هڪ پکنڪ کولڻ وارو هوا ۾ موسم گرما جي تعطيل جي مکيه منزلن مان هڪ آهي، جنهن کي توهان کي احتياط سان تيار ڪرڻ گهرجي. سادو رستن جي دستيابي جي مهرباني، توهان دلي ۾ وينجن کائي سگهو ٿا، ڪئمپ جي رات جو تمام ٿڌو سوڌو ٿيندو ۽ ننڍو وقت تائين تيار ٿي ويندو.
باھ تي ڇا ڪرڻ کپي؟
توهان ڪولڊون ۾ کاڌا ٺاهي سگهو ٿا، انهن جي ترڪيبون مختلف قسمن ۾ پيش ڪيا ويا آهن. انهي مان معلوم ٿئي ٿو ته پکنڪ پيٽ ڪيترن ئي موڪلن سان گڏ ٺهڪي اچي ٿي ۽ جڏهن تازو ڀاڄين تي ويٺل نظر اچن ٿا، سڀ کان وڌيڪ عام وينجن ٿيون.
- روايتي شبيب ڪابب، جنهن جي بغير اهو طبيعت ۾ رخصت تصور ڪرڻ ڏکيو آهي.
- سامونڊي کاڌ خوراڪ. اهو پهريون ٿي سگھي ٿو - ڪن، مڇي، پڪل تي پڪل، ۽ اڃا به ڪبرا.
- هڪ قسم جي ڀاڄيون، معمول آلو، ورق ۽ مشرق ۾ پڪل هئا، ۽ ڀاڄين، ٽماڪ، زچيني ۽ ڀاڄين جي ٻين قسمن سان ختم ٿيڻ؛
- هر ماڻهو کي واقف سان گڏ فطرت ۾ ننڍپڻ واري ننڍپڻ واري دؤر ۾ دقيان - فيلڊ جي درجي تي.
سوپ جي پابندي ڪريو
جيڪي درياء جي ويجهو واقع آهن، کاڌي کي پنهنجي پڪيء کان کائڻ جي قابل هوندا. کلاسي طريقي موجب، الائي تي ڪن ڪارپ، سامون يا پيڪي پرچي مان تيار ڪئي ويندي آهي. ڪو به ماڻهو جيڪو گھٽ ۾ گھٽ هڪ دفعو موهيندڙ جي اهڙي قسم جي قسم جو سوپ جي ذائق ۽ خوشبو کي منهن ڏيڻ کان قاصر نه ٿيندو. الائيم تي، خاص طور تي اهو نڪتو، شاندار مزاج جي خوبين ۽ خوشبو سان شاندار آهي.
مادي
- مڇي 2 ڪلو.
- پاڻي 3 - ايل؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- آلو. 1 ڪلو؛
- گهرن
- کاري ۽ مرچ، بي پاڙي.
تياري
- مڇيء کي خراب ڪري ڇڏيو آهي، جنهن کان پوء انهن کي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو ويو آهي.
- پهريون، آلو پاڻي ۾ آلو شامل آهن، 15 منٽن تائين انتظار ڪريو ۽ گاڏين تي پياس اڇو.
- ڀاڄين کان پوء، مڇي وڃو. مصنوعات 10 منٽن لاء زور ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ گرين، مصالحن کي شامل ڪريو. تيار ڪيل کاڌ 15 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏني وڃي.
مڇي جي دڙي تي
اصل مٽي، جيڪا رسالي ڦري وڃڻ جو يقين آهي، هڪ ناقابل اطمينان ذائق ۽ سانس وٺڻ واري خوشبو سان. ميٽيليل کي ڀاڳ تي ميچريل آهي. مڇي ويتامين ۽ غذائي اجزاء ۾ مالدار آهي. بيڪنگ ميڪريل جي ڊاڪٽرن تي، اهو پيداوار جي خاصيتن جي حفاظت ڪرڻ ممڪن ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري ڀاڳ ضرور مڙني سڀني رخصت ڪندڙ مهربان ٿيندا.
مادي
- ميٽريل - 1 گاڏيون؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. l.
- مڇيء لاء مصالحو، 1 ٽيچ؛
- ليم جو رس 2. ايل.
تياري
- مصالحن سان مڇي لڳل، پوء اچار ختم ڪريو.
- 10 منٽن کان پوء ٻاهر نڪرڻ، ليمن جو رس سان گڏوگڏ، ساڳيء طرح گاڏيء تي تيل کي ورهايو ۽ ان جي گيٽ تي رکيل آهي.
- جڏهن مڇي هڪ پاسي تي ڀريل آهي، ٻئي مٿان ڦري ويندا.
