ڪاوڙري هٿرن جي ڪٽنب جو هڪ چمڪندڙ ٻوٽو آهي، جن جي مٽي ۽ پنن کي دوائن جي ملڪيت آهي، تنهن ڪري انهن کي اڪثر نه رڳو پوکي ۾ استعمال ٿيندو آهي پر هن جي فريب ۾ پڻ اهڙن مختلف قسمن جي مقصدن لاء آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو ٻيرڻ ڪيترائي قيمتي شيون، وٽيامين، مائڪليليشنز، فينوگلوسائيز ۽ فلووايونز، گڏوگڏ ڊارٿين، ٽينئنز ۽ فولڪ ۽ فيسلڪ اسيد شامل آهن. وائلڊ ۽ ثقافتي فارم ڄاڻن ٿا (جنهن جي پيداوار جو گهڻو مٿانهون آهي).
ٻير تازو، خشڪ، چڪا، گندي، ٻرندڙ ۽ ٻاري سان ڀريل آهن، انهي سان گڏ گڏ ڪرڻ جام آهن، مارينڊس، ڪيريري مائر ۽ مختلف سوس ۽ ڪپڙي جي شين لاء ڀرڻ. بدقسمتي سان، روس، بيلاروس ۽ يوکرين ۾ (جتي کرينبرائن اهو سڀ کان وڌيڪ آهي جو مناسب ماحول موجود آهي)، هن فصل جي فصل کي اڃا تائين ترقي يافتہ نه آهي.
پر ان کان سواء، سياري جتان روايتي طور تي سياري لاء حاصل ڪيا ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته ٻير ٻيرين نه صرف دوا جي مقصدن لاء استعمال ٿينديون آهن ۽ انهن کي خوشگوار مزو آهي. اهڙا ويتامين تيار ڪرڻ جون ٿڌو موسم ۾ اسان جي ميزباني کي گهڻو ڪري، انهن جي فائدي ۾ مفيد مواد، استحڪام کي مضبوط ۽ بحالي جي پيداوار.
سياري جي لاء تيار ڪئين تيار ڪرڻ؟
شروعات ڪرڻ لاء، توهان کي خاص طور تي ڳاڙهو لال (گهٽ اڪثر گلابي) رنگ جي کرينبرري چونڊڻ جي ضرورت آهي. اهي تقريبن پوسٽ بڻجي ويا آهن. ٻيرين ريڊيويڪل مادو گڏ ڪري سگهي ٿي، تنهنڪري ٻير جي اصليت بابت ڄاڻڻ جي قيمت کان پهريان، ڪنهن سرٽيفڪيٽ کان پڇو (يا ڊيسميٽر سان پڙتال). خريد ڪيا سڪي، سڪل، نرم ٻير.
سياري لاء بلبري فصلن جي ترڪيب لاء
يقيني طور تي سياري جي ڇالاء لاء ٻيرڻ واري فصل مان حاصل ڪري سگهجي ٿو پر اسان کي اهو ضرور پتو پوي ٿو ته گرمي جي علاج دوران گهڻو ڪري مفيد شيون (خاص طور تي ويتامين سي، جيڪو غار ۾ تمام گهڻو مالدار آهي) تباهه ٿي ويا آهن.
تنهنڪري، اسان مختلف طرحن کي ادا ڪرڻ ۽ وڌيڪ "مفيد" طريقن کي چونڊيو ٿا:
- ٻيرين ۾ بينزيني اسيد جي موجودگي جي سبب (جيڪو فيصلي جي عمل کي روڪيندو آهي)، اهي ڪيترن ئي مهينن تائين تازو ذخيرو ٿي سگھن ٿيون؛
- ڄميل ڄميل ٻيڙين کي فريزر ۾ جمع ڪري سگهجن ٿا؛
- تون تندور ۾ غار کي سڪي سگهو ٿا.
اسان هڪ سٿ ۾ صاف صاف صاف پٿري تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي تند ۾ رکي. ڪيترن ئي استقبالن ۾ ننڍڙو باهه (ان کي دروازي جي اجاگر سان) ممڪن آھي. ٻير گڏجي گڏ ڪرڻ سان گڏ بند ڪرڻ گهرجي، تنهن کان پوء انهن کي ٿڌو سڪل جڳهه ۾ هوائي پهچ سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي.
