گوشت جو جام، ميوو يا ٻير سان گڏ شيرين شيرين جي خدمت ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- ڪرڪيٽ - 130 g؛
- تيل - 80 g؛
- اٽو - 80 g؛
- کنڊ - 450 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- فلاڊلفيا - 1.5 ڪلو.
تياري
- ڪنگر جي تيل تي تيل شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- ڪاميٽي جي ٻاهرئين طور تي ۽ 180 درجا هڪ ڪلاڪ جو ٽيون حصو ڏين.
- پنيس کي ڪڪڙ آهي، باقي خشڪ اجزا ملندا آهن ۽ مرکب پنيس ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي.
- ڳاڙھو ڪارو، هڏا، ويس ۽ ڪيڪ تي شامل ڪريو.
- هي فارم بيڪنگ ٽريڪ تي رکيل آهي جنهن ۾ ٽڪرائي پاڻي ۽ ڪيسيڪڪ "نيو يارڪ" 180 डिग्री 45 منٽن تي ۽ اڌ ڪلاڪ 160 درجا هوندا.
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - بيڪ بغير هڪ کلاسک جو طريقو
ڊيسٽيون جيڪي پکا ڏيئي کائيندا آهن مشهور آهن. اھو گرمي ۾ خاص طور تي سچ آھي، جڏھن گرم آھي ۽ تند کي ڦري نہ ڪرڻ چاھيو. چيزيڪڪ "نيو يارڪ" ڪنهن به خوشي کي پچائڻ کان سواء، ڇاڪاڻ ته اهو تڪڙو ۽ آسان آهي. مٺاڻ 4 ڪلاڪ ۾ ٿڌو ٿي ويندو آهي، پر اهو بهتر آهي ته اها رات لاء اتي ڇڏي وڃي.
مادي
- ڪوڪيز - 200 g؛
- تيل - 100 g؛
- Philadelphia - 600 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- ڪريم سا - 150 ملي.
تياري
- هڪ ڪوڪي ڪنگم ڀريل مکھن سان گڏ ٺهيل آهي، ٿڌي ۾ پکڙيل آهي ۽ ٿڌو ۾ اڌ ڪلاڪ لاء پري رکندو آهي.
- پني پائوڊر، ڪمي، هڏن ۽ وشي سان گڏ هوندو آهي.
- اس کي مرکب ۾ ٺوڪيو ۽ فلا ڊيليفيا جي "نيو يارڪ" سان گڏ 4 ڪلاڪن تائين ٿڌ ۾ شيسيڪڪ کي ڌڪايو.
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - تخلص سان هڪ کلاسک طريقه
موسارپون اور فلاڈيلفيا سان ڪيسڪڪ "نيو يارڪ" هڪ تمام نازڪ، پراڻي ۽ دلال شيرين آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ اهو هڪ سوفلي وانگر آهي. ۽ ليم جو رس ۽ پيل جهڳڙو هڪ خاص پائيسيسي ۽ تازي ڪاري ڏيندو. جڏهن توهان ان کي ڀرتي ڪري سگهو ٿا ته توهان مٺي ٻيرڻ يا جام سان مٺي ۽ ھند مزاج سان سجدو ڪري سگھو ٿا.
مادي
- بسکٹ بسکٹس - 200 g؛
- mascarpone - 250 g؛
- Philadelphia - 250 g؛
- تيل - 100 g؛
- کنڊ - 70 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- وچولي جي ماپ - 1 سي.
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- اڌ واري ون ون ونلا.
تياري
- بسڪوٽ مکھن مکھن سان ملايو آھي، ٺھيل ۾ پھچي ۽ 10 منٽن تائين پختو آھي.
- نرم پنيس، ويندڙ.
- کنڊ، اٽو، ليمن جو رس، زين، وينلا، يار، ماسارپون ۽ ويس شامل ڪريو.
- عوام کي بنيادي طور تي 10 منٽن تائين پهچايو ۽ 180 ڪلو تائين پهچايو ۽ 30 منٽن تائين 100 درجا.
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - پنيس سان پنيسي طريقي سان
جيڪڏهن توهان کي هٿ ۾ پنيس نه آهي، ۽ توهان هڪ نازڪ پکڙڻ چاهيو ٿا، اهو هڪ مسئلو ناهي. چيزيڪڪ، پنيس سان گڏ، چيزيڪڪ "نيو يارڪ" جو مزيدار آهي. بس ذهن ۾ رکندو ته خمير کير جي پيداوار ٿڪ نه هجڻ گهرجي. کاڌي پنيس جي ٿوري مواد سان 5-9٪ جو بهترين طريقيڪار ٺاهڻ لاء.
