کاڌي پنيس ھڪڙو جوا کير واري پني جي پيداوار آھي، حقيقت ۾، ھڪڙو شيشي جي ڀڃڪڙي سان کير ٺاھڻ سان ھڪڙو نوجوان پني آھي. پوٽي پني اڪثر اڪثر ماني کريم ۽ مختلف قسم جي ذائق ڀرڻ سان گڏ کائيندا آهن، ۽ اهو مختلف قسم جي کاڌن جو حصو پڻ آهي (پنيس ڪيڪ، ويريڪي، شيسيڪڪس وغيره).
وقت کان وٺي يادگار پنيج جي تيار ٿيڻ جي تياري طور تي اتر ۽ اوڀر يورپ جي ملڪن تي روايتي طور تي گھر تي عمل ڪيو ويو آهي. اڄڪلهه، کاڌي پني وڏي پيماني تي پيدا ڪيو آهي ۽ پيڪنگنگ ۽ ڊيري ڪمپني ۾ ڀريل آهي. کاڌي پنيس فاسٽ مواد جي مطابق ڪيل آهي. روسي فيڊريشن جي GOST جي مطابق، پنيس کي گهٽ چربی (1.8٪ کان گهٽ)، گهٽ-چربی (1.8-4٪)، ڪلسياتي (4-18٪) ۽ ٿلهي (19-23٪) هوندي. پنيس جي فاسٽ مواد جي درجه بندي ابتدائي کير جي معيار جي سطح تي منحصر آهي.
توکي ٻڌايو ته توهان کي گهر ۾ جلدي پنيج ڪٽي کاڌي ڪيئن کائڻ.
پنيز پيدا ڪرڻ جا ٻه طريقا آهن، اسان کي روايتي طريقو پڙهندا سين.
اڪثر غذائيت پسندن کان وٺي انهي وچ ۾ جيڪا وچولي چٽو (سڀ کان وڏو ۽ گهٽ فاسٽ آهي) جي سڀ کان وڌيڪ مفيد ورڊ تسليم ڪندي آهي، اسان وچولي موٽن جي فارم کيرائڻ واري پن چڪيس کي تيار ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي، هي تيار ڪرڻ تمام گهڻي فائدي آهي. اهو لازمي آهي ته کير اڃا تائين ويترنري سروس طرفان چڪاس ڪيو آهي. ڪنهن به صورت ۾، جديد گهر جي حالتن ۾، سادي کير جي پيماني تي ڏيڻ وارا طريقا استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اها ڪافي 20 منٽن تائين پاڻي جي غسل ۾ پاڻيء جي غسل يا گرم واري غسل ۾ ساڳي موڊ ۾ گرم کي گرم ڪرڻ لاء ڪافي آهي. اڳيون، اسان کي ھڪڙو ٺاھڻ ۽ سيرم ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
گهر تي پني جي کاڌي جي تيار ٿيڻ جي لاء طريقه
مادي
- وچولي کير جو کير وارو مواد 3L؛
- ڳاڙھڙو، ٻھڙو، دھرھ، ٻاھرھڙو رھندڙ، سوراخھ جو تقریبا 2.5 فیصد آھي، جنھن ۾ اسان جي معاملي ۾ گھٽ ۾ گھٽ 75 مليل آھي.
تياري
پهرين، اسان کي کير جو خمير ڪرڻو پوندو، اهو اعلي سطح تي ڪمري ۾، کير جو تيز وڌو ويندو. اونهاري ۾، کير کي 4-6 ڪلاڪن دوران ڳاڙهو ڏيئي، سياري ۾، ٻچن تي 2 ڏينهن تائين پهچي سگهن ٿيون. کير جي آرائڻ واري عمل کي تيز ڪرڻ لاء، اسان کي اسٽارٽ شامل ڪيو ۽ ڪنٽرولر کي گرم جاء تي شامل ڪيو وڃي. عمل کي بهتر ڪرڻ لاء، توهان هڪ ڪمري واري ڪمري واري چيمبر سان گڏ هڪ سنگوار استعمال ڪري سگهو ٿا ، گرمي کي 38 ° سي مٿي نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان وٽ گهڻائي نه آهي، هڪ ڪنٽرولر وٽ گرم پاڻي سان گڏ ڪنٽرولر کي اصل کير واري وار سان رکندو آهي (مثال طور، pelvis ۾ هڪ پين). ڪڏهن ڪڏهن ڦيرائي ۽ گرم گرم پاڻيء کي ٽوڙي ۾ وجهي. فعل جي اهڙي طريقن سان، وورت جي خمير واري مرحلي تقريبن 4.5 کان 8 ڪلاڪ لڳندي. جڏهن توهان نوٽيس ڪيو ته وورت اعتماد سان ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي: ڏند ڪٿا ۽ مترجم سيرم، اهو وقت وقت کي جدا ڪرڻ لاء وقت آهي. اسان هڪ سخت بار بار کڻڻ کپي، ۽ ان جي تحت اسان وڏي سائيز جو صاف ٿانو رکون ٿا. اسان اسڪرين کي ڍڪڻ واري اسڪوٽ ميز جي هڪ چورس ميز سان ڀريل هوندا آهيون، تنهن ڪري ته اسڪرين جي ڪنڊن کان اسڪرين جي ڪنڊن کان وڌ وڌندي آهي. آسانيء سان ڪامياب کي گندگي جي ڪنڊن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان هڪ گوج فلٽر ۾ پنيس کي ڪنهن به مناسب طريقي سان ڇڪيو ٿا ۽ ڊائري واري ٻچن تائين انتظار ڪريو. جلوس کان پوء، سيرم بيڪنگ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ساڳيء طرح، توهان کي گهر ۾ گهٽ ٿڪندڙ کاڌو پني پائي سگهون ٿا، صرف هن لاء، کير کي الڳ ڪرڻ يا ڪنهن پهريان ئي موذي ڪانهي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي.
"ڳاڙهو" پنٽي (Kyzyl Eremsek) گھر جي گھر ۾، برڪش جي کاڌي لاء ھڪڙو طريقو
مادي
- سڄي کير - 1 ل؛
- سوسو کٽيڪ (جيڪو هڪ تازو تازو کٽي آهي) - 1 ليٽ.
گرم کير جا ٿانو ۽ ڪٽيڪ سوٽ ۾ مکس. گرمي جي گرمي، گرمي تي گهٽ، گرمي جي گرمي. حرڪت جي عمل ۾، مرکب ۾ ٻرندڙ فلنگ ۽ پتي (ورهائي) ۾ ورهايو ويندو آهي. پاڻي جي مڪمل تقريبن مڪمل پاڻي جي پڄاڻي تائين ۽ ڪڪڙندڙ ڳاڙهي رنگ جي ظاهر ٿيڻ تائين. توهان عمل جي آخر ۾ 1 ڪڪڙ هڻ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪري سگهو ٿا. توھان 2 ٽيسٽ پڻ شامل ڪري سگھو ٿا. قدرتي گلن جو چمڪندڙ. چاه سان خدمت ڪريو.