ڪسٽار ڪيڪ - سادو طريقو

اسان توهان کي ڪيڪ کڻي custard لاء ڪجھ سادي نوڪريون پيش ڪندا آهيون. اهي ناقابل اعتبار نرم، خوشبو ۽ قرضدار آهن. اهڙي طرح هڪ شيرين کان اڳ، ڪوبه به مزاحمت نٿو ڪري سگهي.

ڪيڪ "ميدوڪ" قافظ سان گڏ - هڪ سادي طريقه

مادي

ڪيڪ لاء

• کنڊ - 105 g؛
• مکڻ - 0،5 پيڪ؛
• اٽو 440 گ.
• هيڪس - 100 g؛
• ماکي ڀت - 25 g؛
• سرسبز - 5 ميل؛
• سوڊ - 5 گ.

کریم لاء

• کير ڳئون 545 ml؛
• اڇا کنڊ - 185 g؛
• اٽو 4 چمچ. چمٽا
• مکڻ - 190 g؛
• ڳاڙهو - 145 گ.

تياري

سڀ کان پهرين اسان کي ماکيء جو مٽيء سان گڏوگڏ: هڻي ٿانو ڀڃي ڀڃي، ڪنڊ جو ڪجھه ٿانو ڦٽو ڪيو. ٻيء ٿانو ۾، مکھن، کنڊ، ماکي ۽ ھڪڙي غسل تي پھچي. پگھريل مخلوط ۾، اسان ڪڻڪ سوڊ کي ڀڃڻ ۽ هڻڻ واري هڏا. ويندڙ، اسان پاڻي جي غسل ۾ هڪ 5 منٽن لاء اٿي ۽ پليٽ تان هٽايو. ڳاڙهو آهستي ڪٽو چوء ۽ چپچپا ويسيو آھ کي گوڏن ڀريو. ان کي کاڌي جي فلم سان سختي ڪريو ۽ انهي کي 30 منٽ تائين فريزر ۾ ختم ڪريو، ۽ پوء 9 حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ وجهي. هڪ رولنگ پن جو استعمال ڪندي، ورپيپي جي رولن ۾ ڪيڪر اڇلائي، انهن جي ڪنڊن کي ڪٽي ڇڏي ۽ انهن کي الڳ الڳ ڪري ڇڏيو.

وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسان کي گراهڪ تيار ڪيو. آڱريون هڪ ساسن ۾ کنيا ويندا آهن، کنڊ ٺاهي ۽ کير ۾ وجهي ويندا آهن. پوء وري اٽو ۾ وجهي، مٽي ۽ چمڙن تي چتائي وجهي. اتلڻ کان پوء، اسان کي باهه گھٽائي، ٿڪجي کائڻ کان پوء، پوء ان کي نرم مکڻ ۽ وڪو اڇو.

ھاڻي اسان ھڪڙو شيرين ٺاھيندا آھيون: ھڪڙي کي ڍڪڻ تي ماکي ڪيڪ وجھي ۽ ڪمي سان ڍڪيندا. اسان کي ناجائز سجدو ڪندي ۽ 12 ڪلاڪ سردي ۾ صاف ڪندو. اهو سڀ ڪجهه، هڪ سادو ۽ مزيدار قدامت ڪيڪ تيار آهي!

قدامت سان گڏ نيپولين ڪيڪ لاء هڪ سادي طريقو

مادي

امتحان لاء

• ڳاڙهو - 145 g؛
• کنڊ - 185 g؛
• اٽو - 645 g؛
• margarine - 25 g؛
• ليم جو رس؛
• سوڊ - 5 گ.

کریم لاء

• ڳاڙهي - 190 g؛
• کنڊ - 435 g؛
• اٽو - 155 گ.
• کير ڳئون 600 مل.
• وينلن - ذائقو ڪرڻ.

تياري

ڳاڙهو سان کنڊر سان گڏ مٽيء سان ملائي چڪا آهن، پگھل مارجنر وجهي ۽ سوڊ اڇلائي، جيڪا ليمن جوس سان لڌل آهي. پوء وري اٽو ۾ وجهي، نرم آڱر ۾ روئي ڇڏيو ۽ ان کي تيلوا کڻي کڻي ڇڏيو.

هن کيري لاء، اسان کي کنڊ جي اٽو سان گڏ، هڏن کي ٽوڙيو ۽ ٺوڪيندڙ سان ڀڃي، ٿورو کير ٺاهڻ. رهيل آهي کير بتيٽ ۾ وجهي ڇڏيو، باهه ۾ وجهي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. هڪ ٿلهي ليکي سان، اسان ان ۾ هڪ هٿيارن کي متعارف ڪرايو آهي ۽ هر شي کي تمام گهڻو مادو ٺاهيو وڃي. 5 منٽن کان پوء وينجن کي باهه کان ڪڍيو، ڪڪائي ٿڌي، ۽ پوء ميڻ سان وينلن، مکڻ ۽ مٽي کي وڌايو.

آو 7 حصن ۾ ورهايل آهي، اسين هر هڪ پتلي کير ۾ وجهي سگهون ٿا، هڪ ٿڪڻ سان ڀريل ۽ سڪل پين ۾ ڀريل هوندا آهيون. ان کان علاوه، گرم ڪيڪ ڪٽي کٽيا ويندا آهن ۽ سوري طور تي ڪمي سان. اسان هن اسڪيمن کي ڪنگر سوپ سان ڪڙيون ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ اسان جي مٺاڻ کي هڻي ڇڏيندا آهن. فرج ۾ هڪ فريڊنگ پين ۾ گارڊن سان گڏ اسان کي سادي ڪيڪ هٽائي ڇڏيو ۽ 3 ڪلاڪن کان پوء اسان هرڪو چانهن کي سڏيندو.