گهڻ کان سوچي - ڪيترائي پهرين ڊڪشن ذريعي هڪ پسنديده، خاص طور چشمي ۾ خاص طور تي لاڳاپيل هوندا. خوشبوء واري تازي بوٽن جي اچڻ سان، آئون پنهنجي معمولي غذا کي تڪرار ڪرڻ چاهيندو آهيان ۽ گهريلو نه صرف سوادج، پر ڏاڍو مفيد خوراڪ کي کارائڻ.
جادوگر کان سوپ ڪيئن ڪئين؟
سوچي سائي سان ڳاڙھو - تيار ڪرڻ سان گڏ هڪ کاڌ خوراڪ جو ڪو به نقص ناهي. پر ڪي کاڌ خوراڪ ڄاڻڻ کي نقصان نه پهچندي. ھيٺ ڏنل سفارشون ان کي ممڪن ٿيندو ته ابتدائي حد تائين خوشبوء تي خوشبو پهريون ڀيرو تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ.
- آجر شامل ڪرڻ کان اڳ آلو پوکي ضرور پوندي، ٻي صورت ۾ آلو گاڏيون ڪندي ۽ ڪوفاز نه ڪنداسين.
- وڌيڪ اٺڪڪ گوباج سوپ جي پرستار کي بهتر ڪرڻ گهرجي ان لاء هڪ ڪوڙي هڻي شامل ڪيو وڃي. جڏهن ڪو خام مال متعارف ڪرايو ويندو آهي، اهو ڪجهه اسيد ۽ ڊڪٽي وٺندو آهي، تنهن کان وڌيڪ مزيد ذائقي آهي.
- سوپ ۾ سبزيات سلائيس وانگر ڇڏي سگھجي ٿو، يا توهان انهن کي مش ڪري سگهو ٿا.
- تازي ۾ کنڊ کي شامل ڪرڻ واري ذائقي ذخيري ٺاهي ٿي.
ڪابلي ۽ هيڪ ٽائيپ سان ڳاڙهي گوبي سوپ
ڳاڙهو سان ڳاڙهو سوچي سان گڏ مڇيء جي روشني سان، خوشگوار ذائقي ذائقي سان. اهو ساڳئي وقت چشمي ۾ گهڻو ڪجهه چاهيو. توهان صرف صاف پاڻي تي ئي کائي سگهو ٿا، جيئن هن پڙهي ٿي. ۽ توهان سبزي يا گوشت جي ورٿ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان کي ٽيبل جي اندر هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء استعمال ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- جوش
- sorrel - 1 وڏو گڊو؛
- پوسٽ
- ڳاڙهو ساڙ.
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
- ان مکھن جو ھڪڙو چمڪندڙ ڳاٽو وجھي ۽ ان ۾ کاڌ پکو.
- آلو 1.5 ليٽر پاڻي، آلو شامل ڪريو.
- اسپينچ ۽ sorrel هٽايو وڃي ٿو، ۽ سائيڪل جو ميدان آهي.
- هڪ ٽڪڻ واري ٽامي ۾، تيل جي باقي گرمي، گرين وڇائي، مٽي سان ڍڪڻ ۽ 3 منٽن تائين پکڙيل آهن.
- چکن کي سسوسيپ ۾ منتقل ڪريو ۽ لائين ۾ 2 منٽ لاء کڪ ڪريو.
- پلاٽ تي چمچ سوپ، هر جاء ۾ جوڙيل آڱر ۽ ڳاڙهو ڪشادو.
نوٽس ۽ ريگل کان نموني
هي چيٽ ۽ نيگل سان چيچي - اهو وٽيامن جي وڏي انگ جو هڪ حقيقي گودام آهي، جنهن جي جسم کي سياري کانپوء گهڻو ڪري گهري ٿو. ڀلي نوجوان چونڊڻ لاء نايلس آهن. ۽ اهو انهي سان ڪم ڪرڻ ۾ وڌيڪ آسان هئي، ۽ هوء پنهنجي هٿن کي ساڙي نه ڇڏيو، ته ان کي ابلتي پاڻيء سان ڀريل ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي وڃي. انهي کانپوء، توهان اڳ ۾ ئي محفوظ طريقي سان ڪم ڪري سگهو ٿا.
مادي
- sorrel، nettle، سائي پياز - 1 بيام؛
- جوش
- آلو. 5 پي سي.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- نيليل پنن جو بلڪل ٿڌو آهي.
- جڏهن آلو آلو، ڪٽايو پياز تي اڇلائي، پٿر جي پٿر کي ڪٽيو.
- پوء اهي سڀئي سائيڪل ٻوٽي پيا.
- هڏن کي هٽايو ۽ ان کي سوپ ۾ وجھي، روانا ٿيا.
- ڳاڙهو سور لوڻ مان چيچي، مرچ جو مزو، ڪجهه منٽن کي کائڻ ۽ ان کي بند ڪريو.
