گھڻن لاء، ڪنگر يا توتري ننڍپڻ کان پسنديده علاج آهي، جيڪو پڻ تمام مفيد آهي. ٻير جي ٻچن جي عرصي کان گهڻو عرصو نه آهي ۽ ضروري عناصر ۽ ويتامين جي وزن جي برقرار رکڻ لاء، انهي ۾ تيار آهي ته مستقبل جي جام تيار ڪئي وڃي.
ڪاسبي کان جام ڪئين ڪجي؟
پرائمري جي تيار ٿيڻ لاء تيار ڪيل، پر انهن جي پروسيسنگ لاء ٻير ۽ ٽيڪنالوجي جي گڏجاڻين ۾ ڪجهه خاصيتون اڃا تائين موجود آهن ۽ انهن کي اڃا به ڄاڻڻ جي ضرورت آهي جڏهن چونڊ ٿيل طريقي سان شروع ڪرڻ.
- ڪارو ۽ اڇا گونگي اڪثر ڪري پوڻ لاء استعمال ٿيندا آهن، ٻين قسمن جي گهٽ سوادا ۽ گهٽ عام طور تي بيلائن ۾ استعمال ٿيندا آهن.
- توھان ھڪڙو صاف ۽ ثابت طريقي سان ھڪڙي کاڌا ۽ مزيدار ٻير گڏ ڪري سگھو ٿا: وڻ جي ھيٺان تيل اڇلائي پھچي، ان کي چمڪيو، ان کي ٿنڀن يا وڏي شاخن سان رکندو آھي. ان کان پوء، رڳو هڪ ٽوڪري ۾ فصل کائڻ ۽ سرد جي لاء مزيدار جام ڪڪڙ مان کائڻ ضروري آهي.
- ٻير کي ڌوڪايو ويندو آهي، خشڪ، جوس سان ڳاڙهو ڪن ڪيترن ئي ڪلاڪن کي ڍڪڻ لاء، پوء هڪ چڪر يا هڪ مرحلو ۾، هڪ ٿلهي وقت يا ان کي پيٽ تي رکيل آهي.
- تيار جام جام ۾ اڇلائي گرم ۾ اڇلائي وئي آهي، ۽ ان جي وچ تي لڌل طريقي سان منحصر ڪيو ويو يا اضافي طور تي مڪمل طور تي لڌي وئي.
ڄام ڪارو ڪشور کان
تخليق ۾ سڀ کان ڏاڍو سوادج ۽ قيمتي جبر ڪارو کان جام آهي. هيٺ ڏنل طريقي جي عمل جي ذريعي، مٺي جي ڪري ڪيترن ئي مرضن لاء حقيقي پنڌ آهي. ھڪڙو ڏينھن ھڪڙو چشمي وانگر چانھن سان گڏ ھڪڙو ھوموگلو جي سطح کي وڌائيندو، اعصابي نظام کي مضبوط ڪري ۽ سڀني عضون جو ڪم، ننڊ ۾ واڌارو ڪندو.
مادي
- ڪارو ٻلي - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 700 g؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
- تيار ڪيل ڍڪيل کنڊ سان ڍڪيل آهي، رات جو ساڄي ڇڏيو.
- اسٽول تي ڪنٽرول رکي ۽ مواد کي ڪوف ڪرڻ لاء گھٽ گرمي تي گرمي ڪريو.
- باهه کان بچيو هٽايو، جري ڪاميٽي کي ٿڌي ۽ وري ٻيڻو ڏيو، سيٽيڪل ايڊڊ شامل ڪريو.
- هن چڪر کي گرميء جي گرمي کي ٻه ڀيرا هڻيو ۽ وري کير کان جام جراح ٿيل جار ۾ مهر ڪيو ويو آهي ۽ مڪمل طور تي ٿڌي ٿي وئي.
ڄام اڇو اڇو بنايو
ڪارو جي سامهون اڇا توتي جو فائدو رنگين جزو جي گهٽتائي آهي، جيڪا ٻير جي گڏ ٿيڻ کانپوء هڪ اونداهي زبان جي مجبوري هوندي آهي. بهرحال، مفيد پراڊڪٽس لاء، هلڪو قسم جي اونداهي ۾ ڪجهه حد کان گهٽ آهي. جيڪڏهن اسان ذائق جي خاصيتن جو مقابلو ڪنديون ته، اڇا ڪٿان جام کان جام ساڳيو سوادج ۽ ڳاڙهو ٿيندو.
مادي
- اڇو ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- وينولا پنچ؛
- سيٽيٽر ايڊس - ¼ ٽي.
تياري
- اڇا توڻي، ٻني ٻير ۽ سڪل تيار ڪريو.
- پاڻي ۽ کنڊ کان، سرسبز ابڙو ڪڍيو ويندو آهي، برتن ڏانهن ٻير وڌو، ان کي ڇڏي ڏيو.
