فرياد پليء - اهو هڪ حقيقي فرانسيسي کاڌو آهي ۽ توهان کي ان کي تيار ڪرڻ جي قابل آهي، بس جيئن سڌارو ۽ صحيح آهي. ٻين شين جي وچ ۾ ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته فوري طريقي سان صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ ۽ ڪيترو وقت فلاؤرٽر کي ڪيئن ڏيڻ لاء.
صحيح طور تي روهٽ فلاؤرٽر کي ڪيئن؟
دڪان جي رکيلن تي توهان تيار ڪيل تيار ٿيل فلونڊنر فلمون پڻ ملن ٿا، انهي سان گڏ هڪ مڇي گاڏيون، جيڪي کائڻ کان پهرين توهان کي صحيح طور تي صاف ڪرڻو پوندو.
صفائي جي صاف ڪرڻ ۾ ان جي پنهنجي ننڍڙي راز آهي. مڇيء کي ڪٽڻ واري بورڊ تي روشني واري پاسي سان رکيل هجي، تنهنڪري ته ويسرا جي گونگا وارو وهڪرو توهان کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. سو، پهرين سر کي ڪٽي، پوء داخل ڪري صاف ڪريو ۽ مڇي چڱي طرح ڪلو. ٻنهي طرفن تي دم ۽ ڀٽ ڪٽي ڪريو. آخرڪار، آهستي جلد چمڪيو. اهو ڪرڻ لازمي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو پکڻ دوران ان جي وڻندڙ خوشبو ڪونه آهي.
ڇاڪاڻ ته لوڻ مٽي لوڻ مڇي آهي، ان کي ڪنهن ٻئي کان وڌيڪ تيز ڀري ٿو. اوسط، مڇيء جي ڀڃڻ لاء، هر پاسي کان 3-4 منٽن تائين ننڍي آگ تي وٺندو آهي.
ٻوڪ کڻي لوزن ۾ سوء سوء سان ڀريل - پڙهي
مادي
- فانوس (فلٽ) - 400 g؛
- ميزياڻي - 6 پيچرا. چمٽا
- ڪڪڙ
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمٽا
- سبزي تيل - 2 شيون؛
- لوڻ، مرچ
بتر لاء:
- اٽو ½ st.
- بيورو.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ
تياري
پروٽين مان هڪڙو جدا ڪريو ۽ بيئر سان گڏ، اٽو ۽ لوڻ. چڱي طرح سان لڳل. هڪ الڳ ڪنٽرول ۾، پروٽين کي پئجي وڃڻ ۽ اٿي طور تي بيئر مرکب ۾ داخل ٿيو. لوڻ واري مٽي ڪٽي، مرچ، لوڻ، پوء هر مصيبت کي بٽ ۾ اڇلائي ڇڏيو، ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ گرم تيل ۾ تنديو.
لوسن کي پريس ذريعي پريس، ميزيويس سان گڏ، ليمن جو رس، مرچ ٿورو ۽ واسڪ. توهان اختياري طور ڪٽي ڊيل شامل ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي چاس سان گڏ مڇي مارڻ کان اڳ. مڇيء تي هڪ طرفي کاڌا، آلو مناسب آهن.
ٽماٽو چاس سان ڀريل فليسائيٽ لاء پڙيو
توهان کي کائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته مڇيء جي فنڊونر کي ڪيئن رکڻ لاء. مڇيء جي رسائڻ لاء، ٿڪڻ کان شروع ٿيڻ ۾ 2-3 منٽن کان پوء، مڇي سان ڀريل ڪڻڪ ۾ رکڻ ضروري آهي، انگن ۾ ڪٽيندا. انهي سان گڏ مڇيء کي هڪ ذائقو ۽ خوشبو ڏيڻ لاء، اسان ان کي ٽيئم ۽ ٽيمي سان اڇلائڻ جي صلاح ڏين ٿا.
مادي
- فائونڊر - 2 پي سي.
- 2.
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- ڪماء جو رس - 300 g؛
- واهٽيون 5 پنچيون. چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل؛
- زيتون جو تيل:
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- thyme؛
- لوڻ
تياري
مڇيء جي وچ واري مڇيء سان مڇي ۽ پيٽ ڪٽ ڪريو. چڱي طرح ڪنو، ڀڃي پٽي ۽ دم ڪٽي. خاص طور تي چمڙي کي هٽايو. جيڪڏهن مڇيء تازو آهي، پوء چمڙي کي هٽائڻ لاء پنهنجو پاڻ کي چاقو سان مدد ڪريو.
ٿڪيل مڇيء، اٽو ۾ پين ۽ گرم تيل سان ڀريل پين ۾ وجهي. ڪجھه منٽن کانپوء، پياز رکي، انگن ۾ ڪٽي، ٿانو کڻي هڪ پاسي چري، پوء مڇيء ۽ تيار واري طرف ڦيرايو، ٺمي سان گڏ. مڇيء کي اهڙو سنئون رنگ هجڻ گهرجي، پر ڪابه صورت ۾ بروري آهي.
هڪ ننڍڙو ٿانو ٿلهو گونگو ڪن ٿا، انهن کي دٻايو ويندو آهي.
فرياد فلوئير توهان ڪنهن به گارنش سان خدمت ڪري سگهو ٿا. اهو چڱي طرح سبزي وارو اسٽو ۽ بلڪل چانور يا آلو آلو کڻي سگهندو.