ڇا توهان اڳ ۾ مکھن کان ڪنهن به کاڌا تيار ڪيو؟ اهي مشغول ڏيئي سگھون ٿا، ڦيرايو ۽ اسٽو، ۽ اچار. وينجن مزيدار طور پر خوشگوار، خوشگوار آهن ۽ توهان کي ڪنهن خاص ڪوشش جي ضرورت ناهي. اسان وٽ توهان کان تيل جا ڪيترائي ترڪيبون.
تازي تيل جو ٻوڙو
مادي
- تازو تيل - 150 g؛
- کير - 50 ميل؛
- لوڻ؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
هڪ ٿانو ۾، ڪڪڙ هڻڻ ڀڃي، لوڻ اڇلائي، کير سان ٺهڪائي ڇڏيندا ۽ سٺو سان گڏ، ويندڙ. اسان پوکي سلبلٽ تي ڪجھ تازو مشغول وڇائي، اڌ جي هٿيارن جي اڌ ۾ وجھي ۽ لڪرين سان ڍڪڻ. هڪ ڪمزور باهه تي، ڇڪيل هڻڻ تيار ڪرڻ لاء، هڪ پليٽ تي رک، ۽ جيئن اسان ٻيو حصو تيار ڪريون.
کثافت ۾ تيل کان تند ويندي
مادي
- ڄميل تيل - 120 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- آلو 500 گ؛
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- تازي ٻوڙي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهنڪري منجمد ميلاتا جي تيل تيار ڪرڻ لاء، چڱي طرح ڀريل ۽ 15 منٽن کان ٽڪرائي پاڻيء ۾ پٽي ٿيل سڄو پیاز سان ڇڏيندا آهن. اسين هن کي ختم ڪرڻ لاء نٿا ڪريون. هن وقت اسان آلو صاف ڪيو، پنهنجو پاڻ سان ڌوء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. بلب ۽ ڊي عمدي ڇڪي. هاڻ ٿورو زيتون جو تيل ڪڍو ته گهڻن جي ٿانو جي تري تي تڙي، جوش ٿيل مشغول ۽ پياز وجهي. مٿين سلائسن جا آلو، آلو ذائقو، بند ڪرڻ بند ڪريو ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ 45 منٽن تائين موه کائڻ. هن پروگرام جي اختتام کان 10 منٽ اڳ، لذت کليل، ڪٽيل ڊيل ۽ ميز سان ڇڪڻ.
آلو آلو سان آلو
مادي
خمير آھ لاء:
- ڪڻڪ جو اٽو - 500 g؛
- گرم جو کير جو 200 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- خشڪ خشڪ - 1 پيڪ.
بھرائي لاء
- آلو. 6 پي سي.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- تيل - 400 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- گرم کير جو 200 مل.
لوڻ لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 چچا چچا.
تياري
اسان اٽو کي هٽائي ڇڏيو، ان کي گرم کير سان ٿڪايو، کنڊ ٺاهي، لوڻ، تيل وجهي، سڪل ٿيندر ۽ هڪ گهر وارو آو کي ڳاڙهو ڪريو. انهي کانپوء، هن کي ٻه ڪلاڪن تائين پهچائڻ لاء. ۽ هن وقت تائين، ڀنڀي کي تيار ڪرڻ گهرجي. نموني پاڻي ۾ اسين مٽيء جا آلو ڪڍندا آهيون. سبزي جي تيل ۾ هڪ ماهر ۾، ڪڪڙ ۽ پري-ٽيلندڙ تيل ڀري ويندا آهن. وري پوشاڪ ڪڪرن تي کاڌ خوراڪ تي اڇلين، ۽ آلو مان پاڻي ڀريو، ان کي مشيء ۾ مچايو، اسين مکھن جو چڪر وجهي ۽ گرم کير جو پيالو ڪيو. تمام چڱي نموني ۽ ڀريل مشروم سان گڏ وڌو. اسان تيار ڪيل آو ننڍن ڍنڍن ۾ ورهايو، انهن کي حلقن ۾ رول، ڀريل ڪڍڻ ۽ ڪنڊن کي وڇائي ڇڏيندا آهن. اسان پوٽين کي بيڪنگ بيڪ شيٽ تي ۽ 30 منٽن لاء ثبوت ڏيڻ لاء موڪليندا آهيون. ان کان پوء هن سطح کي کنڊ جو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ 40 منٽن تائين تندور تائين پهچايو ويو آهي، 170 سينٽيڊٽر تائين.
مشروم جوش
مادي
- تيل - 200 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- تازو هئڻ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو.
تياري
اسان کي سٽي، پيالا ۽ ڪوڙي صاف ڪريون. اسان وٽ آلو، ڇڪي سلائيز هئڻ ۽ ان سان پاڻي ڀريندا آهيون. بلب کان، اسين هجن کي هٽائي ڇڏيو، انهن کي ننڍن ڪبرن ۾ وڍي ڇڏيو آهي ۽ سٿ کي ڌوئڻ ۽ انهن کي سڪي ڇڏيندا آهن. هاڻي هڪ گهڻي ڀريل ٽنڊ ۾ سج لفافي جو تيل ٺاهي، ان کي گرم ڪرڻ ۽ مشروم کي نڪرڻ. ان کي 5 منٽن لاء وٺو، ۽ پوء آلو شامل ڪريو، 30 منٽن تائين باهه، ڪپڙا ۽ ڪپڙا گهٽايو. هڪ جدا ساٿين ۾ کير جوڙي ڇڏيو. مشروم سان ڇڪيل آلو، پیاز وجھو ۽ هڪ ٻي منٽ ۾ 5 منٽ ڪريو. ان کان پوء جلدي ٽڪر کير جو داخلو، ڪٽيل بوٽن سان ڇڪايو ۽ گهٽ گرميء کي ٻئي 10 منٽن تائين ڇڏي.