فاسٽ فوڊ جي بيشاني غير جانبدار موهديتائيت حاصل ڪري ٿو، پر اڪثر طور تي مڪمل طور تي مفيد نه آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن جسم لاء نقصان به. پر اهي اهي گهر ۾ آساني سان گڏ پابندي لڳائي سگهن ٿا ۽ پوء جسم تي نقصان جو خطرو گهٽجي وڃي ٿو، ۽ هڪ کاڌو کائڻ جي خوشي کي معيار جي شين ۽ مناسب پروسيسنگ جي استعمال سان وڌايو ويندو آهي.
اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا آهيو ته هڪ گرم ڪتو ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ پيش ڪيل رزقون جيڪي توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ آساني سان محسوس ڪري سگهو ٿا.
گرم ڪتن لاء نيڪيون
مادي
- کریم 15٪ کا فیٹ مواد - 245 ملی میٹر؛
- اٽو - 360 g؛
- پراڻي تازو خمير - 15 g؛
- سبزي وارا تيل مفت واريون - 45 مليڪ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 20 g؛
- لوڻ وڏي - 10 گ؛
- سيز جو ٻج - 30 گ.
تياري
گرم واري ڪشمي ۾ اسان کي خمير کي ٽوڙڻ، کنڊ کي ٽوڙيو، هڪ هيڪو شامل ڪيو وڃي، اڌ سٽي ڪٽي جي عام اڌ ۽ وڪو سان گڏ ڀريو. اسان وٽ ھڪڙو ٿانو گرمي ۾ چاليھ منٽن لاء مائع آزمائش سان گڏ آھن. هاڻي لوڻ شامل ڪريو، سبزي جي تيل جي اڌ، باقي باقي اٽو کي وڌايو ۽ چڱي طرح سان گڏ. اهو آزمائشي لاء صاف طور تي ويسڪس استحڪام مان نڪرندو آهي. هن جي مٿاڇري کي باقي ٿڌي نموني سان تيل ڪڍو ۽ گرمي ۾ گهٽ ۾ گهٽ پنجاهه منٽن تائين.
اسان کي تمام ٿڌڙو نرم آو، جيڪو اسان کي ٿانو هٿن سان گڏ لڳل ٺاهيندي آهي ۽ ان سان گڏ پٽيل ٻرندڙ پتي سان گڏ بيڪنگ ٽري تي ٺاهي. اسان ثبوت ڏيڻ لاء شينهن چئن سالن جي شين کي ڏيون ٿا، جنهن کان پوء اسين ڪڪڙ هڻڻ ڪڪڙ کي ڪڍو ٿا، ان جي پوک جي ٻج کي پون ٿا ۽ انهن کي اڳوڻي اوون ۾ وجهي. گرم ڪتن لاء بيڪ جي گرمي پد 180 درجا تي پڪل آهي، ۽ تيارگي هڪ خوبصورت ريڊي ڪرسٽ جي ذريعي ٺهرايل آهي.
گهر ۾ گرم ڪتن لاء طريقه
مادي
- گرم ڪتن لاء بنس - 2 پي سي.
- سٿيون، 2 ٽڪر؛
- درٻار جي کاڌي واري ڪمري جو مزو
- ڪيچڪو ٽماٽو - 60 گ؛
- ميزيويسس - 60 g؛
- سلاد جي پنن يا گوبي جو ذائقو ڪرڻ.
تياري
سيز هڪ پين ۾ بوڙي يا خشڪ ٿي ويا آهن، اڌ ۾ ڪٽيندا آهن. هڪ گرم ڪتو بيڪوٽ مائڪرورويو ۾ ٿورو ٿورڙي گرم ٿيل آهي، ڪٽي، چوٽي يا پاسي کان آخر تائين نه، ۽ اندر وارين پٽ تي پڪاريو ويندو آهي. پتلون پٽي يا ڪٽو ڪاببي سان گڏ گرم ڪتي کي وڌو ۽ اڌ ساوڻ ميزيس ۽ ڪيچچ اپ. انهي کان پوء، اسان تيار ڪيل سسج ۾ رکيا، مٿئين پاسي کان اسان کي انهي جي موسم ۾ باقي مينيونز ۽ ڪيچچ سان ۽ ان جو لطف اندوز ڪيو. ترکار ۽ گوبگي جي بدران، توهان گاڏين ۾ ڪورين يا اچار ڪڪڙين پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
هڪ عظيم گرم ڪتا جي طريقي سان آسانيء سان ڊنمار ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو، جيڪو ڀاڙي پياز سان پورو ڪيو ويو.
فرانسيسي گرم ڪتوڙ - نسخ
مادي
- فرانسيسي بگيٽ - 1 ٽڪڙي؛
- سٿيون، 2 ٽڪر؛
- درٻار جي کاڌي واري ڪمري جو مزو
- ڪيچڪو ٽماٽو - 60 گ؛
- ميزيويسس - 60 g؛
- تازو ٽماڪن، نمڪرن ڪڪرن ۽ خوشبوء جو مزو.
تياري
لمبئي ۾ ننڍڙي ننڍڙي ننڍڙو ڪتو بگيٽ ڪٽ تيار ڪرڻ لاء ڊگهو ننڍو ننڍڙو، اسان هڪ ڊگهو سيڙ ڪرن ٿا ۽ گونگا ٻاهر ڪڍو. اندر وارين، ڪيچچ ۽ ميزيس سان گڏ ڪريو، ڪٽيل ٽماڪن، اچار، ترکار ڳاڙهي پياز ۽ جوش سوسيج وجهي ۽ بگيٽ جي ڪنڊن کي بند ڪرڻ لاء تيار ڪيل گرم ڪتي کي بند ڪريو.