عمروا مالاويفيا ۾ هڪ مشهور پيري آهي جيڪا بيزدوزويڪاڪا مان ڪڍڻ واري آڳاٽي مان ٺاهيندي آهي، جهڙوڪ Strudel . کائڻ لاء، خوراڪ جي قسمن (مٺي ۽ سوري) کا استعمال استعمال ڪري سگهجي ٿي عام طور تي هي بوربين يا ڪٽي پنيس، مٽي، مٽي ڪڻڪ، ڪٽيل هڏيون، ڪڪڙ، ڪڪڙ، مٽي ڳاڙهو، مٽي ڳاڙهو، ميوو جام.
عام طور تي، تندور ۾ مولولوان جي اڏاوتي جو هڪ آسان ذريعو آهي، اهي تمام جلدي تيار ڪيا ويا آهن، پر سڀ کان پهريان ڪجهه خاص صلاحيتن جي ضرورت آهي. ٿلهي جو آھ، ڀلي اهو نڪتو.
مولوياروان بغاوت پٿر سان پنيس
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1.5 پيٽ؛
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- ڳاڙهو مکھن - 100 g؛
- سبزي وارو تيل 1-2 ٽيچ.
- پاڻي 2/3 پيالو؛
- لوڻ؛
- ڏند تازو وچولي يا تمام گهڻي ٿڌي.
تياري
ڪڻڪ جو اٽو هڪ ڪم ڪندڙ کنٽينر ۾ شامل ڪيو ويو آهي، هڪ نالو ٺاهيندي ۽ هڻڻ جي مخلوط ۾ وٽي جي تيل، پاڻيء ۽ لوڻ سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. توهان ٽيسٽ جي جوڙجڪ کي بهتر بڻائڻ ۽ بيڪنگ جي عمل کي بهتر ڪرڻ لاء ميوو برانڊي يا ويڊڪي جا امتحان 2 ٽيسٽون پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
اسان کي ٿڪ ڀائيندا آهيون (اهو ميڪر ٿي سگهي ٿو)، اها تمام گهڻي لوچ هجڻ گهرجي. آوٽ ۾ آو کي رول ڪريو، صاف نم جي ڪپڙي نيپين سان ڍڪڻ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏيندا. اسان اوند کي برابر حصن ۾ ورهايو، جنهن مان اسان کي ڪيڪ پتلي ڇڏيندا آهن، آلو لوڻ پوندو ۽ 2-3 پي ڊي شامل ڪندا.
Moldovan انقلابن کي ڪيئن ٺاهيو؟
کاڌو پني ٿڪڙو ۽ ٿانو ٿلهو سان ٿورڙو.
هر تيار ٿيل ڪيڪ کي آسانيء سان ۽ جيئن ئي جتان ممڪن طور تي هلڪو، پر اهو ته اهو ڀڃي نه ٿو. اسان ڀت تي ڀريندا هئا ۽ ڊگهي پتلي سوسج ۾ ڦيرايو، جنهن ۾، ڦري ٿي، سرپل بند ڪري ٿو. جي شروعات ۾ 40-45 منٽ اڳ ۾ تند ڪڍو. اسان چاء سان گڏ، قافيو، ٽيبل شراب يا مرتب ڪندا آهيون .
گوبي سان گڏ مولوياروان لين - پراڻي روايتي طريقو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 پيالو + ٿورو ٿورو؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي 2/3 پيالو؛
- لوڻ - 2 پنچ؛
- ٽيبل انگورن جي 1-2 ٽيچون. چمٽا
- گوبري سورورڪوٽ.
تياري
سيفٽ اٽو مان آلو ملائي مڻڪندڙ تيل سان گڏ، سرگر لوڻ ۽ پاڻيء سان. مسيم کي هٿ سان ڌڪ لڳي ۽ ميز تي چڙهي ڇڏيو. اسان ان کي هڪ ڍڪ سان ڍڪيو، ان کي نيپين سان ڍڪيندا ۽ ان کي 40 منٽن تائين ڇڏيندا. اس تي اسڪون ڪڍو
سوڪوٽرٽ، يقينا، ٿڌو پاڻي سان ڌوڙ ۽ ڪڻڪ جي وهڪري کي ڇڏي ڏيو. اصول ۾، توهان هن نسخي ۾ تازي گوبگي استعمال ڪري سگهو ٿا، اهو شيڪ ٿيل، ڳڪيل، پوڊسوولٽ ۽ 20 منٽن جو انتظار ڪري سگهو ٿا. توهان پڻ انبن گوبگي سان ڀريل استعمال ڪري سگهو ٿا.
اسان ذيلي ذخيري جي ڪنارن تي ڀريل وجهي کان وٺي، ڦڙي وانگر ڦيرايو، ۽ اهو، موڙ ۾، سرپل سان. 40 منٽن تائين تندور ۾ عموڪ رکو.
اسان مال Moldovan شراب سان خدمت ڪندا آهيون.