مشرق ۾ دانهون
سمر پکنڪ مشروم کان سواء نٿا ڪري سگھي، جيڪو جنگل ۾ ڳولي سگهي ٿو، پر انهن جي غير موجودگيء ۾، خريداري ڪندڙن جو استعمال ڪري رهيا هيا ۽ شيڪسين تيار ڪرڻ. انهن جي حصول جي عمل ڪرڻ لاء اهو ضروري آهي ته سڀني کي ذميواري سان ڳڻپڻ لاء انهن کي مڪمل طور تي ضروري آهي. تنهن ڪري، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته وچولي يا وڏي سائيز جي تازي مشروم کي چونڊيو وڃي.
مادي
- شيمزين - 1 ڪلو؛
- ميزيوز - 200 g؛
- درٻار - 4 پيچار. l.
- کاري، مرچ ۽ موسمي.
تياري
- گدائي ۾ وڏي، سڀني مصالحن ۾ ملائي ٿي.
- مشغول موسمي سان ملايو ويو ۽ ڇڏي ڏيڻ لاء روانو ٿيو.
- 1 ڪلاڪ کان پوء، پوشاڪ گردي ۽ تلاء تي رکيل آهن.
- فائر تي وينجن جي تيار ٿيڻ جي آخري منٽن تائين هوندي.
ڪولڊون ۾ هڪ پائلف ڪئين کائڻ تي ڪئين؟
پائلف کي پابندي لڳائڻ لاء، توهان کي اڳڀرائي ۾ خاص ڪولڊون خريد ڪرڻو پوندو. ٻي صورت ۾، گهر گهر باورچی خانه ۾ ميزبان جي عملن تي عمل بلڪل ساڳيو آهي، پر نتيجو آڌار ذائق ۽ خوشبو جي ڪري، سڀ اميدون ختم ٿي وينديون. هڪ سٽ سان برتن جي اضافي سان، توهان کي ڊگهو شور جي ضرورت آهي.
مادي
- مٽي هڏا تي. 1.5 ڪلو.
- سبزي جي تيل - 450 g؛
- باسمي چانور - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- جوش، 0،5 ڪلو؛
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- لوڻ
- کاري، زرا ۽ بيري.
تياري
- قلعي ۾، تيل ۾ وجهي ۽ ان کي گرمي سان صحيح ڪرڻ.
- تيل ۾ گوشت وڌو جيستائين هلڪو ڳاڙهو.
- کٽ تي جوش شامل ڪريو ۽ گوشت کي وڌايو.
- گاڏيون هڪ وڏو گرام تي صاف ۽ گيٽ ڪريو، ڪولن کي موڪليندا آهن ۽ موسم سان ٺهرايو ويندو آهي.
- پيداوار پاڻيء جو پاڻي ٺاهي ۽ لوسن ۽ سڄو مرچ پوڊ شامل ڪريو.
- فائر تي وينجن جي تيار ٿيڻ جي آخري 1.5 ڪلاڪ بند ٿي وئي.
سبزي ۾ سبزيون
هڪ آفاقي ڍڪ، جيڪو تيار ٿي سگهي ٿو ۽ پادري جي ڪاروبار ۾ ابتدائي ڪري، ڳاڙهن جا ٽڪڙا داء تي آهن. اهي هڪ مڪمل مکيه نموني طور اضافي آهن ۽ هڪ آزاد طور ڪم ڪري سگهن ٿا. حقيقت اها آهي ته ڀاڄيون گلن تي ڇڪيون هونديون آهن، انهن جو مزو ضرور اڻڄاتل ٿي وڃي ٿو. متبادل ترڪيبون جيڪي باھ تي چڪا، مرچ، زچني جي استعمال جي آڇ ڪندا آهن.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- لوڻ، مصالحو ۽ جڙي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ڳاڙھو ڍڪيل ۽ ڪٽڻ ۾ ڪٽي، لوڻ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين وڃو.
- جگر خشڪ ڀريل هوندا آهن ۽ سبزي جي تيل ۽ مصالحن سان ملايو ويو آهي. 20 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو.
- اجنبي حلقن کي چٽ ڏانهن موڪلي وئي ۽ هڪ گيٽ ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي. ايتري تائين جوش نه ٿيو.
ان ۾ ورق ورزي ۾ آلو
اونهاري جي پوٽن تي ٻارن ۽ بالغن جي پسنديده خوشحالي واري دڙي تي آلو آهي، اها خوشبو، گرم ۽ ڪٿان مچائي ڇڏي ٿي. ورق جي چمڪ خاڪ ۾ گندي حاصل ڪرڻ جي اجازت ناهي، تنهنڪري اهو آلو صاف ڪرڻ لاء ڏاڍو سٺو ٿيندو. انهي کاڌ خوراڪ جي هن طريقي جو هڪ ٻيو فائدو اهو آهي ته اهو وقت ڏيڻ جو وقت گهٽ وڌايو ويو آهي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- لوڻ ۽ سبزي جي تيل؛
- پائڻ لاء ورق
تياري
- وڌيڪ سگهه کي ڇڏي ڏيڻ لاء وڌيڪ باھ ڪڍڻ لاء.