اهو ممڪن آهي ۽ ٻي طريقي سان. ساده طريقي سان ڪرنبرري کي محفوظ رکڻ لاء، صاف ڀريل ٻيرريري ۾ مٽي ۽ ٽڪرائي پاڻي ٺاهي. فطري انداز ۾، هڪ بند فارم ۾ ڪمري جي حرارت ۽ جاء تي 3 ڏينهن تائين فرش تي رهڻ واري جاء تي، جنهن کان پوء پاڻيء کي وڌايو ۽ بند ڪري ڇڏيو.
اهڙا نعرا هڪ سال تائين جمع ڪيا وڃن ٿيون.
سياري واري کاڌي واري کنڊ جي لاء سياري سان
مادي
- ڪترين ڊيز
- گهرن جي پيداوار جو کنڊ - 1 کان 2 ڪلو کان وٺي (بغير بدران بغير ڪبرينيز محفوظ آهن، تنهن ڪري هن معاملي ۾ رڳو پنهنجي ذائقي طرف سڌو رستو ڏيکاريندي آهي).
تياري
ٻيريون ٻيريون ٻنيون، وجهي ڇڪ ۾ اڇلائي ويندڙ. پاڻي کي هلائي ڇڏيو. اسان ٻير کي تيليا ڏانهن وڌائڻ لاء سٺي کي منتقلي ڪريون ٿا.
صاف صاف ڪريو، سڪل ٻير هڪ مناسب ڪنٽرول ۾ ۽ کنڊ شامل ڪريو. ٻڏي وڃڻ وارو ٻرندڙ استعمال ڪيو وڃي، کنڊ سان ڪينبر برائي ڇڏيو. اهو ڀيانڪ نه آهي، ڄڻ ٻير جو حصو برقرار رهي ٿو، هن کان تيار ٿيڻ جي معيار کي برداشت نه ٿيندو.
نتيجي ۾ ڪامياب ٿي چڪا آهن ته کنڊ کي وڌائڻ لاء ڪاٺيء جي چمچ سان چڱي نموني سان ملي ويندي آهي. اسان صاف گلاس جيلن ۾ ڪامياب ڪريون، اسين کين ڍڪيو ۽ انهن کي هڪ جاء تي رکون.
اهو قدرتي گلابي ماکيء سان کنڊ جي جاء به بهتر ٿي ويندو. اهڙي قسم جي خريداري جي قيمت، ضرور، وقت تي وڌائي ٿو پر ان جي قيمت آهي.
ڪڻڪ جو طريقو سيب سان سياري لاء
ڪجھه غار ۽ سيپل کان جام کائڻ لاء پيش ڪن ٿا. پر معياري علاج جو 50٪ تائين حرڪت جي علاج سان تباهه ٿي ويندو. تنهن ڪري، اسين مختلف ڪم ڪنداسين ۽ ميڪس سان گڏ ٻرندڙ اچار ڪڻڪ لاء تيار ڪنداسين - اهو طريقو وڌيڪ پوڻ آهي.
مادي
- ٻيرين ٻيرڻ - اٽڪل 1 ڪلو؛
- apples - 500 g.
- اچار لاء
- پاڻي 600-750 مليڪ؛
- ٽيبل انگورن 6-9٪ - 100-125 مليڪ؛
- کنڊ ريل - 200-250 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- گئس، مرچ ۽ مرچرن جو ڪم ڪرڻ.
تياري
اسان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو بلبي جي ٻير چونڊيندا آهيون. سيب ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ٽولي پاڻي سان گڏ ڦوڪيو. اسان ٻنهي کي بينڪن ۾ رکون ٿا. کائڻ جو اچار: سڀني اجزاء کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ملايو. گرمي پد 85 درجا سينٽ جي گرمي ۽ اچار کي جارو ۾ وڌو. اسان انهن جي واهن کي بند ڪري ۽ انهن کي بند ڪري ڇڏينداسين، انهن کي پاڻيء جي هڪ ٽوٽي ۾، گرمي پد 85 درجا سينسيس تي رکيل آهي. 10-12 منٽ، اڌ ليٽر لاء اڌ ليٽر واڪ نسب ٿيل آهن - 15 لاء.