ڪڪڙ برٿ تي ساگر کان سوچي
ڪڪڙ ۽ هڻو سان گڏ ڳاڙهو سان سوچي - مٽي روشني آهي، پر تمام گهڻو اطمينان. اهو تهڙو تمام ٿڌو نه هو، اهو ڪڪڙ جي سيني کان ئي کائڻ بهتر آهي. ننڍي کنڊ جي شامل ڪرڻ (1 چمچ کان وڌيڪ نه هوندي) مان ڪپڙا وڌيڪ ذوق ۽ ذوق جو مزو ٺاهيندا. هڪ مشعل کي کاڌو اڻ وڻندڙ خوشبو ڏيندس.
مادي
- ڪڪڙ جو 1.5 ليٽر؛
- نوڪريون، گاڏيون، مرچڙا، 1 پ.
- آلو. 3 پي سي.
- sorrel - 1 بنڈل؛
- ڪڪڙ
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ، لوڻ، مرچ
تياري
- آلو ٽولي ٽولي کي موڪلي وئي آهي ۽ تيار ٿيڻ تائين پکايا ويندا آهن.
- ٻڏل پياز، گاڏين ۽ مرچرن پاس.
- جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، سورنلي سوريل، پاسرووڪوڪا، لوڻ، کنڊ، مرچ مرض ۾ سسوسن وٽ ذائقو ڪرڻ.
- آخر ۾ ڪشيل ڊيل، لسن، ڪپڙا شامل ڪيا وڃن، 10 منٽن لاء زور ڀريو.
- جڏهن خدمت ڪري، هڪ ٿانو ۾ ڪوڙي هڻي جو هڪ ٽڪرو ٺاهيو.
گوبگي ۽ sorrel سان چيچي
ٿلهي ۽ گوبي سان چپچي ٿڌڙي، مالدار ۽ تمام سوادا نڪرندا. گوبا ٻئي پراڻي ۽ نوجوان استعمال ڪري سگھجي ٿو. هڪ ننڍي پيداوار سان، ذائقي جو ذائقو وڌيڪ نرم ٿيندو. اجزاء جي مخصوص نمبرن مان، خوشبوء جي خوراڪ جي 7-8 سرنگ حاصل ڪيا ويندا، ۽ انهن کي تيار ڪرڻ لاء هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي.
مادي
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- گاڏين، آلو، جوز، ٽما - 1 سي سي.
- گوبي - 400 g؛
- sorrel
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- اتلڻ واري برائو آلو سان گھٽجي ويندو آهي ۽ تيار ٿيڻ تائين پکايا ويندا آهن.
- ڪڻڪ جا ڳوڙها ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، گرين ٿيل گاڏيون شامل ڪريو، ڪٽيل ٽماٽو ۽ تيار ٿيڻ تائين کائيندا آهن.
- ٻرندڙ آلو ويٺل آهن.
- ذوق هڪ ڪٽاب گوبج ۾ اڇلائي، 5 منٽن لاء فوق.
- هن جو سڄو چوڪايو ۽ اڌ تيار ٿيل گوبج تائين کائو.
- ڪٽيل آلو، ڪٽيل sorrel ۽ بي پاڙا شامل ڪريو.
- سوف کي هڪ ڪنڊ ڪڍڻ، باھ کي گھٽائڻ، 5 منٽن لاء ڪف.
- جڏهن خدمت ڪري، هر پليٽ ۾ هڪ ڪٽي هڻو قائم ڪيو ويندو آهي.
ساڙي ساڙ مان سوچي - پڙهي
ساگر کان سوچي کان سواء گهڻو ڪري پکايا ويندا آهن. ۽ جيئن ته اهڙي سوپ مزيدار ٺهرايو، ۽ ان جو مزو نه "خالي" هو، اهو سٺو پاڻي نه استعمال ڪرڻ بهتر آهي، پر سبزي وارو برٿ. هن کي ڪرڻ لاء، ٻنيء جي ٻني جي ريٽي کي ڦيرايو، توهان هڪ ٻيو گاڏ ۽ هڪ جوش شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء ڀاڄيون ڪڍيا ويا آهن، ۽ سوپ ڪابري سوپ سان پکايا ويندا آهن.
مادي
- آلو 200 ج؛
- جوش، گاڏين، 150 گ.
- sorrel - 400 g؛
- ڳاڙهو ڪوچ؛
- کاري، مرچ
- هڪ سبزيج ورٿ - 1.5 ليٽر.
تياري
- تتل ٽولي ۾، آلو آلو.
- ڪٽيل پياز پکيڙيل آهن، گاڏيون شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء ڳري ويندا آهن.
- جڏهن آلو تقريبا تيار ٿين ٿا، ساسن، ٻني، لوڻ، مصالحو ڦهلائڻ ۽ تقريبا 10 منٽن تائين پکڙيل آهن.
ٿڌي سوپ کان سورل
گرين گوبج سوپ کان سواء سريل سان بغير ٿڌي کاڌ خوراڪ آهي. جيئن ته هلڪو گرمي سوپ رڳو نه صرف بک ۽ اڃ کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪن، انهي سان پڻ گرميء جي منتقلي تمام گهڻو آسان آهي. هيٺيان ٿوري غذائي ۽ صحت مند اختيارن سان گڏ آهي. پر هن وينجن ۾ شايد ميزبان پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي.
