چاء سان مزيدار ڇا ڪجي؟ هي سوال هر روز، هر گهريلو پاڻ کي پڇي ٿو. اچو ته توهان سان گڏ ڳولهي هڪ ڪف ڪيڪ ڪيئن "نيپولين" کي حيرت ۽ تعجب سان گڏ مهمانن سان توهان جي کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن سان گڏ.
قارئڊ سان ڪلاس ميپولين
مادي
کریم لاء
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- مکڻ - 20 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 2 شيون؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمڙن جي.
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- لوڻ.
- مکڻ - 200 g؛
- پاڻي جو 0.5 ڪلو.
تياري
اٽو سان ڪٽيل تيل کي ننڍڙي "مٽي" جي حالت کي وڌايو ۽ نمائي پاڻيء ۾ وجهي. ان کي ڀريل آلو مل ۽ لاگ رول ڪريو. اسان ان کي 5 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو، ان ۾ 10 منٽن لاء ٿانو کڻي ٿانو رکون ٿا. تيار ٿڪيل ڪڻڪ وجھي ڇڏيندا آهن ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو.
اڳيان، گارڊ جي تيار ٿيڻ تي وڃو: اسين ٿانو هڻڻ ۾ سسوسيپ ۾ گڏ ڪريو، آٽو ۽ کنڊ ۾ وجھي. ھن چادر تي وينجن کي ڌوئڻ، کير جون ھڪڙو نئن وهڪرو وجھي ڇڏيندا آھن، ۽ مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين جوکي کائڻ. ختم ٿيل ڪمن ۾ اسان ڪاڪ ٺاهيندي، سڀ ڪيڪ تيل، ملائي ۽ سڪا ٺاهي ڏين ٿا. اسان کي خوشگوار ڏيارڻ ۽ سٺيو اٿو، ۽ پوء گهڻن نيپولين کي گارڊيء سان ورهايو وڃي.
ڪنڊ "نپولين" قارئ سان
مادي
کریم لاء
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 1 ل؛
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- نشافت چمٽا
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- وينلن - 1 مقدس؛
- مکڻ - 150 ج.
ڪيڪ لاء
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- اٽو - 3 شيون؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- بيڪڻ پائوڊر - 0،5 سوراخ.
تياري
ان ڪري، پهرين آڻي اسان جي مستقبل جي ڪيڪ لاء ڪيميائي تيار ڪري. هن کي ڪرڻ لاء، ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو، ان کي کنڊ ڀريو ۽ ميڪر کي استعمال ڪرڻ لاء هر شي جو اڇو فوم ڪرڻ کان بچڻ لاء. پوء ٿورڙي وينلن اڇل، ڳاڙھو آٽو ۽ نشاست ۾ وجھو. ڪاميابيء سان مڪمل طور تي ٺهڪندڙ ڪامياب ٿيڻ سان گڏ ڪامياب بڻائين. ان کان پوء، کير ۾ وجهي، مواد کي سسوسيپ ۾ داخل ڪيو ۽ ان کي وچولي آگ تي مقرر ڪيو. لاڳيتو ڪريم کي روانا ٿيا، ايتري تائين جو ٿورڙو ساوڪ ٿڌي. اڳيون، اهو پلاٽ تان هٽايو ۽ جڏهن اڃا به گرم آهي، اسان ان کي ڪيميائي جي تيل ۾ ٽڪرو ڪيو آهي. چڱي طرح ھر شيء کي ملائي ۽ ڪريم کي ڪمري جي گرمي تي مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏي.
هاڻي اسان آمي جي تياري ۾ ڦيرايو ٿا: اسين پٽيس کي نرمي مکڻ ۽ کنڊ سان چڱي طرح روئي ڇڏيندا آهيون. پوء هڏڪن کي ٽوڙيو ۽ وينلن ۾ وجھو. نرم رفتار تي ميڪر کي ڦوڪيو ۽ ڌيان سان قابض ڪامياب کي وڌايو. اسان هڪ بيڪنگ پاؤر متعارف ڪرايو آهي ۽ ننڍن حصن ۾ سيفٽ اٽو ٺٽو، پنيري جي پنيس جي تسلسل تي ڌيان ڏيڻ.
اسان نرم ۽ لچچدار آو کي گوڏن ڀريو، ان کي 10 حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ کي ٿلهي ليڊن ۾ رول ڏيو. پرت جي مرڪز ۾ اسان هڪ گول پليٽ آهي ۽ تمام گهڻو چاقو کڻي کائي. گرم ۾ ڪيڪ ڪيٽي
ان کان پوء انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ انهن کي ڪمي سان ذائق ڪرڻ شروع ڪيو. اسان هر بسڪوٽ کي احتياط سان ڍڪيندا آهيون ۽ هيٺيان ان کي ڍڪيندا هئاسين، ان کي پوئين ٻيء تي روشني سان دٻايو. ڪيڪ جي مٿين ۽ ڪنارن تي پڻ، سمجهه ۾ اچي ويندو آهي. انهي کان پوء، اسين نرم "نپولين" کي هٽائڻ سان گڏ فرج ۾ هٽائي ڇڏيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 8 ڪلاڪن جي تڪليف لاء، يا سڄي رات لاء.