اٽلي ۾ عام پادري ۽ اسپگھي چئي پادا سڏيو ويندو آهي. ان کي تيار ڪريو مختلف گوشت، ڪمي، ٽماٽو، گوشت، پني ۽ سماج جي اضافي سان گڏ. هتي آخري اختيار آهي ۽ اسان کي روڪي ڇڏينداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته سمندري غذا سان گڏ مزيدار مزو تيار ڪرڻ.
سمندري غذا سان پادريء جو طريقو
مادي
- سامونڊي ڪڪيل - 0،5 ڪلو؛
- اسپتيٽ - 300 g؛
- گرام ٿيل پرسمسن - 50 g؛
- نيري پنيس - 70 گ؛
- ماسڪرپون - 100 g؛
- ڪڪڙ
- ٽيڪڪ (اسٽاک) - 1 ٽڪڙي؛
- ٿلهو ملائي - 200 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- تازي زمين ڪارو مرچ، لوڻ - ذائقو.
تياري
اسان سڀ کان اڳ سمندري کي وٺي فريزر کان وٺي وٺو ۽ ڇڪايو وڃي ان کي ريفريجٽر ۾. نموني پاڻيء جي اسپتيٽ ۾ ڪنڊ. انهي کان پوء، اهي پوئتيڊ ڏانهن واپس اڇلايا ويا آهن ۽ هڪ چمچ زيتون جو تيل شامل ڪندا آهن. ۽ باقي تيل هڪ فريڊنگ پين ۾ گرمي ڪئي ويندي آهي، اسين ان کي لوسن ۾ وجهي، پريس مان گذري، ۽ ان کي تقريبا 1 منٽ تائين وڌو. ان کان پوء هن کي اڇلائي ڇڏيو آهي، ۽ ٽڪري (فقط اڇو حصو) پتلي انگن ۾ پٽي ويندي آهي ۽ پڻ سوئر پڻ آهي. ڪڪرو شامل ڪريو، ڪو ٻيھر آڻيو، پوء مڪرارپون ۽ پرسنس شامل ڪريو. سڀيئي گڏجي، ھتان جي سٿ ۾ ٻنھي منٽن تائين ٿڪايو ويندو آھي، پوء اسين سامونڊي وڇائي ۾ اڇلائي ڇڏين، ۽ جھڪڻ لاء 3 منٽ تيار ڪريو. اسان پيسٽ ڀري، منٽن کي گرم وڌو. 2. ان کان پوء، سموڊ مان پادا سان گڏ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي، نيري پنيس جي ٽڪر سان گڏ.
پاسو سموڙ ۽ مشروم سان گڏ
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- امپ - 150 g؛
- mussels - 150 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- زيتون جو تيل 5 ميچ. چمٽا
- ٽماڪن 3 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- کارسين - 100 g؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- زيتون لاء زيتون ۽ زيتون.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهريون، سمندري غضب: پاڻيء جي ٽڪرائڻ کانپوء، 5-7 منٽن لاء کائڻ. هن وقت، منهنجو ۽ پگهار مشروم ۽ ٽيما پتلي سلائيز سان. اسان انوز کي پيئندا هيا، هن جي ڇڪيون کي صاف ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل وڌو، ان ۾ سمندري غلبو اٿو ۽ 1-2 منٽن لاء ان کي وڌو. پوء پیاز ۽ مشروم شامل ڪريو، 3 وڌيڪ منٽن لاء کائڻ. انهي کان پوء، ٽماٽو وجهي ڇڏيو هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ بند پٿرن جي وچ ۾، اسان تقريبا 10 منٽن تي ويهندا آهيون، ان کان علاوه اسان کي پادري بڻايون ٿا. هڪ دفعو اهي تيار آهن، فورا انهن کي پليء تي رکيل. منهنجا ڳوڙها، خشڪ، قطار ڪٽ ۽ سمندري ۽ نوڪريون لاء فريڊنگ پين ۾ داخل ڪيا ويا. ٻئي 1-2 منٽن لاء لپ ۽ اسٽو ڍڪيو. سپيگيتا گرٽيڊس پارسسن پنيس سان ڀريل ۽ چاس سان گڏ ڪيو ويو آهي. پادا سمندري سان گڏ، مشروم ۽ چيمن سان ٻرندڙ لڪن، زيتون ۽ زيتونون سان سجايا ويا آهن.
توهان هن طريقي سان ٿورو اڳتي بهتر ڪري سگهو ٿا ۽ چاس ۾ هڪ 100 ملي ليڊ جو وڌو. اسان توهان کي يقين ڏياريو، سمندري غذا ۽ ڪمي سان گڏ پادريء جي گڏوگڏ پادريء سان پڻ مزيدار ٿيندو.
سمندري غذا سان پادريء لاء هڪ ڪٺو ڪرڻ جي گهڻائي ۾
سميع سان اطالوي پادا پڻ هڪ گھڻن ورڇ ۾ تيار ٿي سگهي ٿو.
مادي
- اسپتيٽ - 250 g؛
- شبهپ - 200 g؛
- mussels - 100 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سمورين غذا سان گڏ پاديء جي تياري حقيقت سان ٿيندي آهي ته اسين پهريون ڀيرو اسپتيټي جي وڏي مقدار ۾ پاڻيء مان ڦيرايا ويندا هئاسين، جڏهن ته پکايا ويندا آهن، چئو ته چاس تيار ڪن. اسان زيتون جو تارو ملتان جي پيالو ۾ وجھي، "ڪيڪ" پروگرام تي ڦيرايو ۽ 20 منٽن تائين پائڻ واري وقت مقرر ڪيو. تيل ۾ اسان کي ڪڪڙ لوٺ ڀڃي،
اسان توهان ڪي چند ترڪيبيون چئي چڪا آهيو، سميع سان ڪيئن پادا تيار ڪرڻ. اھو ھڪڙو چونڊيو جيڪو توھان پسند ڪيو، ۽ تيزيء سان وڌو! توهان جي پيارن کي خوش ٿي ويندي!