هرڪو پنهنجي ذخيرو تي مچائي ڳولي سگهو ٿا: گولن ۾ يا پيل، تازو يا منجهيل. اوھان جي اختيارن مان جيڪي اوھان کي پسند نه ڪندا ھجن، ھن مادي ۾، اسين گھر ۾ مگسي تيار ڪرڻ بابت تفصيل بيان ڪنداسين.
ڳاڙھو مچيل کائڻ سان ڪهڙو سوادا؟
انهن مان ڪيترائي شکايت ڪندڙ مگسي جي معيار بابت شڪايت ڪن ٿا، يا نه ڄاڻن ته انهن کي ڪيئن چونڊڻ، يا صحيح طريقي سان کائڻ. سوادج مچلن کي برف جي دٻاء سان ڍڪ نه رکڻ گهرجي، اهو بهتر طريقي سان ڀريل ٺهيل خريد ڪرڻ ۽ هيٺيان طريقي سان کائڻ واري لاء بهتر آهي. هڪ شيشي جي فريم لاء مثالي اشتهاري جي ضمانت آهي.
مادي
- mussels 640 g؛
- اٽو - 75 g؛
- هلڪو وار - 45 مليڪ؛
- گندي ڳري لاء سبزياتي تيل.
تياري
صافي ۽ شيلفش سٺو صاف ڪيو. هڪ سادو ٻني تيار ڪريو، اٽو لوڻ جي لوڻ سان گڏ اٽو ٺهرايو ۽ پوء برف سان ٿڌو بئر سان (ٿلهي بيئر، وڌيڪ کرکرا اهو ڦهليندي ۽ ब्याटर خود). نتيجن سان ڀريل مچلس کي ٽوڪيو، ۽ ان جا حصا ان کي حاصل ڪرڻ لاء ۽ گهڻي وهڪري کي وڌائڻ لاء تيار نه ڪن، جيستائين گندگي سان ڳاڙهو ٿيندو. اڳيان رکڻ کان اڳ، شيلفش ڪاغذن جي ٽولن تي خشڪ آهي.
گهر ۾ تازي مچائي ڪيئن ڪئين؟
تازو مگسي پاڻ ۾ سٺا آهن، پر جيڪڏهن توهان پنهنجي پيداوار جي خالص مزو کان ٿڪايو آهي ته پوء مٽيء سان جڙيل جڙي، لوسن ۽ ٿورڙي شراب سان مولوساس.
مادي
- بيڪون - 35 g؛
- اوٽ - 45 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گلن جي شاخ، ٺي - 2 پي سي.
- کریم - 45 مليڪ؛
- مکڻ - 15 g؛
- ميليون - 1،1 ڪلو؛
- هلڪو وار - 115 ملي.
تياري
،،، mussels تيار چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي "کي ڏاڙھيء کان" کلي ۽ شيل ڇڪي.
بيارن کي گرم ڀريل پين تي رکيو ۽ چيڪ ڪرڻ لاء انتظار ڪريو. bacon جي ڀڃل slices، گرمي کان هٽائي، ۽ گرم وسا sauté ۾ chopped بصر ۽ ٿوم. تازو ڌڪ وجهي، مٽي کڻي وجھو ۽ تمام بيئر وجھو. شيل جي پراڻي لاء انتظار ڪريو، ۽ آخر ۾، مکڻ جي هڪ چڪر ۽ ٿوري رقم سان گڏ. ڀتي پيھر rosemary ۽ thyme وڃڻ کان پوء تري ۾ residues سان چٽڻي mussels عبادت ڪريو.
گهر ۾ درياهه تي درياء تي تيار ڪرڻ صحيح؟
مادي
- مٽيس 1.8 ڪلو.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٽماڪن جو ٻج - 620 گ.
- سڪل اڇو شراب - 95 مليڪ؛
- خدمت ڪرڻ لاء هڪ محسن جو هاربل آهي.
تياري
انھن سڀني کان ٻاھران ھلي ۽ چڱي طرح ھلي. ، ته زيتون جو تيل جي گرمي ٿوم لونگ ۾ وجهي، ۽ اڌ هڪ منٽ کان پوء، جو اڇو شراب ۾ پلٽيان. جڏهن مائع نيم خسارو ٿيندو آهي، چيمن کي وڌايو ۽ چاس جو بچاء جو انتظار ڪن. گرم چشمي ۾ گستاخ رکڻ، ڍڪڻ ۽ ڇڏڻ کان پوء انهن جي گولن کي کليل ڪن.
گولن ۾ ڀريل ڪڪڙين کي ڪيئن وڌائڻ؟
مجموعي طور تي ميزيل سان گڏ هڪ کلاشين ڍڪ، اسپيني پالي، جيڪو حيرت پسند ذائقي سان توهان جي سڀني ڪوششن کي واپس ڏيڻ جي قابل هوندو آهي. هن برتن ۾، توهان پنهنجي علائقن ۾ ڪنهن به مڪاني سهولڊ کي محفوظ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 190 g؛
- سوراخ مانس - 115 g؛
- بروڪلولي 115 g؛
- ڇنڊن جا ٽڪر آھن.
- ٽماٽو جوڙو - 65 ml؛
- شبيب - 310 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 330 مليڪ؛
- چانور. 1 شيون؛
- اڇو شراب - 330 مليڪ؛
- چينڪو 115
- لوڻ
- paprika تمباکو - 1 چچا چچا.
تياري
برفاني ڀاڄيون. ڪڪڙ ۽ ساوڪ ٻريل ڪڪڙ کي ڳري. ڀاڄيون ڀاڄيون کائڻ وارا، چانورن ۾ وجهي، لوسن کي پيڪسي سان گڏ ڪريو ۽ ٽماٽو چٽ سان شراب ۽ ورٿ جي ڀرپاسي ڀريندا. جڏهن چانور جي نيمي جو اڌ جذب ڪيو ويندو آهي، سماج جي جاء وجهي. هر شي کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ چانورن جي تيار ٿيڻ تائين کائيندا آهن ۽ ميزيل گولن کي کليل آهي.