چيز جنا ڪي شيون بئنڪزا وانگر. اهو رڍن مان ٺاهيو ويو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڳئون ۽ بکري جي کير کان به. هي پنيس نرم ۽ ٺهيل آهي، ڪنهن کي مٺي ۽ ڳاڙهو ذائقو آهي. اهو ڪيترا پروٽين ۽ ڪلسيم تي مشتمل آهي، ۽ پڻ خاص بيڪٽيريا شامل آهي جيڪو اسان جي جسم ۾ نقصان واري مرض کي ماريندو آهي ۽ بهتر هضم کي وڌائڻ آهي. تنهن ڪري سلاد جنين سان پنيس سان رڳو ايترو سوادا نه آهن پر ناقابل اعتبار حد تائين مفيد مفيد. ۽ هاڻي اسين توهان کي ڪجهه سلاد ترڪيبينز سان گڏ جنا پنيس جي اضافي سان گڏ تعارف ڪنداسين.
صلاح الدين سان پنيس سان
مادي
- پني گرجاء - 200 g؛
- تيسين اڇا، 0،5 پي سي.
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- ڪيب جو گوشت - 200 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کنڊ ايڇ، 5 چمچسو؛
- زيتون جو تيل؛
- ساهه
تياري
ٽاميٽ اسان ننڍن ننڍن ڪب، پنيس ۽ کيراب گوشت ننڍن ڪوبو ۾ کائي پيا، چار حصو کٽايو. پٽي ۾ پٽي تي اڇلائي، پهرين ڪابلي گوشت، ان تي ٽماٽو ۽ پياز (جيڪو چاهيندڙ نه آهي، اهو توهان کي نه وجهي) ۽ مٿين تي پنيس. هاڻي رس نيل کان ٻاھر نڪتو. اسان زيتون جو تيل، ليمن جو رس ۽ کنڊ مان ڪپڙو تيار ڪندا آهيون. اسان کي سلاد ڀريندا هئاسين، باقي سڄي سوراخ ڪڍي ڇڏين ۽ گرين سان سجدو ڪريو.
فوٽا پنيس سان گڏ، ارغلايو، ڳاڙهو هڻو
مادي
- پني گرينسا - 100 g؛
- ارگلا - 100 g؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 4 پي سي.
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- زيتون جو تيل 50 گرام؛
- ٽڪر 4 ٽڪر؛
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
منهنجي رومي ۽ ان کي گڏي ڏي. پني جي ننڍي ڪبرن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ روولو سان ٺهيل آهي، زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس سان گڏ آهي.
نم ٿيل پاڻيء ۾، هڪ هڻي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو . سدا خشڪ ٿيڻ لاء بهترين سٺا استعمال ڪيا وڃن ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ٽماڪا کي 8 حصن ۾ ڪٽي، رس ۽ ٻج ڪڍو، صرف گوشت ئي ڇڏيندا آهن. باهه واري برتن ۾، ٽاماٽو سلائسون وجهيائين ۽ تندرهن ۾ گھٽ ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ وجهي سگهجي ٿي.
برتن تي پگھارون، پنيس، سور خشڪ ٿيل ٽماڪرن سان گڏ، ڳاڙهو هڻي، لوڻ ۽ مرچ. اسان ميز تي ٽاسسٽ جي خدمت ڪندا آهيون.
فيٽا پنيس ۽ ايگليٽ سان گڏ سلام
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- نازڪ گرافڪس 400 گرام؛
- گرين سلاد جا پن - 100 گ؛
- زيتون جو تيل 150x؛
- ديودار گريٽ - 100 g؛
- چيري ٽريڪٽر - 100 گ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
جاگيردارن کي ڌوڙ ۽ پٽي سان گڏ ڪٽي ويندو آهي ۽ پوء ڪٽي ڪٽي هڪ اڌ ۾ هڪ ڀيرو کٽيا ويندا آهن. ان کي ٿورڙي لوڻ سان اڇو ڪريو ۽ تلخ حاصل ڪرڻ لاء 25 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. زيتون جو تيل زيتون جو تيل کڻي سڻڪ کي ڦوڪيو ۽ سون جيسين تائين ڳاڙهو ڪريو.
ٽامي کي اڌ ۾ مٽي ويندي آهي. مٽي هڪ سڪي ڀريل ٽنگ ۾ چوري آهي. ڪني چاڙڪو ڪٽي ڪيڪ ۾ ڪيو. سڀني اجزاء کي ملائي، مرچ جو مزو، ٿورو زيتون جو تيل وجهي، ٿڪايو. اسان ان کي ٻاري جي پنن تي پکڙيل آهي ۽ ان کي ميز تي پهچايو.
يوناني سراء جنين پنيس سان
مادي
- بيجنگ جو گوبج - 1 ٽڪرا؛
- ذوق ٿيل سائي.
- 1. گولا ٻڪ
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- پٿر کانسواء زيتون. 1 پٽو؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڦٽ واريون ٻٽيون. 1 پٽي؛
- پني گرجاڪو - 350 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- زيتون جو تيل؛
- نيبو - 1/2 پي سي.
تياري
اچو ته هڪ وڏي ترکارا گدائي وٺي وٺو، پوء ٿوري دير بعد اهو کاڌو گڏ ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان ٿيندو. گوبن جي پنن کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو. ننڍن ۽ هارڊ وڏا، پیاز سيميڪيرڻ ۾ ڪٽي ويندا آهن. بلغاريا مرچ چوڪرن ۾ کٽايو (سلاد روشن ڪرڻ لاء، توهان مختلف رنگن ۾ مرچ وٺي سگهو ٿا). ٽامي جو اڌ ۽ ڪٽرن ۾ وڏي سلائسن ۾ ڪٽ ڪيو ويندو، چري ٽيموڪار بس ۾ گهٽجي ويندا آهن. پيٽيڪس پني کي وچولي ڪبرن ۾ ڪٽي ويندي آهي. اسان سلاد ٿانو کي زيتون ۽ زيتون شامل ڪندا آهيون. سليم ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ. سڀني ليمن جو رس ۽ زيتون جو تيل ڏيو. اسان هر شي سان ملائي ڇڏيو. يوناني سلاد ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.