قابليت، سياري جي لاء تيار ڪيل هڪ سرسري ۾ اچار، ناقابل اعتبار حد تائين خراب، انتهائي سوادائ ۽ خوني آهي. تجويز ڪيل عملن مان ڪو به عمل لاڳو ڪرڻ آسان آهي ۽ صرف تمام گهڻن ۽ سادي اجزاء شامل آهي.
سياري جي الء سرڪار چٽ ۾ ڪڪڙين کي ڪيئن ڪئين ڪجي
مادي
حساب ڪتاب 8-9 نصف ليڊر کي:
- کڪڪار - 4 ڪلوگرام؛
- ڪڻڪ يا ڳاڙهو واري ڍنڍ چمٽا
- ڪڻڪ جو پٿر چمڪيو
- ڪارو مرچ مرچ - 10 g؛
- گندم کنڊ - 210 g؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 90 g؛
- سج لائيٽ جو تيل وڌايو - 210 مليڪ؛
- انگور (9٪) - 210 ملي.
تياري
پگهار جي ساسن ۾ قابليت بچائڻ لاء هن رائيپ جي مطابق توهان کي گهڻو وقت نه وٺي. اسان شروعاتي طور تي ميون کي ڦڦڙن کان وٺي ڌوئي ٿو، جنهن کان پوء انهن کي پيڊيڪلن مان هٽايو ويو آهي ۽ انهن کي چار يا 8 ڦرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. اسان هڪ گلاس ۾ ٻليون وجهي، ساڳيا سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏبو، سرگر کي ڳئون، لوڻ ۽ ماکيء جو پٿر وجهي ڇڏين ٿا، گند مرچ ۽ گرين سان گڏ ڪتب آندو ويندو آهي. ساسٽ جي اجزاء سان گڏ ڪڪڙين کي گڏ ڪريو ۽ انهن کي ٽن ڪلاڪن جي ڪمري جي حالتن ۾ بيرو ڪري ڇڏيو.
وقت جي آخر ۾، اسان خشڪ ۽ صاف گلاس جي شيشي تي ڪڪمبر سلائسون اڇلائي، نتيجي ۾ ڏڪڻ واري چشمي کي ۽ ٿانو پاڻيء ۾ وجهي ڦڪائڻ لاء، ٿانو لين سان گڏ ڪن ٿا. ويهن منٽن کان پوء، کاڌا بند ڪيا ويا آهن ۽ انهن عمارتن کي هڪ اڻڀيٽ بيٺي جي هيٺ ڏسڻ ڏسڻ ۾ اچي ٿي.
بغير بغير چشمي واري چادر ۾ مصوبت چشمي ۾
مادي
- ننڍي ڪڪرن جو 1 ڪلو؛
- درٻار - 4 پيچار. چمٽا
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- وچولي بلب جي بلب - 1 سي.
- ڪارو مرچ مرچ - 10 g؛
- ڊيل (گرين)
- گندم کنڊ - 70 g؛
- لوڻ، ماڊل نه آيو - 30 g؛
- سرڪشي (9٪) - 20 ملي.
تياري
سرزمين سورن ساس ۾ مورن جي ٻرندڙ تيار ڪرڻ لاء، ميو کي احتياط سان غلبو، ۽ چٽاسي (سرواڻ جي چٽ) ۾ سسوسي پاڻي صاف ڪرڻ، ماکيء، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر ۾ ملايو. اسان وٽ ڪنٽرول گرائونڊ ڪارا مرچ، ڪٽيل ڊيل ۽ آڱر جي آڱر ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ انهن جي دور ۾ رڌل سان گڏ ٺهرايو وڃي. هاڻ ساسٽ ۾ ننڍڙي ننڍڙي ڪڪڙين تيار ڪئي، ان کي پنجن منٽن لاء پچائڻ ۽ فوري طور تي تيار ٿيل سڪي ۽ بيزاري جار ۾ رکن ٿا، ٽڪرين واري سرن سان گڏ هڻڻ وارين اچار پڻ ٺهيل، ٿانو ٿانو کڻي ڇڏيندي ۽ گرم ٿانو يا ڪپڙي ۾ سست ٿڌي ۽ سست نسلي لاء سست ڪرڻ ۽ سست ڪرڻ لاء.
مرچ مزي سان گڏ گرم سروازي چٽ ۾ ڪڪڙين کي لڳائڻ
مادي
حساب ڪتاب 8-9 نصف ليڊر کي:
- کڪڪار - 4 ڪلوگرام؛
- ڪڻڪ يا ڳاڙهو واري ڍنڍ چمٽا
- ماکيء جو تيار ڪرڻ - 190 g؛
- سرڪشي - 90 ملي؛
- ڪارو مرچ مرچ - 10 g؛
- گندم کنڊ - 160 g؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 90 g؛
- سج لائيٽ جو تيل وڌايو - 210 مليڪ؛
- مرچ مرچ - 25 g.
تياري
تیز سرکشمرن کي نموني ڪرڻ لاء، ابتدائي ميوو رگين ۽ سبزيجات جي پيداوار جي مدد سان اسان کي سخت ڍڪ صاف ڪيو. هاڻي ٽڪن کي کٽيو "بيرل" جي ڊيگهه ۾ ٻه سو سٺ ميل جي اوچائي ۽ انهن کي هڪ ڪنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. جدا جدا برتن ۾ اسان سرينگر، سبزي جي تيل کان سواء خوشبو، لوڻ، کنڊ، ڪارا مرچ، ڪارو مرچ، پيون پڻ ميدان يا پوئتي تي دٻاء سان گڏ ڪن ٿا، اڳوڻي لوسن جي ڏند کي تيار ڪيو وڃي ۽ اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. هڪ ڪنگو ۾ ڪٽي ڪڪڙين جي نموني کي وڌايو، چڱيء طرح سان ملايو ۽ انهن کي ٽي يا چار ڪلاڪ ڏيارڻ لاء.
تيار ٿيل جام تي تيار ڪيل جميل کي ٺهرايو ويندو آهي، لدن سان ڍڪيل ۽ ٽڪر منٽن کي منٽائڻ لاء 20 منٽن تائين. انهي کان پوء، اسين ليڊ کي هٽائڻ ۽ اضافي طور تي اسين مڪمل طور تي ٿڌي ٿڌي تي ڪنٽرولر کي گرم ٿلهي هيٺ هيٺ رکون ٿا.