ڇا توهان روزو رکو ٿا يا جانورن جي خوراڪ تي کائڻ کاڌو نه کائو؟ خاص طور تي توھان لاء توھان لينن پينڪڪس ٺاهڻ لاء ترڪيبون پيش ڪندا آھيون. ان جي تيار ٿيڻ لاء بنياد صرف نه روايتي ذخيرو آو. اهي مختلف ڀاڄيون ۽ ميون جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا آهن، نئين ذوق سان برتن کي وڌائڻ ۽ ان ۾ مختلف غذائيت جي قدر ڏنا ويندا آهن.
اهڙي قسم جي خوش قسمت تجربن جو نتيجو هڪ خوبصورت مٺي شيرين ۽ هڪ آزاد سيرڪ کاڌ خوراڪ ٿي سگهي ٿو.
روئي ڪڪڙين مان سگريٽ - پڙهي
مادي
- Zucchini 520 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 75-100 g؛
- ڳاڙھو يا ڍڪڻ جو مزو؛
- ايشيا جو مزو
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ؛
- ٻڪڻ لاء مڻندڙ سڌريل تيل.
تياري
لپن جي ڀڃڻ جي تيار ٿيڻ لاء، نوجوان زچين جي ميوي مثالي آهي. پر جيڪڏهن ڪو ٻيو ناهي، ته توهان وڌيڪ بالغ پٽن واري شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا، پهريان اڳ انهن کي ڪنهن موٽر ڍڪ صاف ڪيو ۽ ڪڻڪ سان ڪور ڪڍي ڇڏيو.
تنهن ڪري، زچين تيار ڪرڻ تي ٻرندڙ تيار ڪيو، انهن کي نمايان ۽ رس ڏيو، اڳتي هلي ويههويهه منٽن تائين گرائونڊ ڪاميٽي ڇڏي. پوء نچوض ۽ ٺهيل نمي کي ملائي، ۽ اسفٽيو، ڪيري يا هاري ڏي اسشيب بي بنياد تي، سيارو ڪارو مرچ جي مند ۽ سيف ڪڻڪ ڪڻڪ کي ڀريل. اسان هر شي کي چڱي طرح سان گڏ ۽ فائنل عمل تي عمل ڪريو.
پر سبزيات واري سڌريل تيل سان گرم جي ڀڃڻ واري ٿڪ تي ننڍڙو زچيني جو ٺهيل ٿلهو ۽ ڳاڙهو ٻنهي ٻنهي طرفن تي ڀريل آهي. پينڪڪس تيار آهن. بون اشتياق!
پمپڪن سان ڀريل پوڻ
مادي
- ڪلوميٽر 520 g؛
- مرڪو اٽو - 175 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- ڪيري - 5 g؛
- asafoetida - 5 g؛
- مٽي مرچ؛
- ٻڪڻ لاء زيتون جو تيل.
تياري
پينڪڪس جي لاء، اسان کي پٽي ۽ گشتن سان سخت تنگ ڪنبڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان وٽ تمام ڪدودو ميوو آهي، پوء توهان کي پهريان ان کي اڌ ۾ ڪٽي، ٻج ڪڍو ۽ سخت ترين پرت کي خارج ڪيو وڃي.
اسان هڪ ننڍڙو گرٽر وسيلي گوشت جي ڪدو رکي ڇڏيو، ان کي چيڪ ڪريو ۽ ويهن يا ٽي منٽن تائين ڇڏينداسين. پوء ان کي وڌيڪ مايع ٻاھر ڪڍو، ۽ ائفيوٽائٽ شامل ڪريو ۽ هارڊ ڪنڊ ٽوٽ تي کليل ۽ ميڪ ڪريو. توهان شايد ڪنهن به مصالحت وٺي سگهو ٿا جيڪي توهان پسند ڪندا آهيو. هاڻي اسان ڪڪٽي آٽو ٺاهي، ان کي گڏ ڪريو ۽ پينڪڪس ٺاهڻ شروع ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ سٺو ڀريل پن کي گرم ڪرڻ، ان ۾ ٿوري زيتون جو تيل ڌار ڪرڻ کان پوء، چمڪندڙ ننڍڙي پيماني تي ڪامياب ٿين ۽ پينڪڪري بڻجي ٿي.
توهان به مٺي ڪڪڪن پينڪيون پڻ ڪري سگهون ٿا، لوڻ جي بدران بدران کنڊ کي وڌيڪ مزو ڏئي ٿو، ۽ مرميز استعمال ڪرڻ سان مصالحو ڪري ٿو.
جهڙوڪ پينڪڪس تمام گهڻو گرم ۽ سردي بڻجي وڃن ٿا.
ميڪر سان گڏ تماڪ جا نوڪر
مادي
- تازو مٺو ۽ مٽي سوراخ - 600 گ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 480 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 480 مليڪ؛
- سڪل سڪل - 1/2 پيڪ؛
- گندم کنڊ - 90 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
خشڪ خمير گندميل کنڊ ۽ گرم پاڻيء ۾ ڦڙي سان ملايو ويندو آهي، نموني شامل ڪرڻ. ان کان پوء اسان کي ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ جو اٽو ڪيو ۽ آو شروع ڪيو. منهنجو ميڪو، سڪي کي صاف ڪريو، ان مان کڏين کي صاف ڪريو ۽ مارو مان ڇڪڻ کان مچائي ڇڏيندا آهن ۽ اڳ تيار ٿيل آو ۾ مداخلت ڪندا.
اسان ڪاميٽي کي پچائي پنجن تائين پنجاهه پنٽن منٽن ۽ آرام ۾ ڇڏي ۽ ان کي وڌائڻ ۾ وڌڻ کان پوء اسين پنيڪڪي کي بار بار شروع ڪندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي ڪڻڪ واري ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو رکڻو پوندو.