اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان مڪمل ڀريل ميوي بسيوٽ کائيندا آهيو. اهو پنهنجي مزاج کي گرم گرمي جي روشني ۽ لذت مند امور ذائقو سان گڏ، اونهاري صبح ۽ ٿڌو تي، ٻنهي سياري جو ڳاڙهو ٿيندو. توهان ان کي چاه، قافيو، کير يا کوکو کڻي خدمت ڪري سگھو ٿا.
ڪوڪيز جي گونگا مان ڪوڪيز
مادي
- ڪڻڪ جوڙي - 175 ج.
- ڪڻڪ جو اٽو - 175 g؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- لوڻ - 1 پنچ؛
- مکڻ - 185 g؛
- گندم کنڊ - 175 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- نارنگي پٽي - 1 ٽيچ.
تياري
اسان ڏند ڪڻڪ، پائڻ وارو پٿر، لوڻ ۽ اناج جي گونج سان ڳنڍيو آهي، جيڪڏهن ڪو چاهيندا آهن ته ڪڻڪ جي ٻنيء تي ڏند ڪٿان آڻيندي آخر ۾ پيداوار نه محسوس ٿيندي. هڪ ٻيو ڪنٽين ۾، هڪ سوڌو ۽ نارنجي ڇڪ سان هڪ نرم مکڻ پيس ۽ هڪ هڻي داخل ڪريو، ٿڪجي پيو. ان کان اڳ تيار ٿيل خشڪ مرکب جو ٿورڙو وجهي، هڪ آلو آلو گوڏن ڀريو. هن جو تيل ٽڪرا تيل سان گڏ بيڪڻ واري شيٽ سان ٺهڪي اچي ٿي، نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪاميٽي جو هڪ ننڍڙو ڪامياب هو، جڏهن ته ڪوڪيز ڪيڪنگ ۾ وڌائي ويندي. سنسڪرت کان 200 درجا ٿي چڪا.
مغز سان گڏ مکين جي چڪر مان ڪوڪيز
مادي
- ڪڻڪ جون ٻليون - 300 g؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- کنڊ ويينلا - 10 g؛
- گندم کنڊ - 150 g؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- گهٽا هڪ 100 کان.
تياري
ڪنهن به مناسب ۽ سستي طريقي سان ڪڻڪ جون ٻڪريون هڻي رهيا آهن، بيڪنگ پاؤڊر ۽ وينلا کنڊ شامل ڪريو. جدا جدا هڱاڱا وارين ڪڻڪ سان ڀريل ڪنڀوٽ ڪن، انهن کي هڪ سڪل ڀريل مٽيء سان وڌايو ۽ ميڪو وڌايو. هاڻي اسين نتيجن سان سلائيون مينزن ۾ يا هڪ تيل سان گڏ لوڻ سان گڏ هڪ چڻ واري چادر تي ٽڪرا پيپر سان ٺهيل آهي ۽ اڳوڻي تند کي 200 درجا تائين پکين ٿا.
اسان ڪنيفازي جون تيار ڪيل ڪوڪيز اسان کي ڪتب آڻيندا ۽ ميز تي ڪم ڪن ٿا.
ڪوڪيز کان سواء بغير چيڪ واريون هونديون
مادي
- مٽي ڍڪڻ - 200 g؛
- ڳاڙهو واري کير جون شيون .
- مکڻ - 150 g؛
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- ناريل يا چاکليٽ چپس 50 گرام.
تياري
مٽي ڍڪيون هڪ رولنگ پن سان چڪا آهن ۽ ڪنڊ ۾ وجهي ويندا آهن. پوء ڪشميلي کير جو، نرم نرم مکڻ ۽ ماکيء کي شامل ڪيو ۽ آو کي ملائي. اسان ان مان گیندون ٺاهيندا آهن، اهو ناريل يا چاکليٽ چپس ۾ ڊپ ٺاهيو ۽ فرج ۾ رکيل ٻن يا ٽن ڪلاڪن تائين. ٻارن ۽ بالغن لاء سخت مزيدار مکڙيون بيڪيوٽ تيار آهن. بون اشتياق!