اڪثر ڪري، مرغ يا گوشت واري گوشت مان تيار ڪيل پوکيو آهي. اسان توهان کي وڌيڪ غذائي اختيار ڏينداسين - ترڪي ڍڪيل پوکڻ واري پوک جي لاء طريقه.
اوون ۾ ترڪي گرم گرم ماناب جو سور
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1.5 ڪلو؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سڪل موسمي (ڳاڙهو ڪارو مرچ، آيگنگو، پيپراڪ، مرجان ڪڻڪ، بيزائن) - مزو؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ - 4 ٽيچون؛
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
سڀ کان اول، اسان برائن کي تيار ڪريون ٿا: ان کي ڦڦڻ تائين پاڻي ۾ لوڻ لڳايو. 3. ھڪڙو ڪلاڪ لاء گوشت جو نتيجو حل ڪريو. ھن کان پوء، ھير جو گھيرو ڪيو ويندو آھي ۽ پاڻي پاڻي ڀرڻ تي وھندڙ آھي. لسن جي ڪنڊا ڊگهي تختي سان گڏ ٿين ٿا، هڪ ڊگهو چهري جي مدد سان اسان گوشت ۽ لوسن کي لوسن سان ڪٽي ٺاهيندا آهيون. خشڪ سياري وارين ۽ سبزيبل تيل سان ملايو ويندو آهي. نتيجو وارو مرکب خوراڪ جي فلم ۾ لپڻ ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ رکيل، سڀني پاسن کان گوشت سان گڏي ويندو آهي. تندور 220 درجا ڪرڻ گرمي ڪئي ويندي آھي، گوشت ھڪ بيڪنگ ٽري تي رکيل آھي ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء سونھن ڏانھن موڪليو ويو آھي. پوء باھ کي ڦيرايو پر اسين ابھرھ مرغر حاصل نه ٿا ڪري سگھون، اھو بھترين طرح ھيٺ ھلندي آھي، ڇاڪاڻتہ اھو اھو وڌيڪ رسالي آھي.
هڪ گهڻائي ۾ ترڪي جوش لاڪ
مادي
- سينو - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- موسمي ڪرڻ وارو.
تياري
1 ليٽر جي پاڻيء ۾ نموني تيار ڪرڻ، 2 ڍنڍن جي لوڻ کي ٽوڙيو. اسان گوشت کان گوشت ڀريندا آهيون ۽ ان کي فرش ڏانهن موڪليو