ڪٽرن ۾ تندون - ڪشادو فرائي کاڌي لاء هڪ بهترين متبادل، نقصان واري ڪارينزين جي مقابلي ۽ چانورن جي گهڻائي. ان کان سواء، گرمي جي گرمي جي گرمي جو طريقو منجمد مٿان اسٽو ۽ ڪنٽرول تي ڊگهي بيهڻ جي ضرورت ختم ٿيندي.
تندور ۾ ڪئپس ڪيئن ڪئين؟
اوڳاڙي ۾ پڪل ڪپڙا ڪرڻ لاء، روايتي انداز ۾ تيار ڪيل شين جي شين جي گهٽتائي نه هوندي، توهان لازمي تناسب گوشت جي سفارش ڪيل تناسب جي پيروي ڪرڻ ۽ هر قسم جي رستن جو تقريبا هر هڪ سان گڏ عام گهرجن کي پورو ڪرڻ گهرجي:
- کٽورن ۾ تندور ڪنهن به بنياد تان پکا ٿي سگھي ٿو: گوشت، مڇيء، ڀاڄين يا خوراڪ جي مخلوط مان، جيڪي اڪثر ڪري گوشت جي ڀڃي سان گڏ ڪن ٿا يا هارورن کي گڏ ڪن ٿا.
- تيار ڪيل ٻرندڙ ڪڻڪ، هئڻ، ماني، اٽو يا مانو سان ڪڻڪ لاء ملايو ويندو آھي ۽ ڪٽيندا، کڻڻ ۽ ھڪڙي کٽ ۾ واپس اڇلائي.
- سجايا ڪيل شيون هڪ تيل سان گڏ ٽريڪ تي پڪل آهن.
- ان جي پچڻ ۽ بيلي جي سائيز جي ترتيب تي، ان جي بيڪري واري وقت 15 کان 30 منٽن کان مختلف ٿي سگهن ٿا.
اوون ۾ ڪڪڙ جي ڪنڊ - پڙهي
آبي ۾ ڪڪڙ منٽ کان نازڪ، روشني ۽ غذائي کٽيون وصول ڪيون وينديون آهن. بنياد تي سينو فلٽ، ڪپڙو يا ڇنڊن مان ٺاهي سگهجي ٿو. پهرين صورت ۾، ٿڪائڻ ۾، ٿورڙو مکڻ يا رسائي جي لاء موٽو چٽ شامل ڪريو. 40-50 منٽ ۾ اجزاء جو اشارو تعداد 6 سرورنگ تيار ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي.
مادي
- ڪڪڙ منس - 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪڪڙ ۽ مکڻ چمڪيو
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- جوش
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪڪڙ جو گوشت گوشت سان ملايو.
- ڪڪڙ هڻڻ، مکھن، ڳاڙھي ڪمي، موسم ڪاميٽي ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو.
- مصنوعات حاصل ڪيل بنياد مان ٺهيل آهن، جيڪو تيل ٿيل بيڪ شيٽ تي رکيل آهي ۽ 20 منٽن لاء گرم اوپن ۾ پابندي ڪيو ويو آهي.
رسيل ڪفن جو گوشت ۾ گوشت مان
خوشبو ۽ غير جانبدار تندور ۾ بيف پيٽ ٿيندا ويندا. رسائي ۽ خاص خاڪي شين جي شين جي صورت ۾ هن صورت ۾ زمين خام آلو ملندا ويندا آهن. جيڪڏهن گهربل هجي، آلو جي بدران توهان ڪڪڪن، گاجر يا ٻين سبزيبل ڀريل استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
- آلو 3 ٽڪر؛
- 2.
- گرجاء.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- بيف جي گوشت ۽ گرين سان گڏ گوشت جي چکی ذريعي مڙي رهي آهي.
- آلو آلو آهي، هڪ ٺيڪ جاندار تي پوڻ، ۽ زميني گوشت ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- موسم جو بنياد سان لوڻ، مرچ، هڻ شامل ڪيو، مباحثو ۽ مبتلا.
- ٻلي کي ٺاهيو ۽ بيهڻ واري پتي تي 220 منٽ تي بائيٽ شيٽ تي 220 درجا ۽ هڪ ٻئي 20 منٽن تي 180 درجا.
