سبزي ڪاروار بهترين طور تي تازي ماني جي چوٽي سان گڏ هجن يا گوشت جي کاڌ تي هڪ پاسي واري کاڌا ڪري سگھي ٿو. اسان کي پکا ڏيڻ جي مختلف قسمن جي اهڙي قسم جي هڪ کاڌ خوراڪ جي گڏوگڏ کي استعمال ڪندي. توهان هن کي رڳو اسٽار تي فرينگ پين ۾ ڪاروار کائي سگهو ٿا يا هن مقصد لاء هڪ گهرواري استعمال ڪريو.
ٻوٽا کان ڀاڙ ۽ گاڏيون
مادي
- بيٽروٽ 340 گ.
- گاڏيون. 220 گ.
- انبش بلب 160x؛
- لوسن جو دڙو. 2-3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 65 g؛
- صاف پاڻي 100 ملي ميٽر.
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 40 ملي ميٽر؛
- تازو 1 ننڍو گند کائي؛
- لوڻ - 5 گ؛
- ڳاڙهي ڳاڙهي ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- ادجيکا (اختياري) - مزو ڏيڻ.
تياري
سبزي جي کوار تيار ڪرڻ جي تياري ڪريون ٿا، اسان انبورن بلب کي صاف ڪريون ٿا ۽ ڪوبن ۾ انهن کي ممڪن طور ننڍا پيس. اسان هڪ گرم سبزي سان نيڪيل تيل ۾ چانورن تي پکڙيل آهيون ۽ ٿورڙو ٿوري ڏيو. ھاڻي ھاري ۽ ٻريلھي گاڏ شامل ڪريو، ۽ ھڪڙي منٽ ۽ ٻيٽ بعد، ھڪڙي طرح تيار ڪريو. ڀاڄيون پاڻ ۾ پنج منٽن لاء گڏ ڪريو، ۽ انهي کان پوء ٽماٽو پيسٽ کي، پاڻيء ۾ اڇلائي، لوڻ ۽ ڀرسان ڪارو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪيو وڃي، مواد گڏ ڪري ڇڏين ۽ آهستي آهستي گهٽ گرمي جي اڌ ڪلاڪ تائين گھٽ ۾ گھٽ ڏيو.
تيار ڪيل سبزيج ڪاروار ۾، ڪڪڙ لوسن کي ڏند شامل ڪيو ۽ ڏند ڪٽي ڊيل، ملائي ۽ ڏهه ڪلو تائين پهچايو.
سبزي ۾ ڪاوڙ ۽ گڏوگڏ هڪ آرگنائيزيشن ۾ رڌل طريقا
مادي
- Zucchini - 260 g؛
- گريبان - 260 g؛
- گاڏيون. 220 گ.
- جوش بلب - 165 گرام؛
- بلغاري مرچ - 125 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 65 g؛
- صاف پاڻي 50 - 50 ملي؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل 65 ڪلو ميٽر؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ڳاڙهي ڳاڙهي ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- گندم کنڊ - 10 g.
تياري
Multivarka جي ظرفيت ۾، اسان سبزياتي تيل ڪڍندا آهيون، اسان کي ننڍي ڪعب جوڙي، گاڏين واري اسرائيلي ۽ ڊوائيس کي "بيڪنگ" موڊ کي مقرر ڪيو. ٿوري دير سان ڀريل ٻچن منٽن کان پوء منڊل بلغاريا مرچ، زچيني ۽ ٻڏڻ جي ڪنب ۾ شامل ڪن ٿا، ٿورڙو پاڻي وجهي، ڳاڙهو ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ، گندم ٻريل ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ڊوائيس کي "Quenching" موڊ کي منتقل ڪيو. سٺن منٽن کانپوء اسين نچوض ٿيل لہسن دانت کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، اسان ڪاميٽي کي ڪڻڪ سان گڏ راس ڪيو.