يقينا، توهان فوري طور تي نموني کي هٽائڻ خريد ڪري سگهو ٿا. ۽ توهان پنهنجي پاڻ کي سلام ڪري سگهو ٿا. لذيذ جي لذيري جي ترڪيب جون توهان جون هيٺيون انتظارون آهن.
مزيدار نموني کي ڌڪڻ جو طريقو
مادي
- پاڻي 800 ml؛
- واري کنڊ - 10 گ؛
- ٿورڙو ٻرندڙ هنگنگ. 2 پي سي.
- ميزيڪل لوڻ - 50 g.
تياري
جلاوطني وٺي وٺو، گارن کي هٽايو ۽ ان کي شيشيئر ۾ رکڻ ڏيو. ساسن ۾ پاڻيء کي گڏي، کنڊ، لوڻ ۽ ٿڪايو. اسان ڳني کي ٿڌي ۽ ان کي مڇي ٽينڪ سان ڀريو. ان کي ھڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ان کي ٿڌو صاف ڪريو. نموني مڇي 2 ڏينهن کان هفتي تائين ڪري سگهي ٿو، اتي ئي ذائقي جو مسئلو آهي. ڪجهه ڏينهن ۾ ٻاجهه ڪمزور ٿي وينديون ۽ هڪ هفتي کان پوء وڌيڪ مضبوط ٿي ويندي.
سڀ کان وڌيڪ مزيدار لوڻ وارو لوڻ
مادي
- وڏي تازو منجمد ڀڃڻ - 2 پي سي.
- پاڻي 1 ليٽر؛
- ڪارو مرچ، 10 پي سي.
- لوڻ - 80 گ؛
- واري کنڊ - 15 g؛
- مرچ خوشبودار مٽي - 10 پي سي.
- سوئر سڪا آهن - 4 پي.
تياري
اسان مڇيء کي ڇڪايو، ان کي ٻاڦ پاڻيء سان ٻاهر ڌوئي، گارن کي هٽائڻ ۽ لوڻ واري ٽڪن ۾ رکون ٿا. ٽڪندڙ پاڻي ۾، اسين کنڊ کي اڇلائي، لوڻ، مصالحو وجهي، چڱيء طرح سان ملايو ۽ وري ٻيهر ڦيرايو. جڏهن سڄو برج ٿڌي آهي، هن کي ڌڪيو. اسان ان کي ھڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو، ۽ اسين ان کي ٿڌو ۾ صاف ڪريون. ٻئي ڏينهن 2 کان ٿورو وڌيڪ نمايان هئڻ بابت تيار ٿي ويندو.
ڏاڍي سوادائتي ورثي گهر ۾ پڙھي رھيو
مادي
- ڳاڙهو وڏو تازو منجمد - 2 پي سي.
- درٻار - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڍيل پاڻي - 1 ليٽر؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- کاري - 120 گ؛
- ڪارا مرچ مٽي - 1 چادرون؛
- واري کنڊ - 70 g؛
- ڪنڊيز - 1 پيچرا. چمڪيو
- کٽ ڊيل - 20 گ.
تياري
مڇي پهرين کڏندڙ، گڪن کي هٽائڻ ۽ مين پاڻيء ۾ ڳاڙهو. قابليت سان سٿري سان گڏ ڪريو ۽ نمائين جي ڪنٽين ۾. اسين پاڻي، کنڊ، لوڻ ۽ مصالحو لڳائي سگھون ٿا. چڱي طرح ٿڪايو ۽ هڪ ٻيو ڪوسو ڪن. جڏهن ڳاڙهو ٿئي ٿي، مڇي ۾ وجھو ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسين 2-3 تائين روز جي سردي ۾ صاف ڪريون.
هڪ نموني وارث تيار ڪرڻ لاء ڪيترو مزيدار ۽ جلدي؟
مادي
- ڳاڙهو وڏو تازو ڄار - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
هيرنگ ڳاڙھي وئي آهي ۽ هڪ ٿانو ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي سان رکيل آهي. ان کان پوء اسان دم، سر، ڳاڙهو ۽ ڌوٽي وڍي ڇڏيو. ان کان پوء هن کي ڪاغذن جي ٽولن سان ڍڪيو. کنڊ جي لوڻ سان ٺهڪيو ۽ ان کي آسانيء سان گندگي جي ٽوڙ سان ٺڪرايو. ان کي ٿوري طور تي ان کي کاڌي جي فلم سان لپڻ ۽ 3 ڪلاڪن تائين رڪڻو پوندو، پوء فلم کي ڌڪڪو ڏيئي لوڻ ۽ چيني کنڊ کي ڌوڪي ڇڏيو ۽ ان کي نپڪن سان ڍڪيو. هر شي، جبرز اصل ۾ تيار آهي، هاڻي توهان ان کي تيل سان وجهي، پیاز جي انگوڻي سان گڏ ۽ اس کي سردي ۾ رکڻ کان اڳ ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!