چینی چيني کا سامنا ڪير جواز نه آهي، ضرور निश्चित طور پر भविष्य جي کوکیز پر پيچيدگيشنز يا کيريل ۾ ديواني ذائقي سيب جي ڪوشش ڪئي.
اسان کي انهي قسم جي چيني مٺايون تيار ڪرڻ جي گھر ۾ گھر ۾ تيار ڪرڻ ۽ خوش ڪرڻ ۽ انهن جي مائٽن يا مهمان سان انهن کي تعجب ڪرڻ.
روايتي چيني مٺي "پيشيون سان گڏ ڪوڪيز" - پڙهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 110 گ؛
- مکڻ هارين مٽي - 65 g؛
- پٿر ڀريل - 155 g؛
- هڏن جا وارث - 125 g؛
- زميني سمن - 1 چچا چچا.
تياري
- وڏيون حدون سڀني قسمن جي چيني مٺايون، هڪ خاص هنڌ، پراڪشنس سان گڏ ڪوڪيز سان قبضو آهي. سڀ کان پهرين، هن جي تيار ٿيڻ لاء، فهرست مان ضروري اجزاء کان علاوه، ضروري آهي ته پيچيدگي، خواهشات يا افوازي تي ڇپائي يا هٿ سان لکيل لکتن جي تنگ نوٽس تيار ڪرڻ ضروري آهي.
- آه کي تيار ڪرڻ لاء، ٿورڙو ساوسن ۾ مکڻ ڳريو ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
- ساڳئي وقت ۾، اسان پائوڊر کنڊ ۽ اٽو کي هٽائي ڇڏيو، گندگي لاء هڪ ٿانو ۾ اجزاء جو اندازو لڳايو.
- مٺي واري اٽو کي هڏن جا گڻ شامل ڪريو. 125 گي لاء، توهان کي ٽن وڏن يا چار وچين چڪيون هڻڻ جي ضرورت آهي.
- آخر ۾، اسين اڳ ۾ ئي ٿڪيل مکڻ ٺاهيل ۽ اسپون يا اسپاول سان ڪامياب ڪيو.
- آڱر جي هڪ جامع اڏاوت حاصل ڪرڻ کان پوء ان ۾ رهواسي گتان ۾ ملائي. انهي حالت ۾، توهان پنهنجي پاڻ کي هڪ قسم جو اسپاس ڏانهن محدود نه ٿا ڪري سگهو ۽ ٻين کي پنهنجي پسند کي شامل ڪري سگهو ٿا ۽ مزو.
- هاڻي جگر جي ڊزائن ۽ بيڪنگ ڏانهن وڌو. فرش جي ٿورو تيل ٿيل شيٽ تي آو جو پتلي پرت لاڳو ڪريو، گول ڪيڪ اٺ کان 10 سينٽي ميٽر سان. انگن اکرن کي رکڻ لاء، انگن اکرن جي شڪل کي شڪل طور استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
- تين جي مصنوعات جي تيار ٿيڻ لاء تندڻ 180 درجا تائين ختم ٿئي.
- اسان کي گڏوگڏ پائڻ سان گڏ بيڪنگ ٽري کي ساٿين جي وچين سطح جي ڊوائيس تي ۽ انهن شين کي ٽوڪيندا جيستائين جيستائين ڪنڊن سان ڳاڙهي ويٺا آهيون.
- هاڻي هر گرم گند جي مرڪز تي، ھڪڙو نوٽ وجھي وجھي، ھڪڙو اگھڙو زرڙو روپ جي شڪل ۾ اڌ ڪريو. انهي کان پوء، اضافي طور تي، جيئن ته هئا، بسڪوٽ هڪ ڪپ يا گلاس جي کنڊ تي رکين. ائين هڪ سادو چال توهان کي چيني ڪوڪيز جي ضروري شڪل حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. پر اهو ضروري آهي ته اهي شيون گرم آهن، جڏهن ته ٿڌو ٿيڻ بعد اهي نازڪ بڻجي ويندا آهن.
- جيڪڏهن گهربل هجي، توهان پنهنجي شين کي پنهنجي ذائقي کي سجاو ڪري سگهو ٿا، فنڊنٽ يا چمڪندڙ سان سجايا.
چيني ۾ ڪيتريون ئي شيون
مادي
- سيپل (انونوف) 520 g؛
- نشافت - 160 g؛
- کنڊ برانچ - 190 g؛
- زيتون جو تيل - 55 ملي گرام؛
- بغير سورج ٻوٽي جو تيل - 650 مليڪ؛
- سيز جو ٻج
- پاڻي جو ٿڌو آهي.
تياري
- چيني کاڌيबाट यस मिठाईलाई तयारी गर्न، توهان کي چڪر مان ڌوئڻ جي سيب صاف ڪرڻ، ٻج بڪس کي هٽائڻ ۽ موٽ سلائسن ۾ ڪٽيندا آهن، يا ننڍڙو سيب، چوٿون.
- مجموعي نشين جي ٻه ٽڪري ٿڌو پاڻي سان ٺهيل آهي، ايتري تائين جو ٿلهي بيٽر حاصل ٿئي ٿي.
- هڪ گهڙي ڀريل ساٿين، ڪولنڌن يا گندي ڳري پين ۾، فرائيگ لاء بغير بغير سج فريور جي گرم کي گرم ڪريو.
- هاڻي، هر مڱي جي سلڪي سڪل نشاش ۾ ماني پوندي آهي، پوء نشاستي بيهارڻ ۾ ڦڪو ٿيو ۽ فوري طور تي واپاري تاپيداري تيل ۾ وجهي ڇڏين.
- زرينا جوش جي خوشخبري حاصل ڪرڻ کان پوء، اسين ان کي هڪ ٿانو ۾ ڪڍو ۽ ڪرمل تيار ڪرڻ شروع ڪيو.
- زيتون جو زيتون تيل ڪڍڻ ۾ ڪڻڪ، ڳاڙهو ڳاڙھو وجهي ۽ ٿڪجي پيا، گرمي سان ڪراميل رنگ ڏياري.
- فوري طور تي ختم ٿيل ڪرمل ميڪل ۾ وجهي، ٿڪيو ۽ ٻج وارا ٻج ڇڪيو.