خبر نه آهي ته هڪ نانء بنيادي طور تي رات جي ماني لاء رات جي تياري ۾ ڇا تيار ڪرڻ؟ ان کان پوء اسان توهان جي توجه ۾ هڪ دلچسپ ۽ غير معمولي سلاد پيش ڪندا آهيون - "ڪڪڙ رابا". اهڙيون سادات رڳو ڪنهن به جشن وارو فيض جي بهترين سجايا نه هوندي، پر ڪٽنب جي ماني ۾ هڪ لائق جڳهه به وٺندو. هن جي تيار ٿيڻ لاء ڪافي ترڪيبون آهن، چيون اهو سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ شاندار سمجهي ٿو.
صلاح الدين "ڪڪڙ ربيبي" جي پرڳڻي سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 350 g؛
- ٻج بغير پرنس - 100 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- سبزي جي تيل - 50 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- کاري، مرچ - 1 چچا چچا.
تياري
سالياد کي ڪيئن تيار ڪجي؟ سڀ کان پهريان، منهنجي شيجنجن، انهن پلن سان گڏ کائڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀريل. ان کان پوء پوشاڪ ڪڪڙ پياز ۾ شامل ڪريو. ٿڪڻ، لوڻ، مرچ جو مزو تيار ڪرڻ ۽ خوشيء تائين. جڏهن ته برباد ٿي چڪو آهي، اسان کي، وقت ختم ڪرڻ کان سواء، وڏي سلائسن ۾ مٽي ٻاري يا اچار ڪڪڙين کي ڪٽي. منهنجي دعا ڪريو، گرم پاڻي سان 10 منٽن لاء وجهي، ۽ پوء ان کي اڌ ۾ ڪٽي ڪريو. ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿوري نموني پاڻي ۾ اڇلائي، اسين ٿڪ ۽ ٿڌي کي صاف ڪريو. هڪ تمام گهڻي خوبصورت ترکارا گودام ۾ اسان کي پیاز، مشروم کي ڇڪڻ، پرن، پوکرن ۽ گوشت ملائيندا آهن. اسان ميوزين سان تيار ڪيل سلاد ڀريو، ان کي چڱي طرح سان گڏ، ذائقو ڪريو ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿوري نموني وڌو. فرج ۾ ترقيء کي رکو ۽ ان کي ٻن ڪلاڪن لاء پيش ڪيو. پهرين ڪرڻ کان اڳ، ان کي تازي ڪٽي ساگر سان سجدو ڪريو.
صلاح الدين "ڪڪڙ ربيبي" سان ڪنڊ
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- تازي کڪڪار 1 سي.
- ٿڪيل کڪٺڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪبو ميز - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کریم - 30 مليڪ؛
- ميزياise - 150 g؛
- ڪڪڙ
- گرين، ڪنارو، ڊيل، سجاڻ لاء.
تياري
ٿوري نموني پاڻيء ۾ ڪڪڙ جو اڇو مڪمل طور تي تيار ڪن. چڱيء ريت وٺ، ٿڌي ۽ گوشت کي فائبر ۾ داخل ڪريو. منهنجو پيالو، ننڍن ڪعب ۾ وڍي. تازو ۽ اچار ڪڪڙين واري پتلي پٽي وارا ٿين ٿيون. ڳاڙھو ۾ آڱريون وجهي، پاڻيء ۾ وجھو ۽ 10 منٽن تائين انهن کي سخت کائڻ. پوء اسان سڀني تيار ڪيل اجزاء سان ٿڌي، صاف، ڪٽي ۽ گڏوگڏ. ڪني کائڻ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. هاڻي اسان کي سلاد لاء لباس تيار ڪري رهيا آهيون. ڪيميائي جي هڪ ٿانو ٿانو ۾ مزي، ميزيايس، ڪڻڪ وارو لوڻ، ڪٽيل گرين ۽ اسان جي چٽ سان اسان جي چاس ڀريو. سڀني کي ڌيان سان ملائي ۽ ميز جي خدمت ڪريو.
صلاح الدين "ڪڪڙ ربيع" سان گڏ ميون
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ليم جو رس - مزو؛
- سائي ڳوڙها - سجاڻ لاء.
تياري
هي ترکارائن ۾ چکن جي شڪل ۾ رکيل آهي. برتن جي تمام ٿورڙي جڳھ تي، اسان کي پهريون ڀيرو ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ گوشت جو گوشت، ليمن جو رس وجهي، پوء ان کي گريبيل مڻ سان گڏ سٿري پائڻ کان سواء وڏي پيٽ تي، پوء نارنجي سلائس ۽ خشڪ ڪڻڪ ڀريل ٿانو ٿلهي ۾. اسان سڀ ليمن جو رس ڀريو ٿا ۽ اجماع جي شاخن سان سجدو ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، سادو، پراڻو سوادج ميوو سلاد "ڪڪڙ ريمپ" تيار آهي!
سلاد "ڪڪڙ ربيبي" انناس سان گڏ
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- ميزيونز لاء.
- ڪارو - 200 g؛
- ڪڻڪ انگور - 200 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- واهٽ جون 200 گ.
تياري
اخلاقيات، ٿوري پيس ۽ ٿوري پاڻيء ۾ کپي وٺو. آلو ۽ ڪڪڙ جو اڇلڻ واري پاڻيء ۾ ڪوٺيو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. هر شي کي ملائي، ڳئون شامل ڪريو، ڪني پنيپل ۽ موسم سان گڏ ميزيس سان. سلاد کي چڱي طرح رکڻ لاء تيار ۽ ٽيبل تائين خدمت ڪري.