هڪ مزيدار پني کي کاڌي جي صحيح طور تي منتخب ٿيل کاڌي وارو پني آهي. ٿڌي نموني، ٿڌي، ننڍڙو اناج سان ان جي شڪل رکندي آهي ۽ گهڙڻ کان پوء نرم آهي. اهڙن سڀني خاصيتن تي پٿر ڪاميٽي سان تعلق رکندڙ آهن، جن جي هڪ جيتري پنيس سازن لاء سڀ کان وڌيڪ نازڪ نموني فراهم ڪنداسين.
مرض ڪامي ۽ پوکي مان ڌڪ هنيا
مادي
- ڏند وزن - 220 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 75 g؛
- وينلا پيسٽ - 5 ميل؛
- هڪ نيب جي هڪ مٽيء
- ليم جو رس - 1/2 پي ايس.
- پوٽو - 10 گ.
تياري
پهريون، وين وين پيسٽ، ليمس جوس ۽ جست سان ڳاڙهيا هڻندا آهن جيستائين توهان وائيتش ڪاميٽي حاصل ڪرڻ سان هوائي اڏي ٿي. هڏن جا ڪنڊ ڪاميٽي ۾ وجھي، پوک جي ٻج ۾ وجهي ۽ اٽو اڪري ذريعي گذري. هاڻي ڌيان سان گڏ هڪ اجزاء سان گڏ ڌيان سان ڀڃي ڪن، ۽ نتيجو نموني کي برابر سائز، رول ۽ خامن جي وچ ۾ ڦڦڙن کي ورهايو. ٿڪيل تيل ڪڍڻ واري ٽنڊ ۾ ڏند ڪڻڻ کيڏڻ، ۽ پوء ان کي وڌايل ٿڪ جذب ڪرڻ لاء نپڪن تي اڇلائي.
پنيس ۽ ٻرڻ سان گڏ چيڪرييڪڪس ڪاميٽي سان
جيڪڏهن توهان هٿ ۾ باقاعده پادا آهيو، ته توهان ان کي ٻن حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا، هڪ اڌ سان گڏ اڌ ڇڏيندا آهن ۽ ٻيو ڪو اناج کي ڇڏي ڏيو. اهڙيء طرح، پيداوار ۾ ٻٻر ۽ دٻا ڪاميٽي جو هڪ مرکب هڪ دلچسپ بناء سان ڪاوڙ ڏيندو، جيڪا مٺي ۽ نموني فارم ۾ پکايا ويندا. ھن پڙھڻ ۾، اسين بعد ۾ چونڊيندا آھيون.
مادي
- کاڌي پنيس - 460 g؛
- اٽو 10 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 45 g؛
- مان ٺهيل ٿڪ
- ڳئون ٿا.
تياري
پنيس جي اڌ جو اڌ پيسٽ وانگر وڏي پيٽ ۾ رهجي ويو آهي ۽ باقي بچيل سان گڏ. گند ڪشميري تي اٽو ۽ هڙو شامل ڪريو، ڪڪڙ جي ٻڪرين تي، مشڪ ۽ لوڻ جي چوٽي، پنيس ۽ ليمن جي سسٽم کي ڳڻي ڇڏيندا آهن. نتيجو بنيادي طور تي، پنيس ڪيڪ انڌو ڪيو ۽ سبزي واري تيل جي ٻوٽي ۾ ان کي ڇڏي ڏيو جيستائين اهو ڳاڙهو ٿي وڃي. قارون جو رس سان گڏ ڪنڊ ڪاميٽي جي ڪيڪ کي ختم ڪيو ويندو آهي ۽ ڀاڄين، مشغولن يا سوراخ سان گڏ خدمت ڪندو آهي.
راسن سان ڪاس ڪاميٽي مان چيسيڪرز
جڏهن توهان پنهنجي مقابل ۾ ممڪن سان تيار ڪيل تيار ٿيل پنيس ڪامياب ڪيو آهي، ته ٻيا اضافويت جي ضرورت به پاڻ کي گم ٿي. ٿورڙو وينلا، هڻ، اٽو، ۽ تڪڙو ۽ دل سان ناشتو تيار آهي.
مادي
- رگڻ سان پنيس-320 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - 5 مليڪ؛
- اٽو - 55 g؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
هٿياربندن سان گڏ هٿياربندن، جلدي سان گڏ ڪنڊ ڪاميٽي، وينلا ڪڍڻ، اٽو، پائڻ، پائڻ ۽ هيڪيون گڏ ڪرڻ سان گڏوگڏ. نتيجي ۾ ٺهيل، چمچ، ساڄي طرف، گرمي ۽ ڳاڙھي پاسي ٻنهي طرفن تي. توهان تازي ٻير يا جام، موٽي ڪمن جو هڪ حصو، ڪڻڪ ٿيل کير يا صرف پڻي وارو کنڊ سان موڙي خدمت ڪري سگھو ٿا.
جيڪڏهن گهربل هجي ته هڪ غذا جي ٽڪيٽ لاء، هارڊ ڪاميٽي کان پنيس پڃ تيل ۾ ٿي سگهي ٿي. هن لاء، خشڪ ڀريرن جي پيٽ کي ڀريل ٽڪرا پيالو ڪاڪ ۽ 15_ منٽن تائين 15_ منٽن تائين هڪ ڊگهو 190 درجا سون تي ورهايو.
ايئر پٽي کي ڪٽي ڪاميٽي کان ڪيئن ٺاهيو؟
قدام ڪاميٽي جو بنيادي فائدو ان جي وردي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته جڏهن سرسبز، تلاء ڪوري ڪيڪ تيار ڪيو ته توهان کي تيار ٿيل تيار پني ۾ پنيسي ۾ ٽڙي نه هوندي آهي.
مادي
- آهستي آهستي آه 120.
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڏند وزن - 210 g؛
- کير - 55 مليڪ؛
- هڪ نارنگي جي هڪ پگهار ۽ هڪ نيبو آهي.
تياري
بیکنگ پاؤڈر، ھائٽ چھیل ۽ لوڻ جو ھڪڙو ٿڪڻ سان گڏ خود اٿڻ واري ائون کي ٺھيل. هڪ سنگتي نموني ۾، هڏن، گند ۽ کير ڦيرايو. انھن تي خشڪ اجزاء ھڻڻ ۽ ھڪڙي ٻيھر ھر ھڪ ڪم آڻيندا. تيل جي 2 سينٽي ميٽر جي ڀڃي پٽي ۾ وجهي ۽ شربو کي ڳاڙهو ڪريو جيستائين اهو ڳاڙهو ٿيندو. ماکيء سان گڏ خدمت ۽ کنڊ پاؤڊر.