اسان کي ڪنرج، اسٽو يا ڪئاسرول ٺاهڻ لاء ڪدوين کي استعمال ڪيو ويو. پر جام ڪرڻ لاء سبزي استعمال ڪرڻ جو خيال ڪيترن ئي ڄاڻڻ کان واقف ناهي. پر اهڙي قسم جي تيار ڪيل ٻين کان وڌيڪ مٺي آلوز کان وڌيڪ مزيدار نه آهي، ميون يا ٻير تي مشتمل آهي جيڪي اسان وٽ رهڻ وارا آهن. ان کان سواء، اهو به وڌيڪ مفيد ٿي سگهي ٿو ۽ نئين ويتامين جي مجموعي جو مڪمل سلسلو آهي جيڪو مصيبت ۽ استحڪام کي وڌائڻ لاء ٿڌو ۽ ٿڌو وقت صحيح هوندو. اهو قدر مضبوط ڪيو ۽ نارنجي ۽ ليمن سان ان جي پيچيدگي جي ذائقي کي وڌايو.
سياري جي لاء نارنگي ۽ ليمن جو هڪ تلاء سان ڪيئن ڪدوين جام ٺاهيو
مادي
- ڪلوميٽر (pulp) - 995 g؛
- اورينج - 720 g؛
- ليما 280 g؛
- گندم کنڊ - 995 g؛
- لبن جو ڪنارو. 5 پي سي.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اسان کي ڪدو جو گوشت تيار ڪيو وڃي. کنڊ جي سڀني قسمن ۾ ڀاڄيون آهن، اڌ ۾ کٽيون، انهن سان گڏ ربن سان گڏ بيز کي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ پٽي جي سخت ٻاهرئين ڇڪ کان آزاد ڪيو وڃي ٿو ۽ ٻر تي اڇلائي يا ٺهرايل هجي.
انگورن ۽ ليمن کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن لاء رکيو ويندو آهي، تنهن کان پوء اسين سلس ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون، اسان کي پٿر جي موجودگي ۾ هٽايو وڃي، ۽ گوپ ڪنهن به دستياب طريقي سان زمين ۾ بيٺل آهي. توهان ڪيبل ۾ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا هجن، يا ان ۾ ڪڻڪ، گڏوگڏ، يا گوشت جي پوڻ سان.
اسان ليمن سان ڪڪڪن ڪاميٽ سان ڳنڍيندا آهن، کنڊ سان هر شيء ڍڪيندا آهن ۽ ان کي ٽڪرائڻ ۽ ٽٽڻ لاء ان کي باهه ۾ رکڻو پوندو. اسان جمام جي بنيادن ۾ جام ڪمن کي اڇليندا هئاسين، اسين هڪ ڪلاڪن جي ساوڪ ڪن ٿا، تنهن کان پوء اسين ٿوري ڪنٽرولن کي فوري طور تي فوري طور تي اڇلائي ڇڏينداسين يا ٻڏي ڦلڻ کان اڳ صاف ڪري ڇڏينداسين. جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي ۽ ڪپڙي جي تحت خود نسبائي لاء.
ڪدو جناب نارنگي، خشڪ زرد ۽ لبوس سان
مادي
- ڪلوميٽر (pulp) - 995 g؛
- اورينج - 320 g؛
- ليمو 140 گ؛
- گندم کنڊ - 995 g؛
- خشڪ زرعي - 220 گ.
تياري
هن قسم جي مٺي ڪڪڙين جي خواندگي جي وچ ۾ خشڪ زرد ۽ ليمن ميون جي وچ ۾ خشڪ زرد جي اضافي جو استعمال شامل آهي، جنهن جو مزو به امير ۽ امير، ۽ ٺهيل وڌيڪ مفيد آهي. ڪدو جو گوشت تيار ڪريو، جيئن پوئين صورت ۾، پکن ۽ ٻج مان نڪرڻ، ۽ چڪر مان سنت ۽ ليمن کي صاف ڪريو، سلائسن ۾ کٽيو ۽ انهن کي ڀت (اگر موجود هجي) کي ڇڏايو. خشڪ آڳاٽي ڇڪئون احتياط سان ۽ ٽيهه منٽن لاء ٽڪر پاڻي جو ٺهيل آهي.
هاڻي اسان تيار ڪيل حصن کي گوشت پيهڻ ذريعي يا ان کي ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ ڪريو، زمين کي گندم ڀريل سان گڏ ڪريو، ان کي گڏ ڪريو ۽ ان کي سوزنير پليء تي رکه، وچ کي وسعت تي ترتيب ڏيو. اسان ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو تيار ڪرڻ سان گڏ گرميء جي گرمھ کي گرم ڪريو ۽ اھو پنجاھ منٽن تائين ويھندا. ان کان پوء، توهان جام جام ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان وڌيڪ يونيفارم جي ڪپڙي حاصل ڪندا، پر انهي صورت ۾ توهان ٻيهر ٻيهر ٺاهڻ جي ضرورت پوندي. گرم پيٽ واري علاج کي بيزاري ۽ سڪل ڪنٽينر، کاڪ ۽ ٿڌو ڪرڻ کان پوء اسين ان کي اسٽوريج لاء اسٽوريج ڏي موڪليندا آهيون.
ڪدو مان جئڪ، سيب ۽ نارنگي - ريموڻ ۽ ليمو سان گڏ
مادي
- ڪشمي (گوشت) - 620 g؛
- سيب (گوشت) - 620 گ.
- گنگا جون 220 گ.
- ليموڙو 80 g؛
- گندم کنڊ - 995 g؛
- انگور تازو - هڪ ننڍڙو ٽڪرو.
تياري
ڪدودو ذائق جام ۾ نارنگي ۽ ليمن سان بلڪل نموني سان ملن ٿا، خاص طور تي جيڪڏهن توهان برابر تناسب ۾ اجزاء وٺو. انهي حالت ۾، هڪ روشن النگر نوٽ به جام ڪرڻ لاء هڪ خاص خاڪو ڏين. طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اسين ڪچني ۽ سيپل گوپ تيار ڪندا آهيون. ۽ اهي ۽ ٻيا ميوا پکن، ٻج ۽ ساڙ مان نڪرندا آهن، نتيجو صاف صاف گوشت کي ٽوٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن، پوء هڪ گوشت پيهڻ ۾ يا ڦوٽيندڙ ۾ ڪن. ساڳيء طرح، اسان ليون ۽ هڏن جي بغير ليمن ۽ نارنگين کي چيري ۽ تازو انڌي جي هڪ ڀريل ٽڪرو آهي. اسان ھڪڙي مڏڙھڻي کنڊرن کي سوئر ڪٽيندا آھيون، ان کي ملايو، ان کي وڌائڻ سان گڏ ھڪڙي جواز ڏي ۽ پوء مطلوب کثافت تي ڪن.
تيار جام جام نسخن تي ڀريل آهي، سيل ۽ ڍڪيل جڳهه ۾ محفوظ ٿيل.