ڪٽرن ۾ تندڻ سان گڏ
پتلون ۾ پني سان گڏ ڪپڙا تيار ڪرڻ، توهان هميشه لاء ساڳي پراڊڪٽ کي هڪ پين ۾ فلو ڪرڻ کان انڪار ڪنداسين. حاصل ٿيل نتيجو مهرباني ڪري رسائي سان، رستن کي ڪٺو ڪرڻ ۽ پسنديده خوراڪ جي بهترين ذائق ۽ خوبين جا قائدا. بھرائيء ۾، توهان ٿورڙي لوسن کي شامل ڪري سگهو ٿا، جنهن کي کاڌي جي تيز ۽ ذوق جو مزو ٺاهيندو آهي.
مادي
- فورڪ ٽائم - 1 ڪلو؛
- پياس ۽ هيڪس. 2 پي سي.
- پنيس - 180 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو ڪيو ويو. 4. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪٽ گوشت کڪل پياس ۽ هڻڻ، لوڻ ۽ مرچ سان ملايو ويندو آهي.
- پني جي ٻنيء کي، نرم مکڻ، ٻڪرين ۽ ميڪو شامل ڪريو.
- فارم ڪيڪ، مرڪز ۾ ٿورو ٿڪائڻ ۽ مهر وجھي.
- ڪيڪ پوسٽٽ سان گڏوگڏ 25 منٽ ۾ 185 درجا تندور ۾.
تندور ۾ ڪوبي ٻٽا
سبزياتزم يا ريجن مينيو جي پروپيگنڊا هيٺيان رائيپ جي قدرتي ڪندو. ڪڻڪ جي تند مان ڪڻڪ جي صورت ۾ ڪڍي ويندي، گوبج جي صورت ۾، جيڪو گوشت جي صورت ۾، باورچی خانه جي قطارن جي مدد سان گريو ويندو آهي. جيئن ته هن صورت ۾ هڪ بائنريندڙ جزو جي طور تي، سوزول استعمال ڪيو ويندو آهي، جو گوبه ڪاميٽي اڇلڻ کي کير سان ڀريل آهي.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 100 g؛
- کير - 200 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- منگا - 100 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڪنڊي، لوڻ، مرچ، ماني
تياري
- گوبا ۽ گاڏين جا رهواسي هوندا آهن، مکھن سان سٽر ۾ ڀريل، گرم کير ۾ اڇلائي ۽ 5 منٽن تائين دٻايو ويو.
- هن کي مڱو ۾ وڌو، ڪاميٽي سان گڏو ۽ لڏپلاڻ ڇڏي ڏي جيستائين ٿڌي ٿڌي.
- 2 هڻ ۽ زردي کي شامل ڪريو، موسم جو بنياد.
- صفن کي ٺاهيو، مانيء ۾ رول ڪريو، بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل آهي.
- کير ۾ 20 منٽن تائين تندور جا پيٽ ڪڍو، پروٽين سان گڏوگڏ ۽ ڳاڙهو هڪ ٻئي منٽن کي 10 منٽن ڏي.
مڇي ۾ مڇيء جا ڦاٽ - پڙهي
هڪ مڇيء واري ڏينهن تي، مانچ يا رات جي ماني لاء، تون تندور ۾ ڪروڙ کان ڪٽي تيار ڪري سگھندين . جيڪڏهن گهربل هجي، اهو ممڪن آهي ته تيل ۾ پياس سان گڏ ڀريل گاڏيون شامل ڪرڻ، ممڪن نه ٿيندو ته نه صرف نئين تڪليف جو مزو آڻين، پر انهن شين جي کٽ کي وڌيڪ دلچسپ ۽ تشخيص پڻ ڪري سگهندا. هڪ ڪلاڪ خرچ ڪرڻ کانپوء، توهان جي ٽيبل تي چار ميزبان مزيدار ٿيندو.
مادي
- سروڪ جو فولڊر - 1 ڪلو؛
- اڇو ماني - 200 g؛
- پياس ۽ هيڪس. 1 سي.
- کير - 150 ملي؛
- ميووزيز يا ڳاڙھي ٻيڙيون - 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، نتيم.
تياري
- کير ۾ گڏو گڏ مانيء جو گڏو گڏ ماني، پياز ۽ لوسن کير ۾ پڪو.
- بي بنياد بنيادي طور تي هڻڻ شامل ڪريو.
