پینڪڪس تقريبا ناممکن آهي. ڊگهي عرصي کان اهي ٽيبل تي مختلف جاندار سان گڏ خدمت ڪري رهيا آهن جيڪي توهان کي هن کي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏيندا آهن، هڪ شاندار جدول جي سجاڳي ۽ اصلي علاج ۾ هڪ سادو نموني. ۽ اڃان تائين، پينڪچي ڀرڻ جي تيار ٿيڻ تي، اهو ڪجهه سادو قاعدن ڏانهن ڇڪڻ لڳي ٿو. مٺي ٿڌيون ٿڌيون هونديون، نه وري ڍڪڻ لاء تيار هجن. اچو ته سڀ کان وڌيڪ لذيري پينڪڪيز لاء کاڌ خوراڪ جي نظر ۾ نظر اينديون، ۽ توهان پنهنجي لاء وڌيڪ مناسب چونڊيو چونڊيندا.
پينڪڪس لاء گوشت ڀرڻ
مادي
- خشڪ گوشت - 700 گ؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- گوشت جو گوشت 4. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڳريل گوشت کي گوشت جي پيئڻ ذريعي مڙي رهي آهي. بلب کي صاف ڪيو ويو آهي، ننڍن ڪوبن ۾ ٻريل آهي ۽ 10 منٽ لاء شفاف ٿيڻ تائين مک مکڻ ۾ وينديو. آخرڪار، لوڻ کي ڇڪايو، ڀرپاسي ۾ وڌو ۽ سٺو گڏيو، مرچ سان ذائقو ڪرڻ سان. ۽ جيئن ته اسان جا ميوا سڪل نه هوندا آهن، ڪنهن گوشت کي گوشت ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پينڪڪس کي پڙهڻ شروع ڪندا آهن.
پينڪڪس لاء پينڪنگ ڀرڻ
مادي
- ڪڪڙ جگر 500 ڪيو؛
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 30 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي جگر کي ڌوڙايو ويندو آهي، ڪاغذ جي تيليا سان خشڪ ٿي ويندي آهي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. ڳاڙھو آڱر، ڪعب ۽ صاف ڪشادو. اسان انزورن کي پروسيس ڪريو، اڌ انگن کي ڇڪايو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء مکھن کي وڌايو. ليور جگر، اٽو سان گڏ، ملائي، ڀريل ٿڪ ۾ اڇلائي ۽ ڀري، 10 منٽ کان مٿي. هن کان پوء اسين ان کي گوشت جي ڀڃڻ سان گڏ پياز سان گڏ موڙي، ان کي گڏوگڏ ان کي گڏ ڪن ۽ ٿڌي ڇڏيندا. اهو ئي آهي، پينپڻ لاء هيپٽ ڀرڻ لاء تيار آهي!
پينڪڪس لاء سبزي ڪئين ٺاهڻ
مادي
- اڇو گوبي - 0.5 کان وڌيڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- تازي ٻوڙي - ذائق ڪرڻ؛
- مصالحو.
تياري
ڪوبن جو پتھڙو ڌريل آھي، ۽ جوش ننڍڙو ڪعب ۾ کٽيو ويندو آھي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳريو، گوبي ڀري ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين ڳنڍي ڇڏيندي، وچولي گرميء کي وڌايو. ان کان پوء جوز شامل ڪريو، ميز، ڪپڙا، فيض کي گھٽائڻ ۽ ڀاڄين کي لڳائڻ لاء 25 منٽن تائين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. اهو وقت، هڏين تائين ڳڪ، ان کي صاف ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. عام طور تي تازو چهري تازي ڪپ سان گڏ. جڏهن گوبج تيار ٿئي، گئس کي بند ڪريو، لوڪ کوليو ۽ روٽ ٿوري ٿورڙي ڏي. اڳيان، هڏن سان ڳاڙھو شامل ڪريو، ملايو ۽ ذائقي جو مزو وجهيائين.
گوشت کي پئڪڻ لاء بٿواٽ جي دال سان ڀريو ويندو آهي
مادي
- buckwatat groats - 5 شيون؛
- ڏڪر سينن - 600 g؛
- بلب -1 سي.
- ٿلهو پيرا - 3 پيچرا. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- تازو مزاج
- مصالحو.
تياري
بڪواٽ کائڻ تائين تيار. ڏڪ سينن سان، اسان کي چمڙي کي هٽائي، الڳ الڳيء تي ڌڪ ۽ سلائيز ۾ ڪٽي. بدڪ جي چمڪندڙ ڪڻڪ ۽ ساوڪ ۾ هڪ مکڻ تائين مکڻ. ان کان پوء، اسين انهن کي هٽائي ڇڏيو آهيون ۽ ٺهيل باهه تي اسان هڪ ڌڪو بلب رنگين رنگ ڏانهن نڪري چڪا آهيون. سڀئي اجزاء گڏجي مليا ويندا آهن، ٿوري ٿوري کاڌي ۽ ليمن جو رس وجھو. اسان کي ڀريل وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڏند ڪڻڪ ڀينرن کي اڇليندا آهن.
پینڪڪس لاء مشروم سان گڏ پوڻ
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- تازي ٻوڙي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشرون پروسيس ڪئي وينديون آهن ۽ پليٽ ۾ ڪٽي. بلب صاف ڪيو ويو آهي، ڪوبن ۾ ڇڪيل ۽ پختو مکڻ تي شفاف ٿيڻ کان ڇڪايو ويو آهي. ان کان پوء شيمينج ۽ ڀري کي شامل ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن 10 منٽن تائين روانا ٿيا. آخرڪار، نموني ۽ موسم کي مرچ سان شامل ڪيو وڃي. ان کان پوء اسان ھڪڙو گوشت ھڪڙو گوشت جي ذريعي گذريو ۽ ان کي ڊيل سان ملايو. اهو سڀ ڪجهه، مشغول پينڪڪس لاء بھرڻ لاء تيار آهي!