هاڻي اسان وٽ اسان جي مٺين گوشت جي وڏي حد تائين آهي، مڇي ۽ ڪڪڙ مان هر راند جي راند تي. اهڙين سيمي تيار ڪيل شين جي آمدني جي وڏي قسم جي لاء بهترين بنياد بڻجي سگھن ٿيون، پر هن جي سيٽ ۾ تمام گهڻو مشهور هئا ۽ اڃا تائين عام ڪپڙا آهن. هن مواد جي فريم ورڪ ۾ داخل ڪنداسين، اسان ڪيتريون ئي غير معمولي طريقن سان ننڍڙي گوشت جي گوشت تيار ڪرڻ بابت توهان جي سفارشن سان حصيداري ڪنداسين.
هڪ ڀريل پيئڻ ۾ گوشت وارا پيٽن کي ڪئين ڪئين؟
ٻئي ڳاڙهو ۽ مڇيء جا ٻه مکيه نموني معدنيات، لوسن ۽ مرچ جي اضافي سان گڏ ذخيرو ڪتب خانن لاء هڪ بهترين بنياد هجن. اهڙيون ڪٽيلون انهن جي نرمي ۽ جواز برقرار رکي، باقي بچي کان ٻاهر ڪنڊلل مان هڪ غير معمولي روئڻ سبب.
مادي
- منڊي مڇيء جي ڀت ڀريل - 1.2 ڪلو؛
- جوش 65 ج.
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- لينڪ، 55 گ؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- ٻرندڙ جگر
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- ننڍن جھنگ جي ٿانو
- مڇيء لاء مصالحن جو هڪ نمونو. 1 چچون؛
- مڪائي اٽو - 115 گ.
تياري
ٻئي قسم جا پياس ۽ پيسن ۾ رڻ واري ڏند پيسٽ ۾. هر شي کي بوٽي، انگور، انگور ۽ ليمن جوس سان گڏ شامل ڪريو. مڇيء جي مصالحن سان گڏ مٽيء جي مصالحن جو هڪ ورچيل مرکب استعمال ڪريو. ان جي نتيجي ۾ ڪنهن به مطلوب سائيز جي ڪنٽين مان ٺهيل آهي ۽ انهن مان هر هڪ کي ٻوٽي جي ائون ۾ رکڻ کان اڳ.
رسيل ڪڪڙين کي ڪيئن ٺاهي؟
تازو، اڪثر اسان جي ٽيبل تي، ڪڪڙ جي ڪپڙي ظاهر ٿيندا آهن. هڪ غذائي گوشت آهي، ڪڪڙ کي صحيح طور تي تيار ڪيو ويو آهي، ڪڪڙ کي تيز ڪرڻ جي خاڪو آهي، پر اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ته هي مصيبت کان بچڻ لاء.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 310 g؛
- آلو 115 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- خشڪ ٺمي، آريگن - ½ اسپ.
- جو هڪ گلي وارو سڄو هوس.
تياري
ذبح ٿيل گوشت کان ڪٽي جي مزاج جي تيار ٿيڻ کان اڳ، آلو ۾ اصلي بائنر جي بيماري تيار ڪرڻ لاء تيار. انھن کي ٽرندڙ ڌڪ ۽ چڱي طرح صاف ڪريو.
ڪپڙي جي ٻجلا کي ٻاري ڏيڻ لاء، ٿوري مقدار ۾ ٿڪڻ واري ڪڪڙ کي ترجيح ڏي ڏيو، يا گوشت ٿوري ڀريل چربی يا मक्खन मा जोडें. ٿڪيل ڪڻڪ، ڪٽ آلو شامل ڪيو، موسم خشڪ جڙي سان موسم، هانڊي ۽ سيالٽرو شامل ڪريو. لوڻ جي باري ۾ نه وساريو.
توهان جي هٿ جي کجين کي تيل جي بٽڻ سان ڍڪايو، منڊل گوشت جو ننڍڙو حصو ٺاهيو ۽ انهن کي فوري طور تي ٺاهي ان کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو. مستقبل جي استعمال لاء اهي ڪٽيل کٽي فارم ۾ حاصل ڪيا وڃن ٿيون، اڳ ۾ منجهيل.
ميداني گوشت کان گھر وارا گوشتبال ڪئين ڪئين ڪجي؟
اسان کي پيشاب ڪرڻ واريون غير معمولي مصالحن سان مزو چکايون ٿا، ۽ پوء ڪڻڪ ايتري تائين گرميء جي تيل تي ڪڻڪ ڏيو.
مادي
- پوڻڪ جوڙو - 1،1 kg؛
- آلو 320 ج؛
- انٽرويو 145 کان.
- ڳاڙالا ماسالا چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- ماني کائڻ لاء.
- ڇڪڻ لاء تيل.
تياري
توهان کان اڳ واري مٽي گوشت جو گول تيار ڪرڻ کان پوء، آلو ميڙ ۽ مڇي ماريو وڃي ۽ پوء مڇي ڪڍو آلو ٿيندين. مٽي سان گڏ ٿڌا آلو ملائي، ماسالا سان موسم، ڪڪڙ جوش وڌائين ۽ سرگر کي وڌايو. نتيجو نموني کان، ننڍڙو ڪٽيلٽ ٺاهيندا آهن ۽ هر هڪ کي ڀريل هڻڻ ۾ ڪتب آڻيندو آهي. کٽي ۾ کٽيلين کي رول ڪريو ۽ پيٽ جي تيل تي گهڻو ڪري تيل تي وڌو وڃي.
اضافي سبزي جي چشمي نپڪن سان گڏوگڏ ۽ پنهنجو پسنديده چاسن سان گڏ ٻيڙيون جي خدمت ڪن ٿا.