- گهرن جي بيلن کي ڍڪڻ، ٻڏڻ واري ٽوڪ ۽ تيل سان گڏ ميوزيس يا ڳاڙيندڙ ڪشميري تي پکڙيل آهي.
- مٽي ۾ مٽي ۾ 180 درجا 20 منٽ تي مڇيء مان مڇيء واري پٽين کي ڇڪيو.
ڪٽرن ۾ آلو سان آلو
ڪڏهن ڪڏهن آلو رسائي کي گهٽائڻ لاء آلو شامل ڪيو ويو آهي، ۽ هن حالت ۾ مٽي ٻني زمين مان وڌيڪ کشش ذائقي شين کي حاصل ڪرڻ لاء پوکيو ويو آهي. حقيقت ۾، توهان اهڙيون ڪٽيون سست زريمي سڏين ٿا، جنهن کي تند ۾ پائڻ کان پوء انهن جي ڪئين قسم جي مختلف قسمن کان وڌيڪ مفيد آهي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- منڊي گوشت - 200 g؛
- پياس ۽ هيڪس. 1 سي.
- مکڻ چمٽا
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- آلو صاف ڪيو ويندو آهي، ملازمت، مٽي هٿرادو مکڻ سان ٺهيل.
- گوشت، هڻڻ، جوز سان مروڙ مصالحو شامل ڪريو.
- ڪم جي شڪل ٺاھيو، انھن کي تيل ٿيل بڪ واري شيٽ تي رکايو.
- آلو ۾ آلو پٽي پٽي ، 20 منٽن تائين 180 درجا ٿي ويا.
ڪٽيل جا تارو کڻي آور ۾
گارنش کي مڪمل ڪرڻ لاء فارم جي فارم ۾ سڀ کان وڌيڪ رسيل ٿي نڪتو، توهان ان کي ڪاروائي سان کائي سگهو ٿا. هن جي ڪارڪردگي ۾ موهيندڙ هميشه نرم، نازڪ ۽ ڪنهن مان ٺهيل آهي، جيتوڻيڪ فتحي، گوشت نه هوندو، خاص طور تي هڪ صحت مند غذا جي حمايت ڪندو. رات جي ماني لاء کاڌو يا ماني لاء، چار ماڻهو صرف ھڪ ڪلاڪ خرچ ڪرڻ جي ضرورت آھي.
مادي
- گوشت - 600 گ؛
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- مانيء جي چوٿون - 1 سي.
- کير - 50 ميل؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ورھ 500 ملي ڪلو.
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- کاري، مرچ، مصالحو، تيل.
تياري
- گوشت جوش، لوڻ ۽ ماني سان زمين کير ۾ لڪل آهي.
- بنيادي طور تي، بنيادي طور تي ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي شڪل ۾ رکندو آهي.
- اٽو تي تيل لڪايو، ٽماٽو، گرم برٿ، موسميات، لالچ، ڪوف پهچائين ۽ شيشي شين جي روپ ۾ فارم ٺاهيو.
- سوٽي ۾ رسالي جو رسو 30 منٽن تائين وچولي گرمي سان.
تندور ۾ هيڪٽ ڪٽيل
ڪٽيل ۾ تندون، جنهن جو توهان پڙهيو تنهن جو بعد ۾، جگر مان تيار ڪيل آهن. مناسب طور تي هڪ ويال، يا سورج يا مرغر يا ڪڪڙ جي ذريعي، جيڪا فلمن تان هٽائڻ گهرجي ۽ وڌيڪ پروسيسنگ کان مڪمل طور تي ڌوڪايو وڃي. شين جي شڪل ۾ بهتر ڪاروبار بڻائڻ لاء، ڪٿان آٽ ڦڦڙن ٽوڙي بنياد تي شامل ڪيا ويا آهن، جيڪا مزي کي وڌيڪ ڪارائتي هوندي.
مادي
- جگر 500 g؛
- جوش
- آلو 2 ٽڪر؛
- کٽ جي ڪڻڪ. 1 گلاس؛
- پنيس - 100 گ؛
- کاري، مرچ، مرجان، ماني، مٽي.
تياري
- جگر کي پیاز، آلو ۽ فلنگ سان مچائي وئي آهي.
- سيشننگ، ٻرندڙ پنيس شامل ڪريو، مصنوعات کي سجدو ڪريو، اٽو ۾ ڦوٽو، تيل شيٽ تي پکڙيل.
- 20 منٽن تائين موهدي تي 200 درجا ٿين.