ميڪريل (ميڪريل) هڪ قابل قدر عظيم تجارتي مڇي آهي، جيڪا بهترين ذائقي ۽ غذايي صلاحيت آهي، اهو خوشبو سان گڏ گوشت آهي، عام طور تي ننڍڙو هڏا. هي مڇي صرف انساني جسم جي لاء ضروري آهي مختلف قسم جي تمام گهڻن مفيد مادي جو هڪ اسٽار هئڻ آهي، يعني: پروٽين، چادر، ويتامين، مائڪليليشنز، اوميگا 3 ۽ اوماگا 6 فائيٽي اسيد.
مييڪريل کاڌي جي باقاعده واپرائڻ انساني جسم جي عام حالت تي هڪ تمام نفسياتي اثر آهي، استحڪام وڌائي ۽ مختلف بيماري جي پيداوار ۽ ترقي کي روڪيندي آهي. عام طور تي، هي مڇي سپر ميگااداپو آهي، هنگنگ ۽ سامن مڇيء جي غذائيت سان گڏ ان کي کاڌي ۾ مسلسل استحصال جي سفارش ڪن ٿا.
اسان مختلف طريقن سان ميڪريل کي تيار ڪري سگهون ٿا، پر اسان يقينا، صحت مند ۾ دلچسپي وٺن ٿا، مڇي کي پکائڻ جي عمل ۾ پنهنجو ڪارائتو وڃائي نه سگهندو آهي ۽ خاص طور تي نقصان پهچائي جاگيرائتي نه هجن.
جيئن ته اسان ڄاڻون ٿا، صحتمند پکين جي طريقن جي لاء، توهان کي ٽولي (ٻاڦڻ سميت شامل ڪري) شامل ڪري سگھي ٿو، خمير ڪرڻ (جيڪو، چڻڻ) ۽ بيڪنگ شامل آهي.
اسان مڇيء کي ورق ۾ ورق ڏيندس، ۽ نه ئي هڪ آزاد روپ ۾، پوء اهو اوٽ نه ٿو ڪري ۽ خاص طور تي رسائي ۽ سوادج ڦري ويندا.
تندور ۾ ورق ۾ پڪي ميڪريل لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- ڪڪرن جو مٿو حصو
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 1 ڏند مڇي مڇي؛
- عموما جڙي (غلبي، ڪنارن ۽ ٻين)؛
- سبزي يا تيل.
تياري
مڇي ڳاڙهو، گفا کي ختم ڪري، آسانيء سان ڦيري جي گند کي صاف ڪريو، ٿڌي پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ نيپين کي سڪي ٿو. اسين هر ميڪريل کي پورو ڪري سگهون ٿا، الڳ الڳ ورق واري لپي ۾ لپي ويندا. اسان صحيح سائيز جي شيڪن سان ورق ڪڍيو ۽ تيل سان سيراب ڪيو. هر مڇيء جي ڦيري جي گونگي ۾ اسان سائيز ٿين، 1 ڪڪڙ ٿيل لوڻ جون ٻلو ۽ نيبو جي 1-2 سلائسون. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان مڇيء کي تيل سان گڏ ھلي سگھون ٿا (پختو ٿيڻ کانپوء، رنگ رنگين ڦري ٿو)، حالانڪه اھو ضروري ڪونھي. اسان ورق ۾ ميڪريل پيڪ ڪريو، ان کي بيڪنگ شيٽ تي رکيو ۽ گرمي اوون ۾ درجه حرارت جي ڊيگهه 180 डिग्री سي اي تي تيار ڪريو جيستائين اهو تيار آهي.
ورق ۾ ميڪريل ڪيڪ ڪيتري ڪرڻ مڇي کي وٺڻ لاء گهڻو ڊگهو نه هجڻ گهرجي، ڪافي وقت مڪمل تيار ڪرڻ لاء - 25-30 منٽن.
ڀريل منڪريل ورق ۾ پڪل
هن نسخي ۾، ريج کي احتياط سان هٽايو وڃي. جيڪڏهن توهان مٿو هٽايو، ته پوء توهان هڪ مڇي جي شڪل کان مڇي ٺاهي صحيح ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي گهمائڻ ۾ اڇلائي سگهو ٿا. پوء جڏهن اسين رولز يا سلائي تيار ڪري رهيا آهيون. ڊارونين جي مختلف قسمن جا مختلف ٿي سگهن ٿا: مڇيء جي مٽي جي اضافي سان مڇي مانز ۽ مشن روم سان ڀريو وڃي ٿو، شايد شايد چانورن ۽ ميزيس ابڙو .
توهان کي پچائڻ ۽ وڌيڪ دلچسپ ڳولهي سگهو ٿا.
مادي
- زيتون جوان پوڻ. 10-15؛
- مٺو لال مرچ 1-2 1-2 پي سي.
- پنيس گرجائي پئي، اٽڪل 150-200 g؛
- ڳاڙهو هيڪ - 1 سي. (اختياري)؛
- ٻني ٻج
- گهڻيون مختلف آهن؛
- ڪجهه ميزاء يا ڪمي؛
- لوسن، لوڻ ۽ خشڪ خشڪ مصالحو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي سڀ چاقو سان گڏ چاقو يا گڏوگڏ سان گڏ هئڻ گهرجي (توهان هڪ ڦوڪيندڙ يا چاپر استعمال ڪري سگهو ٿا). اسان جو ڪم خوبصورت ۽ متنوع سان پادا حاصل ڪرڻ آهي، نه ئي هڪ غير معمولي ساخت آهي.
تيار ٿيل پڪل ڀريل ميڪريل ٿڌو ڀاڻ، ڌاڳو ڊاهي ۽ سلسلن ۾ ڪٽي ڪريو. گرين سان گڏ خدمت ڪريو. کاڌ خوراڪ يا پڪل آلو لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب وينجن، اهو تازو ڀاڄين جي خدمت ڪرڻ به بهتر آهي، شايد شايد سلاد جي صورت ۾.
بيڪڙيل ميڪريل تائين اهو سٺو ڪم ڪرڻ (سٺو ۽ گلابي) ميز شراب جي لاء سٺو آهي.