- انهن کي ٻير ڌڪ ڪوئل ڪرڻ گرم، 5 منٽن لاء ڌڪ، ٻيهر مينهن کي اجازت ڏيو.
- کيڏڻ کيڏڻ ۽ 2 ڀيرا ٿڌو هڻندا.
- آخري گرمائش تي سگريٽ ايسڊ ۽ وينلا شامل ڪن ٿا، اڇا گودام جو جام جام 5-10 منٽ، جڙي ۾ مهر ڪيو.
ڪنوار ۽ نيبو سان مارشل لاھي
جابر ٻير کان ڪوبہ جام وڌيڪ اصل ٿي سگهي ٿو، ۽ ٻين ميون يا ٻير جو ڳاڙهو ٿيندو. انهي صورت ۾، نازڪ ميوٽيس ميون جي اضافي سان گڏ پکايا ويندا آهن، جيڪي نه رڳو مٺي بللي جي کلاسي ذائق کي متوازن ڪن ٿا، پر ان جي ابتدائي اثرائتي قدر وڌائي.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 750 g؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ليمو 1 سي.
تياري
- مرغري کي کنڊ سان ڍڪيل آهي، جوس کان جدا ڪرڻ لاء.
- لييم ڪاميٽي ۽ پيل ليم ۽ نارنگي کي بيري ڪامي ۾ شامل ڪريو، جيڪڏهن چاهيندڙ هجي ها ته بغير ننڍڙو جست کان سواء.
- کالي ۽ نارنگي کڻي ٻلي مان جام کائڻ جا ٻه طريقا: هڪ منٽ کي 15 منٽن، ٿڌي، هڪ ڀيرو ٻيهر گهڻو ڪري کائڻ لاء.
- گرم واري مٽي ۾ مٺائي کير ۾ محدود ڪري، انهن کي لفٽ ڪري، انهن کي ٿڌي ڏيو.
مارشل لاٿري ۽ چوري واري طريقي سان
هيٺيان طرح مزيدار ۽ حيرت انگيز خوشبودار جام هيٺ ڏنل طريقي سان پکايا ويندا آهن. چيري ٻير مٺي ڏيندڙن کي ڳاڙهو ڏئي ڇڏيندو. انهن جهازن کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ بعد ۾ انويوشن ۽ سکشن لاء ٿلهو ۽ ڏند ڪڻڪ سان گڏ هڪ عام ٽانڪن کي شامل ڪيو وڃي.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- چيري - 0،5 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 700 گ.
تياري
- تيار ڪيل مشغول ۽ چري جام جام ڪرڻ لاء مناسب هڪ ڪنٽين ۾ رکيل آهي، انهن کي کنڊ سان ٺاهيل تختن تي آڻيندي.
- ڪجھ ڪلاڪن کان پوء، ٻير جو ڪيترائي رس ڳرايو ويندو آهي ۽ کنڊ جو حصو ڦهلندو آهي، ڪمپيڪس کي اسٽو تي رکي ۽ 5 منٽن تائين کائي.
- جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي ٿوريون ورڇ کي ڇڏي ڏيو، ٻيهر 5 منٽن تائين، مينھن.
- آخري گرمي تي، چيمري کان جام ۽ موتي ٻڪريون 15 منٽن تائين هڪ جهر ۾ ورهائي ڇڏيندو آهي.
ڪنوار سان ٿانو
ڄام غبار جو بنا هڪ طريقو آهي جيڪو ٻين ٻير سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. هن حالت ۾، هڪ اضافي طور تي، راسبي استعمال ڪيو ويندو آهي، ان جي روشن مزاج ۽ خوشبو بلبل وڌيڪ اصلي ۽ غير معمولي طور تي ٻڌائيندو. هن علاج ۾ خاص طور تي ذائقي جو مزو پڻ غذائيت جي ملڪيت کي ڦهلائڻ ۾ شامل آهن، جيڪي شڪ کان سواء شڪ کان سواء آهن.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- راسبيberry - 500 g؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
- مرغوب ۽ راسڪري کي کنڊ سان ڍڪيل آهي، ڪيترن ئي ڪلاڪن کان يا رات تائين ڇڏي ويو آهي.
- 5 منٽن لاء ڊائريڪشن 3 ڀيرا کائڻ، هر وقت جڏهن وينجن جي مواد کي کوليو ٿڌي هيٺ.
- سيٽيٽري ايڊمي کي ڪنٽرول ۾ شامل ڪريو، 10 منٽن لاء جام ڪريو، ٻيڙين ۾ سائڪو.