مادي
- زميني بسکٹس - 200 g؛
- تيل - 100 g؛
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- گندم کنڊ - 200 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڪٽيل - 80 مليڪ؛
- ليمو مٽي - 1 ميچون. چمچا.
تياري
- ڪوڪيز جي مکين ۽ مکڻ جو وڏو ذريعو ٺهيل آهي ۽ ٿڌي ۾ صاف آهي.
- باقي حصا گڏيل ۽ ڀريل آهن.
- بنيادي طور تي ڀروسي کي وڌايو ۽ پاڻيء سان هڪ پين ۾ فارم مقرر ڪريو.
- 180 درجا تي 15 منٽ لاء، ۽ پوء 100 درجا تي 1 ڪلاڪ تيار ڪن.
شيسيڪڪ "نيو يارڪ" ريڪٽتا سان
ھن شيرين جو مزو بلڪل غير معمولي آھي. هڪ کير جو نرم پرت، لچڪدار پنيس ڪاميٽي ۽ ڪوچين ڪڪسي جو بنياد گڏوگڏ ذائقي جو هڪ حقيقي پئاوا ٺاهڻ. ڪيسڪڪ "نيو يارڪ" جي ڪارمل سان گڏ رستوران مينيو جي لائق ناگزير آهي. ان کي هڪ دفعو ڪوشش ڪريو، توهان ٻيهر ٻيهر ٺاهڻ چاهيو ٿا.
مادي
- بيسڪ ننڍو ڪيڪائيڪ ڪوڪيز - 300 g؛
- تيل - 150 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ريڪٽا 500 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- وينلن.
ڪارڪريل لاء:
- تيل - 20 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- ٿلهو ملائي - 200 ملي.
تياري
- پادري ۽ مکڻ جو بنياد ٺهيل ۽ 10 منٽن تائين پکڙيل آهي.
- ريڪٽا کنڊ، يوزلن، وينلن سان گڏ هوندو آهي.
- ٿڪيل وارين ۾ اڇلائي ۽ ٺهيل ٿانون ۾ پکڙيل آهن.
- 170 درجا، 1 ڪلاڪ لاء گڏ ڪريو، تندون بند ڪريو، دروازو کوليو ۽ شيسيڪيڪ ريڪٽٽ "نيو يارڪ" سان سڪي وڃي ٿي.
- هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکڻ کي ڳرڻ، کنڊ ٺاهي ۽ ملائي.
- جڏهن ڪاميٽي گهمندي ٿي، کريم ۾ وجهي، ڪاراميل کي ڦهلائڻ ۽ ان کي بند ڪري آڻيندا آهن.
- ڇڪيل تيار ٿيل شيسيڪيڪ ڪاريل.
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" چاکليٽ - پڙهي
اهو طريقو چاکليٽ عاشق کي اپيل ڪندو، جيئن ته ڪوڪو ۽ چاکليٽ جي اضافي سان گڏ ڪيسڪيڪ "نيو يارڪ" ڪئين ڪئين سوال جو سوال ٿيندو. هن درس ۾، توهان ڪنهن به ڪمن جو پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا - mascarpone، فللاڊفيا يا ريڪوٽ. ٿڪيل چاکليٽ سان ٻنيء کي ٿڌو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- چاڪليٽ ڪوڪيز - 150 g؛
- تيل - 40 g؛
- پنيس 500 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نشافت - 20 g؛
- کوڪو - 10 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- چاڪليٽ - 120 g؛
- ڪريم - 100 گ.
تياري
- هڪ کوکي پٿر جو مٽي مکڻ سان ملايو ويندو آهي، شڪل ۾ ٺهرايو ويندو آهي ۽ سردي ۾ صاف ٿئي ٿي.
- پنيس باقي باقي کنڊ، نشاستڪ، ڪوڪو، هيڪا، ڪڪڙ ۽ پٿريلي چاکليٽ سان ڀريل آهن.
- بنياد تي پنيس ڪامياب سان ڀرجي ويندو آهي ۽ سونهن ڏانهن موڪليو ويو آهي.
- 1 ڪلاڪ لاء 120 درجا ٽڪرا.
چيسيڪڪ "نيو يارڪ" سان چيري سان
گھر ۾ "نئين يار" چيز تيار ڪريو بلڪل حقيقي آهي. هي هڪ کاڌ تيار ڪرڻ لاء آسان رستو نه آهي، پر قدم قدم قدم جي پٺيان، هر شيء لازمي طور تي بهترين ممڪن طريقي سان ڪم ڪندو. چيري جي بدران، توهان ٻين ٻير استعمال ڪري سگهو ٿا. مٺاڻ ناقابل یقین حد تک مزيدار آهي ۽ خوبصورت نظر اچي ٿو.
