هر ڪنهن جي پسنديده پنيس جي مدد سان، توهان هميشه هڪ وڏي قسم جي برتن کي بنا ڪري سگهو ٿا. اڄ اسان کي کاڌي ۾ مختلف قسم جي کاڌن سان گڏ پنيسي ۽ طريقن سان واقف ٿي وينديون.
پنيس سان غذايي خوراڪ جي اجازت توهان کي اجازت نه هوندي ته توهان رخصت ۽ شام جي فيضان تي بکيو وڃي. گهٽ کييلاري ترکاريا يا ڪجهه جوس تيار ڪريو.
پني سان گڏ غذائي سيتو
مادي
- رائي ماني - 100 g؛
- brynza - 40 g؛
- تازي کڪڪار 1 سي.
- ڪڪڙ
- گهرن ۽ مسڪين جو مزو چکڻ.
تياري
ٿڪندڙ ٿلهي پٽي ۾ اڇلائي ويندي آهي ۽ ٿڪڻ ۾، يا ڀريل ٿڪڻ ۾. وڌيڪ هڪ سويلوچ تي اسان کي پنير مارايو آهي. ڪڪڙڻ جي ڌوئڻ، حلقن ۾ ڪٽي، پيٽ ڀري ۽ سهڻي طور تي سلائسن تي اسٽوريج. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان سلائيس يا غذا برreads سان ماني تبديل ڪري سگهو ٿا. پني کڻي سان سولي تيار آهن!
اوون ۾ برائنزا سان گڏ ھڪڙو وڏو انگ پکا ٿي سگھي ٿو. ايندڙ طريقي سان، اسان کي رڳو ورق ۽ ضرورت جي خواهش سان خواهش جي گهرج آهي.
پني کڻي ٿانو پکي
مادي
- brynza - 500 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. l.
- ذلت زيتون.
- سٿين ۽ مصالحي جي ذريعي.
تياري
20 سينٽ کان ڪنارن سان ورق ڪورس ڪڍي ڇڏيندا آهن. اسان کي برڪيز سلائسون، ۽ حلقن ۾ ٽماڪن. ورق جو هر ٽڪرو تيل سان لبنل ڪيو ويندو آهي، وچ ۾ اسين ٽيمو جي هڪ دڙي جي چوٽي تي پنيس جو هڪ ٽڪرا رکيا آهن. اسان لفافن سان گڏوگڏ لوپ ڪريو ۽ انھن کي تارن ۾ وجھي، 220 درجا ورھي. 15 منٽن تائين گل تي گڏ ڪريو. پلاٽين تي موڙي وجهي تيار ڪرڻ، ورق مان نجات حاصل ڪرڻ، ۽ زيتون جو سجدو ڪرڻ.
جيڪڏهن توهان پنهنجي خانداني ۽ غير معمولي رات جي ماني سان پنهنجي خاندان کي فيڊ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، هن بلغاريا کاڌا برائنز سان گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
گوشت کي پني سان لفافي آهي
مادي
- سور ۽ گوشت - 200 g؛
- مکڻ - 15 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڪ
- پف پيسٽري - 300 g؛
- brynza - 20 g؛
- جوز، 1 سي.
تياري
گوشت کي ڪٽي رنگن ۾ اڇو ڪريو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ مکڻ ۾ وڌو. وڌيڪ منهنجو ۽ اسان سبزي شين کي صاف ڪيو آهي، بلغاريا مرچ ڪڻڪ، هڪ پياز ۽ لوسن جو عمدو شجپوجو ۽ اسان کي نرميء سان لڳايو ويندو آهي. پوء ٿوري ٻاهر نڪري، ننڍي ۾ ڪٽي
برائنزا ۽ آلو مان وينجن جي مقبوليت هر سال کي حاصل ڪري رهيو آهي. جيڪڏهن توهان هڪ يونيفارم ۾ آلو پسند ڪريو ٿا، ان کي ٿورو ننڍڙو پنيس ۽ جئين شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، ته توهان حقيقي آلو، جو بلغارستان ۾ ايترو پيار ڪيو ويندو.