اڄ اسان ميونسٽين جي مڏاڻين ميون جي اڀرندڙ اڀرندي ميوو بابت سڀ مذاق سکندا آهيون. هي ميوو هڪ سدا اسڪرين جي وڻ تي پيدا ٿئي ٿو، سائيز ۾ وڏي مٽيارن سان ملائي وئي آهي. هن ٻوٽي جي رهواسي زمين ايشيا جي ڏکڻ اوڀر طرف سمجهي ويندي آهي، پر اڄ اهو سڀني علائقن ۾ اڀرندي اڀرندي آهي. ان کان پوء اسان اهو وڻ جتي ڄمندو هو، اسان کي ان جي سڀ کان دلچسپ حصي سان واقف ڪيو وڃي.
عام ڄاڻ
ھن ٻوٽي جو پڪي ميوو ھڪڙو ارغواني-برگڻ واري جلد رنگ آھي، اھو ناگزير آھي. پر ان جي تحت اهو ڪجهه آهي جيڪو اسان لاء گيساتياتياتي دلچسپي آهي. مڱوٽين جي اندر، اتي 4 کان 8 گوشت گوشت گوشت آهن، انهي سان گڏ ٻوٽو ٻج. هي اڀرندڙ اڀرندڙ مزار جو مزو ڏاڍو وڻندڙ آهي، ان کي پنهنجي خوشبوء وارو ۽ بلڪل رسيل مٺي ۽ ڳاڙهو رس سان اڃ لڳندو آهي. بهترين ذائقي جي خوبي کان علاوه، مگسوستن ميوو تمام مفيد مال ۽ انتهائي اعلي غذائي قيمت آهي. پر هي هڪ مرد لاء مڱڻي دوستن کان تمام گهڻو پري آهي. ان ۾ اھم قيمتي ذخيرو جيڪي xanthones آھن. انهن عناصر انسانن لاء فطرت جو هڪ حقيقي تحفا آهي. اهي ياداشت کي بهتر بڻائڻ، مدافعتي نظام جي ڪم کي تيز ڪرڻ، ۽ منفي ماحولياتي عنصر ڏانهن جسم جي مصوبت کي پڻ مضبوط ڪن ٿا. بڪواس اهو آهي ته مهانسٽن ميوو سڄي ڌرتي زمين تي انهن عناصر جو واحد ذريعو آهي. هن حقيقت ۾ شامل ڪيو وڃي ته مگسٽنٽ فائبر پروٽين تي مشتمل آهي - عضون جي تعمير لاء سڀ کان اهم "تفصيلي" آهي، ۽ هڪ شخص لاء بلڪل کائڻ لاء!
مچني ڪيئن آهي؟
اڳ ۾ ئي ڪوشش ڪرڻ جي انتظار نه ٿو ڪري سگھجي؟ ٿورو ئي رکو، پهرين اسان کي گورنامين مان سکيو ته مڱوٽين کي ڪيئن کائي. پهرين توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته هڪ کاٻي چونڊيو، پر ميوو نه ٿڪايو وڃي. هڪ پختو مڱوسوهن تقريبا گرغدار هوندو، تمام گهڻا رابطا ۽ گهربل هجڻ گهرجن. سڀ کان پوء، سائيز جي هتان جي ٿلهي تي ننڍا ميوا تي ڀاڙي نه هوندي آهي، ان جو ننڍي حصو تمام ننڍڙو آهي. سڀ کان وڌيڪ مزيدار ميوو مئي جي آخر کان سيپٽمبر جي آخر تائين آهن.
هاڻي سڌو سنئون عمل جي عمل ۾ وڃو. اسان ميوو جي هيٺين حصي ۾ ڪٽي کان هڪ اڀرندڙ انسولين ٺاهيندا آهيون ۽ هڪ ئي طريقي سان هڪ کان وڌيڪ. اسين پکن کي ٽوڙيو ۽ ڏسو ته جيڪو اسين کائي سگهون ٿا، اڇا لوڏا کڻي مٿن ڳاڙهي ٻج سان (ٻج نه کائڻ گهرجي). بون اشتياق!
جيڪڏهن توهان دوستن کي گريجوئيشن سان گڏ موڪلڻ کان آگاهه ڪرڻ چاهيو ٿا، ذهن تي رکون ٿا ته هن ميوي جي اسٽوريج جي تمام گهڻي محدود آهي. جيتوڻيڪ مثالي حالتن ۾، خشڪ ۽ خام ڪمري ۾، اها بس بند ٿيڻ کان صرف ٽي هفتي هوندي.
منگتنسٽن وڌو
۽ گهر ۾ ڌار ڌار منگٿين کي ڇو نه وڌايو؟ اهو خيال آسان ناهي، پر ڪافي ممڪن آهي. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته هن ٻوٽي جو ٻج مڪمل طور تي زنده رهڻ نه بچايو آهي. ڇاڪاڻ ته وڻ کان ميوو ڪڍڻ کان وٺي 4-5 هفتن کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ٻج صحيح نموني سان ڀريل هوندا آهن (ٿوري ٿوري ميسي يا فائبر گندگي سان ڍڪيل)، پوء اسٽوريج جي مدت 8-10 هفتا تائين وڌائي ٿي. برتن جي تري ۾، اسان کي پاڻي جي چڪر ۽ پٽي جو ٺهيل پاڻي ٺهيل آهي. وڌيڪ 1-2 سينٽي ميٽر جي وڌيڪ، اسان ٻج پوکي سگهون ٿا، ٿورو
ان کان سواء، ڏکڻ ايشيا ۾، توهان ٻين غير معمولي ميوو ڳولي سگهو ٿا - ڊريگن جي اکين ۽ ڊارون .