- هر آلو کي ڌوڙايو ويندو آهي، ورق جي چوڪن ۾ لڌل ۽ لپڻ.
- ڪنز جي تري واري پرت تي آلو ڪڍي ٿو، ۽ مٿي تي چانديء کي اڳتي وڌائڻ کان اڳ ۾ منتخب ٿيل بال بند ڪرڻ.
- آلو 40 منٽن تائين انگن ۾ رکيل آهن.
گوشت کائڻ تي
هڪ معياري برتن، ڪامياب تيار ڪرڻ جو جنهن تي منحصر آهي گوشت جي مزاج ۽ معيار جي جواز تي، هڪ داغ تي شش ڪباب آهي . مهمانن کي حقيقي پادري جي ماهر نموني سان علاج ڪرڻ لاء، اهو مناسب آهي ته ڪهڙي قسم جو اچار استعمال ڪبو. ڪابه صورت ۾ توهان کي ٻڏل اجنبي گوشت تي نه ڇڏڻو پوندو، جيئن اسڪواڙين مان نڪرڻ واري موتي نئين آگ پيدا ڪري سگهي ٿي.
مادي
- گوشت - 1.5 ڪلوگرام؛
- پاڻي 100 مليڪ
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- جوش
- سرڪ 9 9 - 100 ملي.
تياري
- گوشت کي ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان جو پوشاڪ کائڻ ۽ ڇت ۾ ڪٽي ڪريو.
- سرگر پاڻيء ۾ ڦهرايو، ۽ گوشت سان گڏ ملايو. نموني، مرچ ۽ مزي. رات لاء اچار ۾ گوشت ڇڏي ڏيو.
- باھ تي هن کاڌا تيار ڪرڻ ۾ اٽڪل 20 منٽ ٿيندا.
هن حصي ۾ پتلون ٻرندڙ
اهو مزو جيڪو جابلوء جي سڀني محبوبن کي سڃاتو وڃي ٿو، باجرا، آلو ۽ بيڪون مان باهه ٻرندڙ هڪ ٻرندڙ آهي . متبادل طور، توهان آلو جي بدران آلو استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ انهي ۾، ۽ ٻي صورت ۾، ٻنيء جي باهه تي وينجن جو تمام گهڻو خوشبوء ۽ خوشبوء وارو خوشبو به ٿيندو. اهو ڪولڊون ۾ ان کي کائڻ لاء تمام آسان آهي ان کي باهه ڏئي ڇڏي.
مادي
- جوار. 0.5 پيالو؛
- آلو 4 پي سي.
- لکت - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- لوڻ، مرچ
تياري
- تري ۾ هيٺ موڙ وجهي، ان کي وڌو، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو. اٽڪل 5 منٽن کي ڏسو.
- مٿي جا مٿاڇرو، پاڻي، ڀريل، کتل آلو ڪڍي ڇڏڻ، 5 منٽن لاء پچيو.
- سودو ساڍا، لوڻ، مرچ ۽ ڪبو جيستائين کائڻ.
ڪٻڙ جي داء تي
هڪ پکنڪ لاء هڪ مزيدار کاڌ خوراڪ وانگر، اهو داء تي شربت جي سوچڻ جي قابل آهي. اهو گارمٽس لاء حقيقي علاج آهي. اهو سفارش ٿيل آهي ته شيل کان سواء ڪمري استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، انهن کي پهريان کان پڪو ڪرڻ جي ضرورت ناهي. هڪ اچار وانگر توهان ٽماٽو پيسٽ استعمال ڪري سگهو ٿا، ليمن جو رس، شراب. هن کاڌي تي داء تي ڊگهي عرصي کان ٺهيل ناهي، ڇاڪاڻ ته اهو خاص طور تي ٿڌائي سان آهي. هڪ سوادج ۽ صحتمند ڍڪڻ کيڏڻ لاء، توهان تازي تازي کلو ڪلو خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي، بهترين طور تي اهي اهي آهن.
مادي
- حجم - 0،5 ڪلو؛
- ليمو 1 سي.
تياري
- گولن کان ڇڪيل پيل. ليمن جو رس ۾ اڌ ڪلاڪ مارڪيٽ.
- اهي ڪاٺيون سنواري تي رکيل آهن يا هڪ گرٽ تي رکيل آهن ۽ ڪنڊ مٿان رکيل آهن.
- ننڍي آگ تي هڪ کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ کان 2 کان 7 منٽن تائين وٺندي.