سوزج فقط سینڈوچ نه رڳو هڪ مڪمل ٿي سگهي ٿو، پر شايد هڪ آزاد گرم نانء صورت ۾ جيڪڏهن توهان ٿورين سسج ۾ ڦوڪي يا ماني کائڻ کان اڳ مان ٿڪڻ سان ٿينداسين . ڀريل ڪرسي سان ڀڃڻ هڪ چاس ڪمپني ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿي، توهان هڪ پاسي جي ڊاني يا گلاس جي گلاس سان خدمت ڪري سگهو ٿا. پر بيٽر ۾ ڪيئن سوسج پچائڻ ۽ ڇا اهو آهي، اسان اڳتي وڌندا سين.
سوز ڀريل ڀريل پين ۾
مادي
- اٽو - 125 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- خشڪ سوسيج - 340 گ؛
- کير - 145 ملي؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
گھڻي ڳاڙھو ڪرڻ لاء بنيادي بيٽر تيار ڪريو. هڪ اٽو لوڻ سان گڏ اٽو ملايو ۽ اٽو سلائيڊ جي وچ ۾ "سٺو" ٺاهيو. کير سان گڏ "سٺو" ڪڻڪ هڻڻ کي وڌايو ۽ هڪ نرم ۽ ٺهيل پادري سان گڏوگڏ. ڪوبن ۾ هڪ بيٽرن کي ڪپي ڇڏيو ۽ فوري طور تي ان کي اڳ واري سبزيبل تيل ۾ وجهي ڇڏيو. صفر گرڊ جي ساوڪ کي ساوڪ ڪريو ۽ پوء ان کي گريٽ يا نپڪن تي وڌ وڌايل موٽن کي وڌائڻ لاء وڌايو.
سوزج سان پني کڻي ٿي
مادي
- ساسج جوڙيل ڳاڙهو - 320 گ.
- سخت پنيس - 290 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 45 g؛
- کير - 25 ملي؛
- ماني ماني - 85 g؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
ڪشميري پني ۽ پنيس جي برابر سائيز ۽ ٿلهي واريون سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. کير سان ڀريل هڻڻ کانپوء، ٺڪيل ٺهيل ڪٽي ۾ اڇو ۽ اٽي کي گڏ ڪريو. پني ۽ وينيڪي کان "سينوچ" جي ڪلٽ ۾ ڊپ ڪيو وڃي، وڌيڪ وڌائڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ پوء ماني ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. جلدي سان سسج کي هڪ تيل واري ٻوٽي ۾ گرم تيل سان بيڪار ٿي. جيترو جلد ئي اهو مٿاهون زرخيز ٿي ويندو آهي، ڪپڙي نيپڪن کي تبديل ڪريو. ڪيٽپ يا ٿڌي چاسٽ سان خدمت ڪريو.
سوز، بتر ۾ ٻوڙيو
مادي
- خشڪ سوسيج - 340 گ؛
- اٽو 115 گرام؛
- کير - 55 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- زميني گپري، خشڪ مرچ - 1 چچون؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
ٽوپي ۽ مٽي سان اٽو ٺهرايو، لوڻ جي چوڻي شامل ڪريو ۽ بيڪنگ پائوڊر کي هڻڻ. نتيجو سڪي جو ٺهيل، کير سان ڳاڙهو هڻندو آهي ۽ ڪجهه منٽن لاء فرج ۾ ڇڏيندا آهن. انهي سان گڏ، ابريل ٿيل هيرنگ تيار ڪريو، ڪنهن به ترجيح موٽن ۽ سائيز جي سلائسن ۾ ڪٽي. بائوٽ ۾ سوسج کي ڊپ ڪريو، وڌائڻ جي وڌاء وڌائين، ۽ پوء هر هڪ سبزيج جي تيل ۾ هر شيء کي ڦري پوندو. فيڪڻ بعد ساپڻ جو ٽڪر لڳائڻ کان اڳ توهان جي پسنديده چشمي يا گارنش سان ڀرتي ڪرڻ کان اڳ ٿڪڻ کان پوء وڌيڪ موٽر بچايو وڃي.