اڄ جي موضوع اسڪواش ڪاروار جي پرستارن لاء وقف آهي. اهو ناقابل اطمينان طور تي سوادج سبزي تيار ڪرڻ خاص طور تي سٺو ٿيندو جڏهن ميونز ۽ ٽيما پيسٽ سان تيار ڪيل هجن. گهر ۾ اهڙي سبزيج سٿري ٺاهڻ، توهان پنهنجي پاڻ لاء ڏسي ۽ اسان جي رزقتون توهان جي مدد ڪري سگهو ٿا.
فاسٽ ڪاروار سان گڏ، ميرازي ۽ ٽماٽو سان
مادي
- حوض (اڳ ۾ پيل ٿيل) 3 ڪلوگرام؛
- لوڻ - 10 ڏند؛
- ٽماٽو پيسٽ - 250 g؛
- ميزيوز هڪ اعلي فيڇ واري مواد سان گڏ - 260 g؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 100 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- مرچ لال مرچ - مزو چکڻ؛
- سرڪ 9 9 - 30 ملي.
تياري
کيااري تيار ڪرڻ لاء، اسان ڪاوڙ جي ڪارن کي بنيادي کان ٻج ۽ ٻڪرين سان هٽائڻ، بي ترتيب سلسلن ۾ کٽيندا آهن ۽ اڳ صاف ٿيل لہسن سان گڏ گوشت جي پيئڻ ذريعي نڪري ويندا آهن. ٿڌي ذخيري ۾ سبزي سان گڏوگڏ، پين يا ڪولروئن کي وڌائڻ، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪرڻ، ميزيس، سبزي جي تيل کي وڌايو، اسين پڻ لوڻ، کنڊ، ڪٽيل مرچ پڻ اڇلينداسين ۽ ڪنٽين سان گڏ ڪنٽين سان گڏ رکون. ابلڻ کان پوء، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گهٽائي ۽ دو ڪلاڪن لاء لياقت کي کيائر تحت نچوض ڪيو. پکا جي عمل جي پڇاڙي کان ٻه منٽ اڳ، سرين ۾ وجھي ۽ گڏو گڏ چڱي.
تيار ٿيل گرم ڪاروار اسٽريل، خشڪ جار ۽ مٿي تي ٺهيل ليڊ سان ٺهرايو ويندو آهي. اسان سڄو ڪم ورڪ جي لڊ کي هٽايو ۽ ان کي مڪمل طور تي لفافي ڪري ڇڏيو جيستائين جيستائين مڪمل طور تي بند ٿي وڃي.
ھن پڙھڻ ۾، لوز جي جاء تي، جيڪڏھن چاھيو وڃي ھا، ان کي پنج سو سؤ گرام وٺي. هن جو مزو ٿورو مختلف ٿيندو، پر گهٽ دلچسپ نه ٿيندو.
گهر ۾ ڪاروار ڪواروار ميزيون ۽ ٽامنا پيسٽ کڻي حالتون
مادي
- حوض (اڳ ۾ پيل ٿيل) 3 ڪلوگرام؛
- گاڏيون .5 ڪلوگرام؛
- جوش 500 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 250 g؛
- ميزيوز هڪ اعلي فيڇ واري مواد سان گڏ - 260 g؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- سرڪ 9 9 - 30 ملي.
تياري
اسان کي اسڪواش ڌوئڻ، چمڙي کي ڪٽي، ڪور کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، ۽ ماپڻ کان کليل ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ننڍا ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن. اسان کيز ۽ گاڏين کي صاف ڪريون ۽ ڪيترن ئي ٽڪرن ۾ به کٽي. اسان ڀاڄين کي هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي اسڪول ڪري ڇڏيو آهي ۽ هڪ ڪولڊون ۾ سبزيج ڪتب آڻيو يا مناسب انداز جي ڪنهن ٻئي موڙي ڀتيل برتن واري جاء تي رکون ٿا. ٽامي جي ٽائيم مان ٽيما پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٽڪرڻ کان ٻاھر ڪڍڻ، ٻن ڪلاڪن لاء، ٿڪڻ سان ڪنٽرول کي ڍڪڻ کان گھٽ ۽ گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گهٽائڻ. هاڻ مينيوزيز، لوڻ، کنڊ ۽ نمي کي صاف ڪرڻو پوندو، جڏهن ته ڪوورار جي گهربل گنجائش حاصل ڪري سگهجي ٿي. چنانچ جي پڇاڙيء ۾، ميزاء ۾ وجهي ۽ گڏوگڏ.
اسان ابتدائي تيار ڪيل اسٽريج تي تيار ڪيل ڪيوار تيار ڪيا ويا آهن، اسان ڍڪين سان مهر ڪن ٿا ۽ انهن کي خود نسبائش لاء گرم واري ڪپڙي هيٺ لڙي ڇڏيندا آهيون. مڪمل کولنگ کان پوء، اسين اسٽوريج واري جاء تي اسٽوريج لاء ڪمپيڪس جو اندازو لڳايو.
ڪويڙ روئي هڪ دڪان وانگر - ميزين سان گڏ پڙهي
مادي
- Zucchini - 4 ڪلو؛
- گاڏيون .5 ڪلوگرام؛
- .4.
- ڪيميائي سبزي جي تيل 300 ميٽر؛
- گندم کنڊ - 175 g؛
- سرڪش - 140 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- ميزيوز هڪ اعلي فيڇ واري مواد سان گڏ - 400 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 500 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - 10 g؛
- مٽي مٺي گراڪي - 10 گ.
تياري
تيار ڪيل مناسب ڀاڄين کي گوشت جي پيئڻ ذريعي وڃڻ گهرجي، سبزي ڪاسن کي موڙي ڀريل برتن ۾ رکڻ ۽ ان کي باهه ۾ رکون. جلدي هڪ اڌ ڪلاڪ لاء لوڻ، کنڊ، نيڪيل تيل، سرگر، مرچ مرچ ۽ گريبان شامل آهن ۽ گهٽ گرمي تي کائيندا آهن. هاڻي اسان ڪاميٽي سان ٺهڪندڙ، ميونزيس ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ هڪ ٻئي ڪلاڪ لاء کپي.
جڏهن تيار ٿيو ته اسان گرم ڪاروار تي گرم ڪاروائي وڇائي ڇڏينداسين، اسان ڍڪين کي ڍڪيندا هئاسين ۽ انهن کي گرميء جي ڪپڙي کي هيٺ رکڻ گهرجي جيستائين جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي.