اهو مشڪل آهي جيڪو ڪنهن کي ڳولڻ پسند نٿو ڪري. يقينن، هڪ خوشبو پيٽ يا چاچي کي پيالو جي چانهه سان چانهه ڏيارڻ تمام ڏکيو آهي. ۽ تصور ڪريو ته اھو ھڪ بسکٹ جي خريد نه آھي، پر ھڪڙو گھر ... ويسنوتشوچي، حق آھي؟ هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪئين گهر ۾ رهينن سان گڏ بون ٺاهيون.
مئن سان گڏ ڪنگ بنائي ڪيئن پيا؟
مادي
- اٽو - 600 g؛
- سڪل سڪل - 2 چوٽي.
- کير - 1،25 شيشي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ.
- کنڊ - 100 g؛
- 200 ج.
تياري
کير جو گرم گرم، اهو گرم هجڻ گهرجي، گرم نه. اسين اسپت کي ٺاهيندا آهيون: کير کي ٿورڙو وڌو، اڌ اٽو ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان کي اوپري گرم گرمي ۾ هٽائي ڇڏيو. جڏهن هوء ملندي هئي، اسان کي گوڏن ڀريو، لوڻ، مکڻ ۽ 2 هڻڻ جي ڏيو شامل ڪيو وڃي، پوء ٿوري دير سان باقي اٽو شامل ڪريو ۽ لوچيني خشڪ کي ڦوڪيو. اسان ان کي گرم جاء ۾ رکون ٿا. اهو گهٽ ۾ گهٽ 2 ڀيرا اچڻ گهرجي. جڏهن پهريون ڀيرو اهو آيو، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ان کي ٻيهر رکڻ لاء مقرر ڪيو.
هاڻي آو 2 حصن ۾ ورهايو. انهن مان هر هڪڙو ٿڪايو ويو آهي، اسين راڳين کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ ان کي رول سان گڏ ڪريو. ۽ پوء پٿرن کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. اهو اسان جي بنڊ هوندي. مکھن مکھن سان لبنان ڪئي وئي آھي، اسان بنس وڇائي ڇڏيندا آھيون ۽ انھن کي انھن کي 15-20 منٽ لاء اٿي ويھندا آھن، اھي اڃا تائين اچي رھيا آھن. هاڻ هيڪا کي هٽايو ۽ مٿي جي چوٽي کي ساڙ ڪري ڇڏيو، ساوڻ کان اٽڪل اڌ ڪلاڪ جي حساب سان 200 درجا ٽڪرا ڪريو. مٽي بنس ميس سان تيار ڪن.
هڪ مانيء ۾ رچنا ٺاهيو وڃي ٿو
مادي
- اٽو 350
- کير - 80 ملي؛
- ذرا ذرا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 140 g؛
- کنڊ - 80 g؛
- لوڻ.
- 100 گ.
تياري
اڳي ئي رينس، اسان کي ڌوئڻ جو پاڻي ڌوئي ٿو. ھڪڙي ماني جي روپ ۾ مٽي مکڻ ٺاھي، ھڏيون شامل ڪريو، کنڊ، لوڻ ۽ کير شامل ڪريو. اسان اٽو کي ڍڪڻ ۽ ان جي اچارن کي پڻ شامل ڪيو، اتي ٿورن جي ڀڃڪڙي آهي. اسان پهريون گھڙڻ واري ٽيسٽ جو پروگرام پيش ڪندا آهيون. ٽائمر ختم ٿيڻ کان پوء، किशين شامل ڪريو. اسان ان کي ٻيهر سيڪنڊ لاء ڦيرايو. ۽ پوء توهان پنهنجي صوابديد تي اڳتي وڌائي سگهو ٿا: توهان هڪ مانيء ۾ ٿانو بڪ ڪري سگهو ٿا يا توهان - تندور ۾. جيڪڏهن توهان مانيء ۾ بيڪنگ ٿين ٿا، "بنيادي بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو ۽ بيپ ٻڌي جيسين تائين کائيندا آهيو. جيڪڏهن اسان سونهن ۾ بون بنائڻ جو فيصلو ڪيو ويو ته پوء اسان کي اٽي اچي، ان کي اٽو ڇڪيل سطح تي وجهي ۽ تصور ڪرڻ شروع ڪيو. اسان گھڻي ريت گیندون ڪري سگھون ٿا، ۽ اسين ڪري سگھون ٿا "curls". هن لاء، ٿڌو هڪ پرت ۾ وڌايو ويو آهي، اسين ان کي پٽي ۾ ورهايو وڃي، ۽ هر رول کي رول سان گڏ ڪريو. اسان بنگلن تي بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا، انهن کي 20-30 منٽن تائين اچڻ گهرجي، 25-30 منٽن تائين 180 درجا تي هيڪو ۽ هيڪو لڳائين. جيئن ته بنس ڦٽي ڪرڻ شروع ڪيو، اسان هڪ دانٿ جي پوزيشن جي جانچ ڪريون ٿا. جيڪڏهن اهو سڪي رهيو، ته پوء سوڳ سان گڏ سوادا بنس تيار ٿين ٿا.
پني لاء پنيس ۽ مرچن سان گڏ رزق ڪريو
خمير بنس پنيس ۽ ريسين سان گڏ "شيسيڪڪ" کي به سڏيو ويندو آهي، جڏهن ته ڀنگ آڱر سان ڍڪيل نه آهي. ڪئنس ۽ رتن پنيس سان گڏ بنسار ڪيئن ڪئين، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 550 g؛
- کير - 150 ملي؛
- کنڊ - 70 g؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- خشڪ خشڪ
- وينلن - 1 مقدس؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- 100 گ.
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- وينولا کنڊ - 1 مقدس.
تياري
اسين اسپت ٺاهڻ وارا: مٽي گرم کير، اڌ اٽو، خمير ۽ کنڊ. اسان ان کي گرم جاء ۾ رکون ٿا. جڏهن لابيني جو شڪار ٿي چڪو آهي، هڻي، مٽي مارجنائن، اٽو، وينلن ۽ لوڻ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. ان کي ٿڪايو ويندو آهي جيستائين اهو توهان جي هٿن تي بيٺل آهي. هاڻي اسان ان کي گرم جاء تي هٽايو. جڏهن اهو وڌندو، ان کي پسماندگي ڪرڻو پوندو. اهو ٻيهر مشورو آهي 2.
جڏهن ته ٿڌو مناسب آهي، چلو پورو ڪرڻ سان معاملو ڏيو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ڪنڊر ۾ پنيس کي پنير روبرو ڪڍو، وينلاڻ وارو کنڊ، اٽو، مين ۽ مزي شامل ڪريو.
انهي کانپوء، اسان ميز تي ميز وجهي، اٽو کڻي چڪي ڪيو. اسان ان کي ماربل ۾ ورهايو. هر بال ٿورو ٿڪايو وڃي ٿو، اسان ان ۾ ڊپريشن ٺاهيندا آهيون ۽ اسان جي مصوري رکندي. جيڪڏهن توهان نٿا چاهيو ته سڄو کلي کولڻ کپي، توهان بون هڪ ٻئي طريقي سان فارم بنائي سگهو ٿا، مثال طور، آڱر کي رول ۾، ڪنڊن کي ڀرڻ ۽ ڪپڙي کان ٻاهر. ۽ پوء ننڍن حصن ۾ وڍي. هتي توهان شايد اڳ ۾ ئي ڪري سگهو ٿا.
وچيل بيڪنگ شيٽ تي بنڊ کي ڇڏي ڏيو ۽ انهن کي ڇڏي ڏيو. چوٽي کي زردي سان ڍڪايو ۽ ان کي تند کي موڪليو. آو جو دڙو ڳاڙھو ٿيندو جيستائين ساوڪ 180-200 درجي جي تقريبا 25 منٽ تائين پهچو. پني ۽ چوزين سان گڏ ٿڌي خاص طور تي سوادا کير سان ڀريل آهن.