جيئن ته ڪڪڙين جو گوشت (خاص طور تي فلپل) جو هڪ بهترين سنگين گيسرونومڪ جوڙي - انهن شين کي استعمال ڪندي، توهان مختلف قسم جي مزيدار ۽ صحتمند سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. اهو سلاد غذائيت سمجهي سگهجي ٿو، جڏهن اهي ڏاڍا خوشي ٿي وينديون آهن، جيڪي ماڻهو لاء رات جو رات جي ماني يا رات جي خواهش ڪرڻ چاهيندا آهن، انهن جي لاء تمام ضروري ۽ دلچسپ آهي.
مشروم سان ڳاڙھو چانين ۽ ڪڪڙ جي سلاد لاء هڪ طريقو
مادي
- ڳچيء جا گلابي مٽي ڳاڙهو تيار ڪيو ويو آهي (ابڙو (وڃڻ ۽ گاڏيون وينديون) - 200-300 g؛
- ڪڪڙ گوشت مان ڪڍيو، چمڙي ۽ پيپر جي بغير (سينو ۽ / يا ڇهن کان، مشغول) - 300 گرام؛
- تازيون تازيون: ڳاڙھو ٻڪريون، مشرقي يا اڇو (اچار ٿي سگهي ٿو) 300 g؛
- جواني ڳاڙهو يا عام - 1 پي سي، يا نوجوان سائي؛
- مٺو لال مرچ - 2 پي سي.
- تازي تازي جڙي (ٻرندڙ، بيٺل، ڪنارو، وغيره)؛
- ڪڪڙ
- ٿڌي دٻيل سبزي جي تيل؛
- قدرتي سرڪشي يا ليمن جو رس.
تياري
جيڪڏهن ڪينسر مانيون استعمال ڪندي، تحفظ ساس شربائي کي وڌائين ۽ ان کي ابريل پاڻيء سان ڳاڙهو، هڪ رنگدار ڏانهن وڌايو. يقينا، توهان رنگين رنگن يا اڇو اڇو (ڳاڙهو، پراڻو، رنگ ۽ رنگ کان وڌيڪ گهٽ استعمال لائق) استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن اچار سرسبز استعمال ڪندي، انهن کي اچار کان ڪڍي ڇڏيندا ۽ رلي. جيڪڏھن پوشاڪ تازو آھن، ان کي 20 منٽن لاء کائڻ ۽ ڊيل ڪريو. نينگر مشرڊ پوکيو نٿو ڪري سگهجي، اهي ذخيرو ۽ مفيد آهن.
ڇڪيل ڪڪڙ گوشت جو ڪڪر ننڍڙو ٽڪرين ۾، تيئن اڌ انگن واري يا چئن ڪڻڪ جون، مٺي مرچ - ننڍن شاخون. عمدي لوسن ۽ ٻڪرين کي ڪٽيو.
سلاد ڪشمي جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ 3-3 1 تناسب ۾ تيل ۽ سرکي جي مخلوط سان ٺڪيل ٺاهي، ميز تي گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو. تيل واري انگورن جي ڪپڙن جي بدران، توهان قدرتي غير محفوظ ٿيل وچولي فاسٽ ديت يا ميئرز استعمال ڪري سگهو ٿا (ترجيح گهربل).
ڀلي آسودگي لاء شيشي جي هڪ ٻيو نوراني ميز شراب جي خدمت ڪرڻ لاء سٺو نمودار سٺو آهي.
ڪڪڙ سلاد ۽ سائي مانا
ھڪڙي نمايان طور تي مفيد مفيد ھڪڙي اسٽڻ مان ھڪڙي اسڪال، گاڏيون، ٻرندڙ نوشي ۽ ڪڪڙين سان تيار ٿي سگھي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو مال. 1 معياري ملڪي؛
- ڪڪڙ گوشت ڪڍيو، چمڙي ۽ هڏا جي بغير - 300-400 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏين ۾ گاڏيون 200 گرام (توهان گھر جي باورچی خانه ۾ تيار ٿيل خريد ڪري سگهو ٿا)؛
- مغشوش هر ڪنهن کي 200 گرايو؛
- کٽندڙ ڪڪرن جو وڏو نه - 4-5 ٽڪرا؛
- تازو تازو جڙي (ٻرندڙ، ڊيل، تلسي، خاڪو)؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- ٿڌي دٻيل سبزي جي تيل؛
- انگورن، قدرتي سيب يا ليمن جو رس.
تياري
جئين ضروري طور تي منجهيل ڀاڙن جي پيڪ تان وٺي وٺو (مثال طور، 1/2 يا 2/3)، ۽ وقت جي خريداري لاء اشارو لاء تيار ڪيل آهي، جنهن کان پوء اسين ان کي پوئتيڊ ڏانهن واپس اڇلينداسين.
ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ گوشت ننڍي ٽڪرون، ڪڪرن، حلقن ۽ ڪعب، پنن جي اڌ بجنگن ۾ وڍي وينديون. جيڪڏهن
اسان کي سلاد ٿانو ڪڪڙ، مٽي، مشروم، ڪڪرن، گاڏين ۾ گاڏيون ۽ لوسن سان ساگر ٿيندا. انگورن يا ليمن جو رس سان مکڻ مان پيلي ڊزائين (3: 1). مکھن ۽ انگورن جي ڪپڙن جي بجاء، توھان اڻ پڙهيل ڌڪ يا ميئرز استعمال ڪري سگھو ٿا. هن سلاد ۾ پڻ، سائيٽن جي بغير نوجوان سائي زيتون جو ٻاهر نڪرڻ واريون هونديون اهي اهي سلائيز ۾ ڪٽي وينديون. توهان شايد 2-3 سخت ڳريل ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
هن کي سلام ڪرڻ لاء توهان ٽيبل شراب يا تلخ يا بطور بطور ايپرائيف جي حيثيت ڪري سگهو ٿا.