ڪڏهن ڪڏهن مان چاهيان ٿو ته مان ڪجهه غير معمولي، غير معمولي رات جو ماني کائڻ چاهيان ٿو، ۽ بلڪل، مزيدار. مثال طور، صرف آلو بجاء نه ۽ ڪٽيل کي ڀروسو نه ڪريو پر هڪ غير معمولي آلو ٺاهيو ته وڏي تعجب سان، گوشت جي گوشت سان ڀريو. اهڙي قسم جي کاڌو تيار ڪرڻ گهڻو وقت نه وٺندو آهي، پر نتيجو حيران ڪندي ۽ مهرباني ڪري هرڪو. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته مختلف قسمن جي ڀريل سامان سان گڏ تيار ڪيل آلو تيار ڪرڻ.
ٻوڙن جي گوشت سان گڏ گوشت، آلو
توھان پنھنجي گوشت تي گوشت کائي سگھو ٿا. اهو گوشت، سورڪ ۽ مرغي هوندو. بس آلو پورڪ سان ڀريو، اهو وڌيڪ خوشبو ۽ رسائي ڦري ٿو.
مادي
- آڱر - 6-7 ٽڪر؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- منڊي گوشت - 400 g؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهرين توهان کي آلو ڌوئڻ جي ضرورت آهي، صاف ڪريو ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڪريو. چاقو جي ڪتب آڻيندي، ڪنارن کي نقصان پهچائڻ نه گهرجي، ڪتان جي ڊيگهه کي فقط هيٺان ۽ ڏند ڪڻڪ جي ٿڌائي ڇڏيندا آهن. کائڻ واري ٻيڙيون "پاڻيء جي ٻيڙيون" ٿوري پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ 15 منٽن لاء. هن وقت مهل ڪٽ تي پيا، هڪ پين ۾ ڀريل هئڻ کان پوء زرخيز.
گاڏين هڪ سراسري سطح تي ڌڪيو ۽ پياز کي وڌايو. ڪجھه منٽن کانپوء اسين سبزياتي روسٽ منٽ ۾ رکون ٿا ۽ گڏوگڏ، اسان مستقبل کي ڀڃڻ لاء 5 منٽن، لوڻ، مرچ جو پکو ڏين. هر "ٻيڙي" آلو مان گوشت جي گوشت سان ڀريل آهي. اسان ان تي تيل کڻي تيل ۽ آلو آلو ٻيڙين تي پکڙيل آهيون. هڪ جدا پٿر ۾، ٽاما پيسٽ سان گڏ ڳاڙهو آندل، لوڻ ۽ نتيجن کي آلو ساوڪ ٺاهي ٿو. اسان اڳوڻي اوون ۾ 200 درجا ٽڪرا رکيا ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پکڙيل هو. ڳاڙهو ٿانو کڻي ٿانو آلو ۾ آلو تيار ٿئي ٿو! اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ، ٿوري ڪٽي ساگرن سان ڌوئڻ کي وسارڻ نه وساريو رسيل برش هڪ ڇڪي نظر ڏي.
آلو بيڪن سان ڀريل آهي
مادي
- آڱر - 6-7 ٽڪر؛
- غار جي ڀڃڪڙي - 400 g؛
- لوڪ - 1 پيس؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان وٽ آلو ٻيڙيون ٺاهي ڏين ۽ انهن کي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو. سولو ۽ لوچ ڏاڍي عمدو ٿي چڪا آهن. ۽ اهڙي ٻوٽي آلو "ٻيڙيون" سان ڀريل آهي. ٿوري ٿڪ سان هڪ وڏو لوڻ سان ٽڪري ڪريو ۽ ان تي اسان جو آلو رکين، بيڪن سان ڀريل. 30 منٽ لاء اڳوڻو اوون ۾ رکو. ختم آلو صرف وات ۾ ڳريل. پاڻ لاء ڏسو. بون اشتياق!