هميشه دڪانن ۾ ۽ بازار ۾ توهان کي خشڪ ميوا خريد ڪري سگهو ٿا. پر اهي پاڻ کي آساني سان پنهنجن تي ڪري سگھجن ٿيون. هاڻي اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪئين ميون مان سڻ ۽ ڳوڙها مان خشڪ ميوو ڪيئن ٺاهيو وڃي.
تندور ۾ سڪا ڪيئن سڪا؟
مادي
- apples.
تياري
خشڪ ڪرڻ لاء، اهو بهتر ۽ مٺي ۽ سهيل نموني استعمال ڪرڻ بهتر آهي. سٺو سٺا سڪل سڪا نه آهن، تنهن ڪري اهي اهي مڪمل طور تي بيزار بڻجي ويندا آهن. ان جي ترتيب سان ترتيب ڏيو، پوء منهنجو، نقصان ۽ ڪور ختم ڪريو. اسان سيب لوبلن يا حلقن سان کٽيندا آهيون. پيل صاف ٿي سگهي ٿو، ۽ تون ڇڏي سگهين ٿو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته سيب گراه نه ڪن، اسين ان کي خشڪ ۾ (10 ليٽر پاڻي، 100 گرام لوڻ) ڏين ٿا ۽ پوء سج ۾ سڪي وڃي. انهي کان پوء، سڪل سيپ هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهن، تندون ۽ 80 ° سينٽ ۾ ڇهه ڪلاڪ کنيا ويندا. جڏهن 2/3 نمي کي صاف ڪرڻ جي، درجه حرارت گھٽائي 50 ڪ.ف. ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء سڪي ٿي. پوء تند ۽ ٿڌي مان ٽري ٽوڻ تي سيپ وٺو. تيار ٿيل ميڪ سڪل سڪل هڪ شيشي جار ۾ محفوظ ڪئي وئي آهي جيڪو ورق يا ڇڪ سان بند ٿيل آهي. هنن کي تمام گهڻو فٽ ڪرڻ لاء، اهي تاليست سان سماج ٿي سگهن ٿا.
تندور ۾ ميون مان ميون کي ڪيئن ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- گريڊ جو نمونو "انتونوڪو" - 10 ڪلو.
تياري
ان جي نتيجي ۾ سيپ جي مقدار جي نتيجي ۾ اهو تقريبا 1،1 ڪلوگرام خشڪ ڪٽ ٿيندو. نموني ٺاهيل، مٽي يا سلائيس ۾ منهنجو ۽ ڪٽي. بنيادي کي ختم ڪري سگهجي ٿو، يا ان کي ڇڏي سگھجي ٿو. تيز ڪرڻ کان نموني کي روڪڻ لاء، اهي ڪوشش ڪرڻ بهتر آهن: گرم پاڻيء ۾ (ٻيڙو نه آڻين)، 3-5 سيڪنڊن لاء سيب کي گھٽ. اڳيون، سيپل ٿوري خشڪ ٿي ويا آهن ۽ بيڪنگ ٽري يا گلن تي رکيل آهن. خشڪ درياب ۾ 3 مرحلن: ڪلاڪ 2
تندور ۾، توهان کي سڪل ۽ ڳوڙها مان خشڪ ميوو پڻ ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اڻ ڳاڙهو ڳوڙها چونڊيو، انهن کي پليٽ ۾ ڪٽي ڇڏيائين ۽ سوني ۾ پڻ سوني ۾ سڪا انهن کي صاف ڪريو. سڪل سڪل عمل ۾، ميڪ ۽ ڳوڙها ڪيترائي ڀيرا ملايو وڃي ٿو.