موتي جام توتي کان
جيڪڏهن گهرج ۾ ڦاسي وينديون آهن يا وري هڪ قبر ۾ پلاٽ تي اڇلائي اڇلڻ کان اڳ توهان کي ڪوريج ۾ ڦاسي ويندا آهن. اضافي طور تي، توهان کي 4 ڪلاڪن کان وڌيڪ عرصي تائين ٻيرڻ واري ٻير ۾ ٻير نه ڇڏڻ گهرجي. جيترو جلد جو رس ظاهر ٿئي ٿو، توهان بري ڪاميٽي کي گرم ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
- مرغر کنڊ جو ڪارو ڪريو ۽ 3-4 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- عوام کي ڳاڙهو ڪري ڳاڙهو ڪريو، 10 منٽن لاء تيز، ٿڌي.
- گرميء جي گرمي کي ٻيهر ڏين ۽ ٿڌي ٿڪڻ واريون ٿڌائي واريون ڪشش حاصل ڪري.
- آخري گرمائش تي، نيبو جوس جام جام ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ خشڪ واري مٽي جي مٿان.
بغير بغير برگر کان ڄام
ڄام کي گوڏن جو بنايو، جنهن جو طريقو جنهن اڳيان بيان ڪيو ويندو، سڀني کنڊ کان سواء تيار ٿيل آهي. اھڙيون جزياتي به وڌيڪ مفيد ٿي وينديون ۽ ذیابيطس جي خوف کان سواء استعمال ڪري سگھجن ٿيون يا غذا جي مينگ ۾ شامل ٿي سگھي ٿو. اهو ضروري آهي ته اسٽاڪ تيار ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مٺو ۽ مٺي ٻير کي چونڊڻ لاء ضروري آهي.
مادي
- شهزادي - ڪيترو آهي.
تياري
- ٻير ڪڍيا ويا آهن، احتياط سان ڀريل ۽ پاڻيء جي غسل ۾ هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهن.
- جوش کي جوش کان سواء ٻيڙو گرم وڌائين، وڌائڻ، جيڪڏھن ضروري آھي، پھرين حصو کان پوء، ٻيريون.
- اهڙين حالتن ۾ ڪنول گدائي جي باري ۾ اٽڪل هڪ ڪلاڪ، ڪنڍ ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ 20-30 منٽن تائين ٽڪرائي پاڻيء جو ڪنٽرول جي مقدار تي ٻڌل آهي.
- ٿڪڻ واري ڪمپيڙي کي ڇڪايو ۽ ان کي لپائي ڪريو.
ڪوري جام جام سارا ٻير سان
ڪارو يا اڇا مرغوب جام لاء هڪ مزيدار طريقو هيٺ بيان ڪيو ويندو. سادي سفارشن تي عمل ڪندي، اهو ٻيرڻ جي سالميت کي برقرار رکڻ لاء ممڪن آهي، جيڪو پاڻ ۾ سوادا آهن يا پائي يا ٻين ڊريسٽس لاء وڏو اضافو ٿيندو. سموري ٻير ڪاميٽي جي شربت سان ڀرپاسي کثافت کي آخري ٽڪر تي اجايو ڪري سگھندا.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 800 g؛
- پاڻي واري گلاس؛
- ليمو 1 سي.
تياري
- پاڻي ۽ کنڊ کان، سرسبز خراب ڪيو ويندو آهي ۽ انهن ٻيرين ٻيرين ۾ وجهي ڇڏيو آهي.
- ٿڌي کان پوء، مٽيء جو مٺو بنيادي طور دريافت ڪيو ويندو آهي، هڪ ڪوڙي ڪڍيو ويندو آهي، وري وري ٻير ۾ وجهي ويو.
- گھڻي کي گرمي ۽ 3 ڀيرا ٿڌو ٿڪايو.
- شربت جي آخري ٽڪري ۾، اهو مطلوب ڊگهو آهي، جيڪا ليمن جو جوس وڌائيندو، ابلڻ ٻير.
- اهي هنن جو علاج ڪري سگهان ٿو ۽ ان کان اڳ کولڻ کان پٽي ڪري.
ڄام کي غبار کان سواء
بغير بغير کان بغير برقي کان سڀ کان وڌيڪ مفيد آهي. تيار ڪيل رڻ ٻير کي نمي جي تمام بوند جي تبليغ ڪرڻ کان اڳ خشڪ هوندو ۽ نسائي کي عمل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي. دڪان کي قيمتي بلبل حاصل ڪرڻ لاء ريفريجٽر کي غير غذا واري محسن واري شيئر ۾ شامل ڪيو وڃي.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڏند ڪڻڪ - 1.5 ڪلوگرام.
تياري
- ٻير کي کنڊ سان ملايو ويندو آهي ۽ يونيفارم تائين پوندڙ سان ٻرندي آهي.
- اهي ڪم ورڪ کي واه ۾ تبديل ڪري، ان کي ٿڌو ۾ ذخيرو ڪريو.