مادي
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- sorrel - 1 بنڈل؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- آلو. 1 سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- خشڪ گوشت - 100 g؛
- ڊيل.
تياري
- ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٿڌيل آلو پکڙيل آهي.
- 15 منٽن کان پوء، سوراخ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ڪوف، نمک.
- گوشت، هيڪ ۽ ڪڪڙين ۾ ڪڪڙين جو ڪٽڻ، ٿوري برٿ ۾ رکيل آهي.
- ڳاڙهو ڪشارو، ڊيل ۽ سرلر کان ٿڌو سوپ جي ميز تي.
سوچي کان سوچي ۽ پالڻ جو سوچي
ٿلهي، ڳاڙهو ۽ سائو ۽ ساوڪ ساوڪ، ساوڪ ۽ ساوڪ کان سوچي کان وٺي پيا آهن. حقيقت ۾، اهو ايترو آهي، ڇاڪاڻ ته کاڌ خوراڪ جو بنيادي حصو گرين هوندو آهي. ۽ جيئن ته اهڙي سوپ ٻاهر نڪرندي آيو آهي ۽ چاڙها، چاول ان ۾ شامل آهي. جيڪڏهن توهان سبزيري سوپ کي کائڻ چاهيو ٿا، سبزيبل برٿ يا پاڻي استعمال ڪريو.
مادي
- پوتر، سورل - 1 بيم؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- سائو پياز، ٻٽيل، ڊيل اڌ پونڊ؛
- آلو 3 ٽڪر؛
- چانور - 50 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 300 گ.
تياري
- پکا جيستائين ڪڪڙ کائڻ.
- برور ۾ چانورن جو واڌارو، آلو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.
- سور ۽ پيچل وارين، مٽي، خشڪ ۽ پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ساوڪيو اٿو.
- ڪڪڙ جي فيض ۾ ورهايل آهي.
- سورل سان سپاچ هڪ پين ڏانهن موڪليو ويو آهي، ٿڪيل، 3 منٽن لاء پکا، ڪڪڙ جي پيون.
- هڏيون هڏيون ۽ سوپ ۾ هڪ ٿلهي ٽڪر سان وجهي ڇڏيندا آهن.
- پوء لوڻ، گرين شامل ڪريو، ٿڪڻ ۽ پوء ٽڪرڻ کان پوء، تازو تازو کان سوپ تڪڙو ڦري ٿو.
منجهيل رسل کان سوچي
ساگر کان چيچي، جنهن جي تلاوت وڌيڪ پيش ڪئي وئي آهي، اهو ممڪن نه آهي ته صرف چشمي ۾ تيار ڪرڻ. اهو ممڪن آهي ته منجمد منجمد sorrel استعمال ڪيو وڃي ، جو مڪمل طور پر فريزر ته نوي حاصل تر هغه پوري ذخيره شوي. تنهن ڪري، هڪ خوشبو سوپ پنهنجي موسم ۾ سڀني مائٽن کي خراب ڪري سگهي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ - 500 g؛
- sorrel منجمد - 100 g؛
- پاڻي 2 ليٽر؛
- جوش سائيز - 100 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٻال 50 گ.
تياري
- ڪڪڙ پاڻي جو پاڻي ٺاهيائين ۽ ايتري تائين پکا.
- آلو ڪڇ ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- جڏهن آلو ۽ ڪڪڙ تيار ٿين ٿا، اهي ڪڍيون ويون آهن. آلو برائوزررو سان صاف ٿي ويا آهن، گوشت کي ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي.
- آلو ماس ڪامياب ڏانهن موٽيو ويو آهي، اتي پڻ منجمد sorrel، سائي پياز، جوش ڪيل گوشت.
- 5 منٽن لاء منجمد جگر بوٽي تان چيچي، لوڻ شامل ڪريو ۽ بند ڪريو.
سوچي مانڊيل ريگل کان سوچي
سڀني سال گول ڪٽي کان چيچي ٻوٽي سگھجي ٿو، ۽ اهي تازيون بدترين بدترين ٿيون. جيڪڏهن توهان تيار ڪيو براٿ آهي، ته هي کاڌو تمام تيز ٿي سگهي ٿو. اڌ کان به وڌيڪ ڪلاڪ، سوپ ۽ خدمت ڪرڻ لاء تيار نه ٿيندو. روشن ۽ تمام سوادا، ضرور ضرور هن جي دلائتي سياري واري ڏينهن تي خوش ٿيندو.
مادي
- sorrel ڪينيا - 500 ملي لينڊ؛
- گوشت - 500 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- 1 سي سي.
تياري
- گوشت کائڻ تائين تيار ڪريو، ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ وري پن ڏانهن موٽيو.
- آلو شامل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو.
- ان تي جوڙيو، ان کي پين ڏانهن موڪليو.
- جادوگر کي ڇڪيو، هڪ ڪوڙي ڏانهن آڻيو، ڪڪڙ هڻڻ انجڻ، ۽ ٿڪائڻ، 1 منٽ ڪريو.
- گوشت سان رسل جي سوپ ۾ ڀرپاسي وارو ڳاڙهو ڪارو ۽ هڏيون شامل آهن.