مادي
- چيري 500 گ.
- ڪريم پنيس - 300 گ؛
- ڪوڪيز - 250 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- 33٪ کاش کریم - 150 g؛
- تيل - 100 g؛
- جليٽن - 10 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينيلئن - پنچ.
تياري
- مکھن کي ڇڪايو ويندو آھي، ڪڪرن جي گونگي سان گڏ، ھڪڙي نموني ۾ رکيل آھي ۽ ٿڌي ۾ صاف.
- پني کي ڏيڻ لاء 100 گيري کنڊ شامل ڪيو ۽ ٿڪايو.
- ڪڪرن کي شامل ڪريو، هڏڪن کي ڪٽيو ۽ وينلن کي وجهي ڇڏيو.
- هن کي ڪمر جو بنياد تي لڳايو ۽ 150 ڪلاڪ تائين هڪ ڪلاڪ تائين.
- چيري ڏانهن، کنڊ جي باقي شامل ڪريو، پاڻيء جو 100 مليل پاڻي، 3 منٽن لاء اسٽو ۽ رند تي رکجو.
- چمڪيل چيري سرسبز ۾ جيوتين کي ڀريل آهي.
- شيرين لاء شيرين تيار ڪيو ويو آهي.
- شربت جليٽين سان گڏ ڳاڙهو ساوڪ ڪيو ويندو آھي، ان کي ٿڪايو ويندو آھي، انھن کي شيسيڪڪ "نيو يارڪ" ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٿڌو ۾ صاف ڪيو.
مائکرويو ۾ Cheesecake "نيو يارڪ"
مزيدار آمريڪي شيرين مزو ڪرڻ لاء، توهان کي پري وڃڻ جي ضرورت ناهي. ڪير هن کي مزيدار علاج جي ڪوشش ڪئي، حيران ٿي ويو ته گهر ۾ ڪاسڪيڪڪ "نيو يارڪ" ٺاهيو. تندور جي غير موجودگيء ۾ سڀ ڪجھ مسئلو ناهي. توهان هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ پڻ کائي سگهو ٿا. ۽ ختم ٿيل نازڪ جو مزو چڱو ٿيندو.
مادي
- تيل - 100 g؛
- ڀائيندڙ - 100 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم پنيس - 250 گ؛
- پٿر ڀريل - 120 g؛
- نارنگي جو رس 100 ملي.
تياري
- هڪ کوکي ڪانگ مکڻ سان ملايو وڃي ٿو ۽ اچار جي تري تي رکيل آهي.
- ڳاڙھو ڪاکر ۽ پنيس کي شڪست، پاؤر شامل، نارنگي جو رس ۽ ٿڪايو.
- ڪاميٽي جي چوٽي تي چوڪايو ۽ 3 منٽن تائين مائڪرورويو ۾ وجهيائين.
- هڪ ڀيرو بلبل تي مٿاڇري تي هڪ دفعو، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو.
چيزيڪڪ "نيو يارڪ" - هڪ گھڻي ورزي ۾ هڪ کلاسک طريقه
انٽيليس ۾ چيسيڪڪ "نيو يارڪ" تندور کان به وڌيڪ خراب ناهي. اهو ياد ڪرڻ ضروري آهي ته توهان کي هن فارم ۾ مينھن ڪرڻو پوندو، ۽ پوء ان کي ختم ڪريو. ۽ شيرين ڏي وڃڻ لاء وڌيڪ آسان ٿي ويو، ٿانو جي تري تي، اها صلاح ڏني وئي آهي ته پارڪرائي واري شڪل واري پٽي کي ٻاهر ڪڍڻ لاء، ۽ ڪنارن جي ڪنارن کي کڻڻ لاء.
مادي
- ڪوڪيز - 200 g؛
- Philadelphia - 600 g؛
- تيل - 100 g؛
- کریم 33٪ چشمو - 150 مليڪ؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- وينلن.
تياري
- ڪشادو ڪوڪيز پگھريل مکھن سان گڏ ۽ ٿانو جي ھيٺين تي ورهايل آھن
- پنيس پاؤ سان ملايو ويندو آهي، هيرن متعارف ڪرايا ويا آهن، باقي باقي شيون شامل ڪيون ويون آهن.
- ڪاميٽي کي بنياد تي ورهايو ۽ "بيڪنگ" 60 منٽ لاء تيار ڪيو.