شروعاتي طور تي، پولش يهودين جي روايتي رواج ۾ بيگل هڪ هنر جو رسم آهي. بيگل شايد ٿوري عرصي ۾ سوراخ جي اندر مختلف قسم جا گهرا هوندا هوندا بيگل، بيگيليا - اهو پيشڪري پري کان پکڙيل (پيالو) خشڪ آھ مان. هي کاڌ خوراڪ جي ويڙهاڪن جي يهودي ڪميونٽي جي ضابطن ۾ پهريون ذڪر ڪيو ويو آهي (1616 ع واري). اهو ٻڌايو ويو آهي ته هر عورت جو ٻار کي جنم ڏنائين، ڪميونٽي هڪ چيلينج جاري ڪندو. اتي به ڪيتريون ئي قديم يهودي رواج آهي جنازي جي ماڻهن سان گڏ بيمارين ۽ ڪچي هڻڻ سان گڏ.
گنگا لاء ڪتب آندل ڪٿان
سو، بيبي هن کاڌ خوراڪ لاء سادي آهي.
مادي
- 500 جو آٽو 500؛
- 2 ليٽر پاڻي؛
- قدرتي مکڻ جو 300 ج
- 8 سڪا خرابي وارو.
- 1-2 سبزي جي ٿانو؛
- ڪڪڙ جو هڪ هيڪوڪري جو زرد هڙا؛
- ماکيء جا 2 چادر
- هڪ لوڻ جو لوڻ
تياري:
خمير ٽيسٽ سان ڪم ڪرڻ کان اڳ، اچو ٻاهران سوچن ۽ دانهون کي مثبت تخليقي انداز ۾ آڻڻ ڏيو. آڱر کي ٿانو ۾ وڌايو. اچو ته خشڪ خشڪ شامل ڪريو ۽ شامل ڪريو. ٻيء ٿانو گرم پاڻي سان، آوٽ مرکب جي اڌ ۾ وجهي ۽ يونيفارم جي حالت ڏانهن وڌو. هاڻوڪي باقي سمجهه وارا اٽو، ڳاڙهو کائيندا آهن، اهو آسان ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي. ڪم جي مٿاڇري تي اٽي وجهي ۽ ان کي چمڪيو جيستائين ساٿ ظاهر ٿئي. آبه کي سبزي جي تيل سان گڏ، صاف صاف ڪپڙي نپين سان گڏ ڪپڙو ۽ تقريبا 40 منٽن لاء گرم جاء تي جاء تي آڻيو (اتي ڪمري ۾ ڪا ڊراف نه هجڻ گهرجي). هن وقت کان پوء گونگا خشڪ ۽ 12 هڪجهڙا حصا ۾ ورهايو. اسان سينٽرل يا ٻلين کي مرڪز ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيندا آهيون. هليو ته 20 منٽن تائين فاصلو تائين هلون، هن وقت ۾ بيگزين جي مقدار اٽڪل اڌ ۾ وڌائي وڃي.
ٿڌي تيار آهي - ٻيو ڇا؟
ڳاڙھي پاڻيء کي ڳاڙھو ڪريو، ماکيء کي وڌايو ۽ مٽي کي مڪمل طور تي ھليوسين. هن ٽولي جي جوڙجڪ ۾ ٻاهر نڪرندڙ شيجن جو هڪ حصو ۽ 3-4 منٽن لاء پکڙيل. انھن کي ٻاھر ڪڍو، ھڪڙو ٻرندڙ پاڻي سان ڳاڙھو ۽ ھڻڻ سان پاڻي ڪڍو. توهان ٻني ٻج سان بيگلين کي ڇڪائي سگهو ٿا. پيسٽري کي هڪ بيڪنگ شيٽ سان ٽڪرا پيپر سان ڍڪيو. اڳوڻي تندور ۾ پين کي جاء رکو ۽ 25-35 منٽن تائين وچ واري درجه بندي سان گڏ ڪريو. ان کي ڀاڳ تي وجھي ۽ ان کي ٿڌو.
بگ مڪمل ڪرڻ
هاڻي توهان هڪ مصور تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، سالم کان نموني سان نموني سان. اسين پورو هوندر ۽ منهجو گوشت سان گڏ مکھن کڻنداسين، نموني نموني مان پکا کڻي چاقو سان (توهان جو ضرور، بلاشڪ استعمال ڪريو). اچو ته ٿورو ليمن جو رس ٿڪايو. هاڻي اچو ته ٿڌيل شيگر کي اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن، پٿريلي طور تي سامونڊي کاڌن سان گڏ تري ۾ چڪر، مٿين حصي سان ڪپڙا، ڍڪڻ تي ٺهيل، سائي واري ڇانو سان سجدو ڪندا آهن ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهن. هڪ ٻئي کي ٿي سگهي ٿي - مثال طور، پنيس. عام طور تي، مختلف قسمن لاء وسيع ميدان آهي. توهان هڪ ڳاڙهو هيڪاندي ۽ هڪ گلاس واري سوراخ سان هڪ ڳاڙهو هڻو گڏ ڪري سگهو ٿا.
اهڙا مختلف بيج
گنگا مختلف قسم جي آلو مان پني وارا، ويننلا، مرين سان پڪل ٿي سگھي ٿو، اهي اهي ٻج وارا ٻج يا پوکي ٻج سان اڇلائي سگهجن ٿا، لوسن سان ڍڪيل، ۽ گهڻا سان ڀريل هوندا. 1800 ع جي آخر ۾ آمريڪا ۾ آمريڪي بيگل ظاهر ٿيو